面粉多久熟(面粉可以直接炒熟吗)
面粉炒一下,热水冲泡,营养可口,北方人常吃,南方人吃过的不多。
早餐天天吃什么?对于家庭主妇来说,其实也还蛮烧脑的,天天要考虑怎么做才能营养可口,每天还要早起对于我这样喜欢睡懒觉的人来说,真的是挺折磨人的,所以早餐一定要有一些操作简单,而且不费时费力的是我超级喜欢的。
今天要来同大家分享的一个美食是作为北方人来说,很常吃的一个美食,但是作为南方人,这个吃法却很少见了。这也就是南北方的地域之差吧。
我们叫做油炒面,它主要是用普通面粉放入猪油来炒制而成,但为了追求更好的口感,也适量放入了黄油,让其吃起来还有种奶香味,同时也增加了不同的干果,从营养上来说也更全面些哈。而且操作非常简单,做好后,只需用热水直接冲泡一下即可,特别好喝。
下面就同大家一起来分享一下具体的制作方法吧,喜欢的小伙伴们不妨一起来动手做起来哟,自己制作的美食不加任何添加剂,吃得卫生,健康,而且还美味,再也不用出去买着吃了。
【油炒面】
食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、核桃仁50克、花生仁30克、黑白芝麻各30克、碧根果20克、黄油30克、猪油70克
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材普通面粉称量出来准备好,如图所示(也可以直接铺到烤盘中进行烘烤熟)。
2、将其它食材花生仁、碧根果、核桃仁、芝麻等都平铺到烤盘中(如果是熟的干果,这步直接省略即可),如图所示。
3、烤箱设置温度为150度,时间设置为10分钟,将烤盘中的干果进行烘烤,根据情况灵活操作时间及温度,将其烤熟即可,如图所示。
4、也可以将面粉不放入烤箱中烤,直接在炒锅中,开启小火将其翻炒至微微发黄即可,如图所示。
5、如何来验证一下面粉烤好的程度呢?只需将炒好的面粉在手中抓上一团,紧箍一下,如果可以成团不散,则说明是炒好了的状态,如图所示。
6、将所有烤熟的干果放入破壁机,如图所示。
7、开启破壁机的研功能,将其进行研磨即可,不要研磨太细,最好有点颗粒感的,当然这个具体根据个人的口味来灵活操作,如图所示。
8、炒锅烧干后,放入黄油入猪油,开启小火将其加热融化,如图所示。
9、炒锅中的猪油同黄油融化后,将炒熟的面粉倒入锅中,如图所示。
10、将倒入的面粉同融化的油完全翻炒均匀后,将磨碎的干果系列继续倒入锅中,如图所示。
11、继续开启小火将其翻炒均匀即可,如图所示。
12、超级简单的操作吧,将其炒好的食材装起来即可,也可以找个大玻璃瓶子装起来,室温存放就可以。
13、吃的时候,只需要在碗中盛上适量炒好的这些食材,然后喜欢吃甜可以放点糖,喜欢吃咸,那就放点盐,如图所示。
14、然后根据自己想要的浓稠度倒入适量热水,将其搅拌均匀却可开吃喽。超级香的味道哈,早餐不爱做饭,来上一碗这个油炒面,不仅饱腹而且味道超赞哦。
【小贴士】:
1、食材中的干果可以根据自己需求来灵活替换成自己喜欢的口味干果,但是无论哪种干果都要熟的来制作哦。
2、炒制的过程中全程用小为来翻炒即可。
更多的美味家常菜谱,敬请高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。
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