开春了，又到了万物发芽的季节，而土豆是家家户户都会存储的菜，但是很多人都遇到过一个情况，每次土豆买多了，不到10天土豆就发芽了，而发芽的土豆是有毒的，不可以吃，所以很多人肯定想知道如何保存土豆，才能使土豆不烂不长芽。 不发芽的土豆 胡师傅家的孩子特别喜欢吃土豆，所以我每次都会去菜贩子买10多斤土豆，但是我从来都不担心保存土豆的方法，因为多年前，菜贩子就交给我2个保存土豆的＂土办法＂，自从我学会了这个土方法，土豆放1年都不烂不发芽。接下来胡师傅就把菜贩子教给我的2种保存土豆的土方法分享给大家，一种适合长期保存，一种适合短期保存，顺便我还会把保存土豆的注意事项分享给大家，希望能帮助到大家！ 第一种：长期保存土豆的方法 1、首先将买回来的土豆清洗干净，然后在将土豆放入到清水中，同时加10克的食盐到水中，搅拌均匀后，将土豆浸泡1分钟，时间到后，将土豆拿出来放入到阴凉通风的地方，使土豆表面的水完全沥干， 2、用保鲜膜将土豆包好，接着将土豆放入到密封袋中，最后将密封袋放入到阴凉通风的地方保存即可。 食盐水保存土豆的原理：因为食盐可以抑制土豆的发芽，所以将土豆放入到水中浸泡一会儿，能使土豆每个芽都沾上食盐，从而防止土豆发芽！土豆泡好后，还需要用保鲜膜包好，这样可以隔绝空气和水分，从而增加土豆的保存时间。用这个方法，土豆保存1年都都不烂不长芽。 第二种：短期保存土豆的方法 保存做法：土豆容易发芽，我们将土豆上的小芽用刀切去，不要切太大，切一个小小的口子即可，然后再用保鲜膜将土豆包好，最后将土豆放入到冰箱中冷藏即可。用这个方法保存土豆，能使土豆1个月都不会坏。 原理：将土豆的芽去掉，土豆当然不会发芽了，而我们用保鲜膜将去芽的土豆包好，可以防止空气和水分进去到土豆中，从而可以防止土豆腐烂。 保存土豆的注意事项： 1、保存土豆时，土豆不可以暴晒，因为土豆是喜凉的食物，如果放在太阳下暴晒，不仅会导致土豆变绿，还会导致土豆加速腐烂。 2、土豆不能和红薯放在一起，不然会导致红薯使干浆，还会导致土豆发芽。 3、买土豆时，一定要买个头适中、表皮光滑、而且还没有伤口的土豆，这样土豆用我的长期保存法，保存1年都没有问题！ 吃不完的土豆易发芽？菜贩子教您2个土办法，放1年都不烂不长芽。这就是胡师傅今天分享给大家的2种方法，在此胡师傅建议大家，保存土豆时，不要买太多，最多买1个月的即可，这样既划算，还不用担心土豆腐烂发芽！今天胡师傅分享给大家保存土豆的方法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！