芥末吃多了会怎么样（为什么吃芥末会头晕恶心）

　　曾经真心话大冒险游戏很火的时候，
　　有一种大冒险至今想来，
　　还让菲李瑟瑟发抖，那就是：
　　要知道芥末这种东西，
　　初次吃的人，只要一小口，
　　就可能会被呛得头晕目眩，
　　涕泪横流
　　有人当场被呛得上蹿下跳！
　　有人拼命捂着鼻子，
　　不让人看见自己抑制不住的鼻涕！
　　此情此景，
　　只想用周杰伦的新歌，
　　来吐槽心中的苦
　　于是有人不禁好奇：
　　到底是出于什么样的自虐心态，
　　日本人要发明芥末这种东西？
　　我们都知道，
　　周朝时期，古人吃饭爱蘸酱，
　　就连孔老夫子都说过：
　　而在当时的芸芸众酱中，
　　就有人将芥菜种子研磨成粉末当调味品，
　　这就是最早的芥末。
　　而这种黄色的芥末酱口感比较柔和，
　　至今也有很多人食用，
　　比如说被用在热狗上。
　　不过那种呛到让你哭泣的wasabi，
　　也就是青色芥末，确实是日本自己的发明。
　　据说在古代日本，因为保鲜技术不足，
　　不论是鱼肉还是米饭都非常容易腐坏。
　　为了延长食物的保质期，
　　日本人就找到了一种叫山葵的植物，
　　山葵含有异硫氰酸丙烯酯，
　　能够去腥和抑菌，
　　使得食物能够更久地延保持新鲜度。
　　但或许就连山葵自己都没想到，
　　自己为了自卫而进化出的呛鼻滋味，
　　虽然击退了无数的动物，
　　却没能挡住日本人的嘴！
　　日本人，强烈爱上了这种痛并快乐的感觉。
　　这种略带自虐的享受，
　　或许与日本长久以来的武士道有关，
　　日本人一直认为，真正的男子汉，
　　必须能承受最强烈的痛苦。
　　当然青芥末确实是好东西，
　　它对日本人的饮食生活也非常重要，
　　因为日本人非常爱吃海鲜，
　　而对鲜味有着执着追求的他们，
　　最喜欢的方式就是生鱼片。
　　但我们都知道，不论是海鲜还是河鲜，
　　都携带一定的寄生虫，
　　因此日本人喜欢吃生鱼片的时候蘸芥末，
　　他们相信芥末不仅可以去腥，
　　还能杀死残留的寄生虫。
　　此外日本人的饮食一直比较清淡，
　　因此芥末带来的强烈刺激，
　　往往让他们拥有异样的体验，
　　自然沉迷不已。
　　日本人吃山葵酱非常讲究，
　　喜欢现场研磨现场吃，
　　因为山葵内含异硫氰酸盐，
　　其带来的香气和辛辣味很容易挥发，
　　必须现磨现吃才能保证风味。
　　也正因为如此，
　　正宗的山葵酱其实很难长时间保存，
　　这也导致了它昂贵的价格。
　　所以有人说：
　　没有错，
　　所以实际上咱们国内吃的芥末酱，
　　基本不是正宗的山葵酱，
　　而是它的山寨版：辣根酱！
　　辣根原产于欧洲东南部和西亚，
　　欧洲国家常用来做烤牛肉等菜肴的佐料，
　　因为其味道与山葵根类似，
　　而且产量大、价格便宜，
　　于是便成了仿制山葵酱的材料。
　　所以其实很多国内日料店的免费管状芥末，
　　其实是辣根酱啦。
　　没有错，它也是在惩罚游戏中，
　　让你糗到不行的元凶。
　　其实不管是黄芥末酱，
　　还是山葵酱或是辣根酱，
　　都有着自己的风味，
　　根据自己的爱好选择就好。