秋季吃南瓜的好处有哪些？了解吃南瓜的禁忌

　　入秋后，又到了吃南瓜的季节。南瓜也被称为金瓜，性温味甘。《本草纲目》注，南瓜入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能，生肝气、益肝血。
　　吃南瓜有啥好处？1。有助于防癌
　　南瓜富含胡萝卜素，是很好的氧自由基克星。国内外大量科研资料同样证实了，从日常饮食中摄入足量的胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险。更有研究者认为：南瓜能减少致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
　　2。可缓解便秘
　　南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。蒸熟的南瓜带皮吃，可解决便秘问题。而其所含有的果胶也是很好的肠道润滑剂，可以保护胃肠道黏膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。3。可预防感冒
　　南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。4。护眼、护肤
　　南瓜中的胡萝卜素可改善皮肤健康，抗衰防皱，胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。5。解毒
　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。6。健胃消食
　　南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
　　南瓜全身都是宝1。南瓜叶
　　南瓜叶中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热毒功效。用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
　　2。南瓜籽
　　南瓜籽属于坚果的一种，可以取出来晒干直接生吃或者炒香了吃。中国居民膳食指南推荐：每天吃大豆及坚果类2535克（不包括壳），差不多就是单手拿一把南瓜籽的量。
　　吃南瓜籽有这三大好处：降低坏胆固醇
　　南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，有助于降低坏胆固醇（低密度脂蛋白），进而降低患心脏病的风险。可改善睡眠
　　南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，还富含维生素A、钙、铁、磷和蛋白质等营养素。而其含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，该激素有助于调节睡眠，改善睡眠质量。
　　有效保护男性前列腺
　　南瓜籽富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效，研究发现前列腺内含锌量减少可诱发前列腺病变。
　　南瓜三种吃法堪比补药健脾益气方
　　排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。健脾利湿方
　　生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。补虚养胃方
　　成熟南瓜一个约500克洗净，完整切下顶部做盖，用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个，肉末少许与大米、盐、味精等调料混合，装入南瓜内至三分之二，再加满水，上笼蒸熟，盖上南瓜顶盖即可上盘，整个南瓜及米饭均可食用。用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。
　　吃南瓜的禁忌
　　南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，不过吃南瓜有禁忌，下面盘点了几个吃南瓜的禁忌，大家赶紧去看看了解下吧！
　　选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。1。南瓜加羊肉
　　二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。2。南瓜加醋
　　醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。3。南瓜加菠菜
　　南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。4。南瓜加红薯
　　皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。5。南瓜加带鱼
　　带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
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　　文章小编：汽水