蛋糕哪里好（最好吃的蛋糕店排名）

　　送走了酷热，天气终于转凉了，舒适的凉风终于能让我感受到秋天来了。
　　在这样的天气里，胃口似乎也被打开，最能治愈我的除了肉，应该就是一块好吃的甜点了。特别是，吃完肉以后，再来一块香甜的蛋糕，真是口腹和身心上的极致满足享受啊。
　　要说上海街头什么美食店最多最受年轻人欢迎，应该是奶茶和面包了吧，我们陆陆续续写了不少相关的测评推荐，今儿个就来盘一盘好吃的甜品店吧。
　　这次的甜品店都是我的宝藏，他们有这么些关键词：小，隐蔽，温馨，味道好。
　　不少店若不是特地被挖掘出来，你压根不会想到在那些边边角落里居然有那么好吃的蛋糕。
　　1/10
　　杨小二Cake Cafe
　　地址：杨树浦路165号
　　事先申明，这家店绝对不是小二我开的，虽然他和我同名（居然连大名也一样）。当我搜索到的时候也实为一惊。缘分至此，我一定要来探一探了。
　　这家店有点大隐于市的感觉，地理位置位于杨树浦路滨江附近。不像那些坐落在网红的小马路上，到处都是人挤人的蛋糕咖啡店，它安静地坐落于此，像个世外桃源。
　　店里的摆件，小到咖啡杯大到桌椅，都是老板娘精心挑选的，每一张桌椅都不一样，这种有个性的美好小店真是喜欢啊。
　　菜单是手写的，字都好漂亮，东西一共就这么多，都是老板娘一人制作。
　　红茶戚风
　　45元
　　店里的招牌是戚风蛋糕，一共有四种味道，不过并不是每天都出售的，老板娘看心情随机制作。探店当天是红茶味当班，啊哈，巧了，其实我内心也最想尝这个味道。
　　半风干的鲜花和黄色凤梨干鲜明色彩的视觉冲击感
　　蛋糕被端上桌，眼前一亮。蓝色碎花的餐盘宛若一幅画框，洁白的奶油呈自然的状态顺势流下，让我感觉它就像一幅立体的艺术画。
　　烤出来的戚风蛋糕有股浓浓的茶香，点缀在蛋糕中密密麻麻的黑色星星点点是打磨好的茶粉。戚风这个的名字其实是被音译过来的，原意是＂chiffon＂，指的是一种叫乔其妙的布料，正如蛋糕的口感，软绵柔滑好似纱一般。
　　蛋糕的回弹感很棒，糕体轻盈，其本身的甜度不会很高，头顶上的奶油细腻，弥补了味觉上蛋糕的甜度表现，吃起来也不会腻，并且在口感上让的糕入口更丰润不会干，＂茶＂与＂奶＂的另一番味觉组合新奇又好吃呀。
　　提拉米苏
　　30元
　　提拉米斯被装在小小的玻璃罐里，看上去不那么正统，却露出小小的精致感。
　　很像我在家自制的那种简易版的调调（当然手艺没法和老板娘比），咖啡和酒味不会特别突出，奶酪层很厚，入口后，海绵蛋糕和奶酪融为一体，柔软顺滑的奶酪成为口味和口感中的主旋律。它的蛋糕甜度不会很高，所以即便如此不会有甜腻之感。
　　这么一小杯，吃起来负罪感也不会太强，一个人独享的小甜蜜很棒。
　　手打柠檬茶
　　35元
　　杯子加分，它家的餐具我都种草了，杨小二真会挑
　　是我喝过最好喝的柠檬茶吧，就两个字：自然。
　　柠檬茶只放了三种原料，现泡茶叶，柠檬外加一点蜂蜜用来化解酸度，茶的自然清香和柠檬果味碰撞又融合，喝一口马上提神醒脑，甜度的把控堪称完美，既不会让人感到有过渡的甜，也不会太弱化柠檬的酸，这一杯，真的爱了。
　　2/10
　　Maruko cake小团圆蛋糕店
　　地址：中江路118弄12号
　　开店三个多月，就已经晋升为普陀区甜品好评榜第一名。这家藏在园区里的小小甜品店，从外的门头看起来风格＂硬朗＂。
　　当你一推门而入，仿佛来到了另一个小小的宁静世界。
　　一眼望去，昏黄的灯光，木色的桌椅，透明的窗纱，墙边各种日式的摆设，这时候，耳边又传来一身甜美的轻柔细语：＂你好，欢迎光临~＂
　　身体像接收了温暖电波，一下子放松下来。跑到柜台边，啊呀，空荡荡了，只剩下最后三块蛋糕，那就包圆了吧。
　　小店开到晚上7点，但是生意好的时候5点就卖完啦
　　我比较喜欢的是下面这两块
　　三重奶酪流心巴斯克
　　25元
　　还好，最后一块招牌巴斯克一如所愿的吃到了。
　　若你是重度芝士爱好者，一定会喜欢这样一块浓郁至极的巴斯克蛋糕，我个人宣布，巴斯克是所有品种芝士蛋糕中的天花板。
　　我们熟知的芝士蛋糕种类，有柔软嫩滑的日式半熟芝士蛋糕和夯实绵密的纽约芝士蛋糕，而一般巴斯克的口感介乎于两种蛋糕之间。
　　不过小团圆家的这款很特别，用了三种芝士，表面有焦黑斑的烤痕，中间的芝士呈半凝固状态，整体吃起来轻盈湿润，同时有带有浓郁的芝士香味。
　　它的口感要比喻的话，像在吃一个葡式蛋挞，不过，比蛋挞更软嫩如泥，每一次入口，整个口腔便被软心的芝士包裹。饼底那一层薄薄的蛋糕底，是整块蛋糕坚实的基底，如果你想感受飞上云霄的快乐滋味，就来尝尝吧。
　　肉松芋泥奶油蛋糕
　　25元
　　肉松、芋泥这样的经典网红搭配，想必各位吃货们应该都吃过吧，其实口味风格都差不多，各家都有各家的特色。
　　在我看来，区别在于每一家用料的配比和搭配，我就很喜欢小团圆家的这款，蛋糕中间夹层的奶油和芋泥比例刚好，不会像有的芋泥蛋糕芋泥放的扑扑满，或是都是奶油芋泥只是象征性得涂抹一点。
　　关键是它的甜度不高，咸鲜脆的肉松海苔有增添了对比鲜明的香气，超适合秋冬的毛茸茸蛋糕啊。
　　这就是可可爱爱的店主哟，还送给我们吃了自己烤的小饼干，真是心灵手巧的妹纸啊。
　　3/10
　　向野制果
　　地址：茅台路553号
　　茅台路上的这家向野制果，比小团圆开的时间更久一些，每次刷大众首页的时候被推送到，作为现长宁区甜品店热门榜第一名，实力足以和小团圆一较高下。
　　就我个人而言，两家蛋糕店各有千秋，论环境服务当然小团圆更优秀啦，空间大，而向野家二楼不开放，只有一楼这几个小圆桌，更多的人来买蛋糕选择的是外带，或者直接预定提货走人。
　　就蛋糕的口味上我更喜欢向野家，是能让人心心惦记的味道。
　　说起来，这家店比小团圆更＂过分＂，同样是五点左右到店，蛋糕已经售罄，一点点单的余力都不给我留，只能打道回府，第二天刚开门十分钟到店的我，没想到位置还是快坐满了......
　　店里的蛋糕只有四种，点了下图的三款，另外一款，留给自己一个念想，下次再来~
　　南瓜烤芝士
　　38元
　　不知道为什么，蛋糕的外观让我脑袋里蹦出小蜜蜂的形象，明朗的黄色，头顶一朵小白花，就让人觉得很可爱呀。
　　用叉子切开，需要比普通蛋糕更多一点力道，稠密的厚实感完全体现。中间大面积的南瓜和奶酪芝士好搭啊，加了南瓜的芝士多了一丝果蔬的清甜，吃起来既香浓又不腻。
　　顶上的一层甜味更重一些，让整个散发着成熟南瓜气质的蛋糕拥有了一丝俏皮感。
　　底部用酥脆的饼干，颗粒感很强，恰好能和顺滑的奶酪芝士做味觉冲击，这样一来，蛋糕的完整性就很强了。
　　柚子抹茶巴斯克
　　38元
　　如果上面那块南瓜象征着秋天，那这块柚子巴斯克仿佛春夏交替的季节。
　　蛋糕三层层次分明，有了柚子柠檬的加入，芝士奶酪的甜中带着些许酸味，在接触到舌尖后，给它一记提神醒脑又愉悦的快感，最底层的抹茶可谓点睛之笔，把酸味拉回，带有茶香的芝士在口中慵懒地划开，不同的味道馥郁交错，扎扎实实地在嘴巴里体现得淋漓尽致。
　　提拉米苏
　　42元
　　＂没有开车来吧？＂点单时，每次有食客点提拉米苏，老板都会多问这么一句。原来，这块提拉米苏是可以测出酒精的（小心被当做酒驾哦）。
　　可想而知，提拉米苏很正点了，厚厚一勺挖下去，是伴着可可的奶油层和蓬松的蛋糕体。入口后微凉的触感点亮味蕾，酒精味够重咖啡的浓度够高，
　　向野制果，请继续带给我们如此美好的蛋糕，加油哦。
　　4/10
　　SMAKA
　　地址：愚园路796号-3
　　愚园路上这家samka我们曾经测评面包的时候就有介绍过，肉桂卷和托斯卡面包我们都很推荐。
　　它家的生意真的很火，工作日下午二楼堂吃位置也悉数坐满。不过老板早就预料到了，一楼的玻璃柜子里甜点面包备货齐全，来这里想吃蛋糕，至少不会有很难买到的情况。
　　布达佩斯蛋糕
　　42元
　　布达佩斯，是北欧常见的一种甜点，也是这里的招牌。几乎来这里的食客都会点上这一块蛋糕。
　　与绵密的戚风卷蛋糕不同，它的最外层一圈口感富有韧劲，形象一点形容就像＂切片面包＂，不过区别在于，表面还有一丝脆感，在被挤上了榛子巧克力酱，和一层薄薄的糖粉后，吃起来是脆脆香香软软甜甜的坚果味道。
　　内里的大面积的奶油和橘子肉，甜度低，奶香味却很浓郁，吃口上恰好和松脆香面的蛋糕外衣形成反差。超喜欢橘子肉了，有着水果罐头里橘子的水灵感，果香味也把奶油的些许腻感中和了。
　　和朋友吃完蛋糕聊完天，离开店时还可以捎几个面包带回家，把明早的早饭也准备好，一举两得啊。
　　5/10
　　The room
　　地址：泰安路120弄卫乐园15号
　　The room，是我去过所有的咖啡甜品店里最有艺术气息的。它藏身于弄堂内，一进门就有一个大大的庭院。
　　我轻轻的走进去，像探索宝藏一样，脱口而出的第一句话就是：＂哇，好大的柚子树＂。再推开门进入店里，又回让你憋不出声，昏暗的灯光把店里的气氛衬托得复古味十足，令人感到宁静。
　　哪儿哪儿都是老板收集回来的小物件，光是一点点仔细看完就要花半天，来这里喝下午茶，仿佛时间被拉长，过得很慢，在这里发发呆看看书听听音乐再适合不过了。
　　青提奶油卷
　　42元
　　青翠的提子蛋糕看上去显得特别清新，放在盘内活脱一件艺术品。
　　新鲜的青提皮薄汁水多，不用剥皮就能吃，一口咬下轻脆爽口，好吃极了。和绵软的蛋糕在口感上做了呼应，而且水果的真实香气更浓烈了。
　　奶油馅吃起来也一点都不腻，甜度不高，和软软的海绵蛋糕搭配刚刚好，这块蛋糕给人的整体感受就是十分自然，仿佛嘴里喊着春天，温柔且自在。
　　提拉米苏
　　40元
　　非常有意思的提拉米苏，从摆盘看就是感到它不按传统出牌，浓厚的奶油层下面摆放着三块被咖啡和酒精浸润过后的手指饼干，像是上桌前才完成的一款甜品。
　　需要注意的是，他家的提拉米苏性格鲜明对立，奶油层特别浓厚奶味十足，如果没有匹配一致的伙伴，吃起来就会过腻，手指饼干的酒精和咖啡味特别强烈，如果单吃的话是会觉得＂重口＂，还好和顶上浓郁的奶油一起入口，两者互相压制，又同时突显本身的风格，美妙啊。
　　薄底披萨
　　68元
　　他家的披萨，真的惊艳到我了。不知道是不是这次探店它是我吃的唯一一个咸味食物，我觉得更大的原因是它有肉！哈哈，真的超香。
　　披萨的饼皮很薄，拿起一片的时候要用手托住，他的上面承载着大量的芝士奶酪和香肠，啊呜一口，
　　特别喜欢它边缘的饼皮，烤得焦脆，嚼在嘴里咔嚓咔嚓作响，香炸了。一只披萨，以暴风的速度被我和摄影师吃完，甚至觉得披萨比蛋糕好吃是怎么回事。
　　6/10
　　Dosage
　　地址：巨鹿路616号
　　巨鹿路上的这家＂Dosage＂是许多人会来打卡的一家咖啡店，工作日下午，店里的位置全部坐满，在白天，他提供咖啡和新鲜烘培的面包蛋糕，到了晚上据说就摇身一变，成了一家令人放松的葡萄酒吧。
　　店里的甜点都是当天新鲜烘培。他们会根据季节推出符合时令的新口味蛋糕，而这里始终有款蛋糕经久不变那就是它——
　　胡萝卜蛋糕
　　42元
　　比起那些精致的法式甜点，这里的风格有一种美式乡村的调性，几乎每一桌有甜点的，几乎都会有这块胡萝卜蛋糕。
　　吃完第一口后，这个味道会让人刻在脑子里忘不掉。顶上用了新鲜的切碎的无花果果粒，再配上开心果碎结合出了一番美妙奇特的味道，蛋糕胚充满着各种迷人的香料气味，其中还有微甜的胡萝卜细丝，中间夹层的奶油奶酪甜中带又一点酸度。
　　一口咬下，那种酸甜复杂的味道充满野性，给味蕾冲击感强，芜湖，真是第一次吃到这样的胡萝卜蛋糕啊。
　　酸奶油巧克力
　　36元
　　万万没想到吧，酸奶油巧克力其实是一块蛋糕，而且它还是＂热的＂。加热后的巧克力带又湿度，巧克力风味醇厚，不过酸奶油我真的没有吃出来，对我来说，完全就是一块热巧克力蛋糕，不在乎胖还是胖还是胖了，此刻就享受在这一口实在太香了。
　　7/10
　　K MIYAKE 三宅蛋糕店
　　地址：虹梅路318弄18号
　　开在虹梅路黄金城道内，一家在居民区楼下的日式甜品店，说起来，在上海也有很多年头了（大众点评收录10年），比起网红马路上的热闹鼎沸，我更喜欢这种人少安静的甜品店。
　　这家店的厉害之处之一是制作甜点的原材料，几乎把世界各地的上等食材都搬到了厨房里，比如加拿大的皇后面粉，法国的总统奶油，新西兰的芝士，日本进口的抹茶粉等等，每一块蛋糕都由专业的日本甜点师亲自操刀。
　　栗子卷
　　30元
　　栗子卷没有单片买，需要半个一买或是一整条，一般很多人都是外带直接拿走，如果想在店里用餐，要和服务员说一声切一块下来。
　　记忆点最深的是作为点缀的鲜栗子是被酒腌渍过的，所以浑身上下散发着一股酒气，味道有点和樱桃罐头相似，不过口感是糯粉的。
　　蛋糕卷特别香软，鸡蛋味浓郁，用得像是土鸡蛋，我还很喜欢的一点是，这块蛋糕卷的奶油比重不大，其实我个人更偏爱蛋糕层多些，所以不会让人感到腻，栗子和酒味的搭配出挑，传统的味道里有小心思。
　　幸福年轮芝士
　　16元
　　年轮蛋糕本是日本流行的一种点心，在逢年过节的时候，经常被作为一种祝福的贺礼，这里做了创新，和芝士结合起来，让复古老式的年轮蛋糕变得不再单调。
　　年轮的口感吃起来比海绵蛋糕更局一定的韧性，微甜的复古味道和洋气的芝士搭配巧妙，入口后，对于年轮来说味道更立体，香甜柔软，口感变得松软湿润。对于芝士来说，当和年轮相遇，在嘴里不会有一味的腻感，整块蛋糕虽然不大，却紧凑、密实。
　　8/10
　　北海道sweet’s
　　地址：奉贤路218号2楼
　　奉贤路上不起眼的蛋糕店，方位二楼。走到这里我才发现曾经测评日式拉面就来过，沿着街边的一楼日料店还进入了推荐榜呢，当时也没留意不远处的楼上，有这么一家宝藏甜品店。
　　跟着指示牌来到店的二楼，这天正值中秋节临近，店里杂乱无章，都是订单礼盒，老板小哥见我们举着相机拍照，忙不好意思的笑嘻嘻说：＂啊呀，太乱了，真是不好意思，昨天通宵做点心，订单实在太多了。＂
　　可能我们来的时间真的不对，其实店里也有一间很漂亮的阳光房，周末这里就完全变成另一幅画面了。
　　西柚芝士蛋糕
　　48元
　　老板小哥的极力推荐，他说这是店里自己的最爱，而且这块蛋糕吃了不会胖（我信你个鬼，开玩笑）。柚子蛋糕层次分明，第一层是新鲜的柚子肉，不知道他们是不是特地选了带有一些苦味的柚子，一来具备真实的果味，二来苦味能弱化下层芝士的甜腻从而达到口味上的平衡。
　　第二层链接着柚子果肉和芝士的是粉色透明的美味胶冻，口感微酸，恰好做了承上启下的作用，最后一层芝士特别细腻，有一丢丢海盐味所以吃起来不会特别甜腻，再加上前面两层的铺垫，啊，真是太清爽了，三两口就被干完。
　　玫瑰荔枝
　　48元
　　看上去平平无奇，就像一块个头大一点的奶油小方。
　　重头戏都在蛋糕里面，就轻轻挖了一勺，海绵蛋糕内就有那么大块的荔枝果肉，充满着水果的灵气和香甜。本以为就这么大一块很满足了，没想到仔细一看，里面竟然还有果肉。
　　荔枝被淡淡的动物奶油包裹，在与蛋糕完美组合，配合着玫瑰花瓣的香气，让所以的元素在嘴巴里咀嚼流动，超满足了。
　　9/10
　　达奇派
　　地址：万航渡路780号金融街B1
　　达气派的老板是一对跨国夫妻，据说老板是荷兰帅哥（很可惜没有见到），店里的秘方都来自他的外婆，奶油也是荷兰进口的。
　　这家店实在藏得太深了，曹家渡一个不知名广场的地下二楼，要不是特意找来，你完全会错过。不过，他家的人气一直很高，可能是口口相传的实力，不少外国人也经常会来买。
　　奶香糯米派
　　27元
　　是这里的明星产品，我不知道在国外是不是早就有这种和糯米的搭配组合，还是特意在中国开发的，就是特别有创意啊。
　　糯米质地香软可口，比一般的糯米点心米粒更软烂，不过依旧能咀嚼出糯米那种黏黏的富有韧性的口感。再搭配绵绸的奶油，让嘴巴里的感觉更柔滑丰富起来，关键是作为单纯的甜派来说，甜度不高，还很饱腹。
　　虽然店里的环境是真的一般，但是就在我探店这短暂的时间里，老板娘也一直没闲过，外卖不断。更有趣的是，这家店对面就是一家健身工作室，仅十步路的距离，我真怀疑，那些来减肥健身的人能抵挡住如此美味的诱惑吗？
　　10/10
　　小方块sweetbox甜点
　　地址：新闸路1933-4号
　　小方块，一直在我的收藏夹里躺了很久，这次终于可以来拔草了，爱吃蛋糕的人一定会知道这家，性价比超高的切片蛋糕店。店里的蛋糕品类超多，价格保持在十几块钱左右。
　　看着橱窗里琳琅满目的蛋糕，我真想把所以口味的都搬回家尝一遍啊。点单的阿姨一直在忙活外卖单的打包，对我也丝毫不怠慢，看我在橱窗前犹豫不决，耐心和我推荐起来，下面这两块既是经典款也是她平时最喜欢的口味——
　　小芋艿
　　15元
　　名副其实，它家的蛋糕个头不大，但是都特别香软，捧在手上我都怕它会软化，就像婴儿的肌肤。小芋艿是奶油和芋泥的组合，芋头的味道出彩，自然又不甜腻，奶油清新且治愈。
　　蛋糕体和奶油入口瞬间便会融合在一起，几乎都不需要咀嚼呢。要是下午来上这么一块，小小的幸福感倍增。
　　玫瑰荔枝
　　16元
　　别看它个头小，料是货真价实，松松软软的蛋糕里还有荔枝果肉隐藏在其中。融入玫瑰的香气和入口即化的奶油，一阵清新的感觉扑面而来，实在又美味。
　　啊，要不是任务在身，还想继续探索更多的味道，只能等下次再专程拔草一次啦。
　　一个彩蛋
　　可迪食品
　　地址：三鲁公路3585号5幢1层101室
　　这家店超级远，坐落于浦江镇附近一个工业园区内，但在大众点评上却有很多人从很远的地方赶来打卡。它不是一家蛋糕店，而是食品工厂店。
　　走进店里就是下图这样
　　由几个箩筐拼起来的像路边大甩卖一般，定睛一看价格，惊！呆！了！
　　10元3袋小可颂，10元3袋碎蛋糕胚，5元1袋大可颂，这物价像是不要钱一样。要不是有任务在身，我真想叫辆货拉拉，通通把它们搬回家。
　　再来看另一边的冰柜，里面都是被冷冻起来的蛋糕。
　　巴斯克20元一盒6只，我想在上海你是找不到第二家有卖这个价钱了（据说它们家是很多大品牌餐饮连锁店的供应商）。
　　注意，店里的蛋糕都是热销品，最火的几款（比如提拉米苏、布朗尼）如果你晚来几步是肯定没有了，一般中午前就会被卖完。还好，人气款之一的巴斯克get！
　　原味巴斯克
　　因为是放在冷冻柜里储存的（买回家冷冻可以保存半个月），想食用的话得等解冻过后。作为平均一块单价三四块的巴斯克来说，真的没有什么大缺点可说了。
　　我解冻到差不多80％，冰冰凉凉的，入口立即融化，冰火两重天的香浓芝士就像点燃了＂原子弹＂在口腔里爆炸出美味，任谁都不会拒绝。
　　开心果味巴斯克
　　还买到另一个开心果口味的巴斯克，开心果味好浓郁，主基调是轻咸的果仁香气，恰好和奶酪结合，不会让这整块巴斯克吃起来单纯的腻，真是不错呢。再加上美貌的价格，实在是香！
　　这家宝藏蛋糕工厂店，当然没有前面的那几家店铺那么精致味美，但性价比绝佳，如果住在那附近的可以去囤点货哟~
　　十家宝藏店，连带菜单的工厂店，我都贡献出来了，在探完这些甜品店后，我的脸蛋儿明显圆润了三圈（欲哭无泪，幸福的烦恼），爱吃甜点的你赶紧把清单收藏起来吧～
　　马上十一放假啦，单身的不妨约上闺蜜，有伴的拉着男友，品尝舌尖上的甜美幸福，漫步在上海的街头，感受秋天的美好吧。