甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品，集食用与药用为一体，养殖前景广阔，很多人在招待亲朋好友时都会选择甲鱼，但甲鱼宰杀是个技术活，那甲鱼怎么杀怎么处理？是杀死还是烫死好？附杀甲鱼的正确方法！
　　一、甲鱼怎么杀怎么处理？杀甲鱼的正确方法介绍！
　　1.小甲鱼怎么杀？
　　步骤一：把小甲鱼背朝地，然后乘小甲鱼伸出脖子想要翻转的时候用刀把头部砍断。切的时候要注意，小心伤到自己。
　　步骤二：把甲鱼血控完，放到80度左右的水中浸泡一会，直到体表变白时捞起。
　　步骤三：将小甲鱼的外皮轻轻撕除，然后用左手拿着甲鱼的脖子，右手拿刀沿着背甲切开。
　　步骤四：取出甲鱼内脏和黄色的油脂，最后看一下甲鱼的最里面有没有鱼钩就可以了。
　　2.大甲鱼怎么杀？
　　步骤一：拿个大铁钩让大甲鱼咬，待咬住后用刀背敲它的头，并剪断头部。
　　步骤二：把甲鱼挂起来控干血（因为甲鱼血含有大量的寄生虫和一些寄生虫卵，有的还有一些水蛭，普通手段很难把它消灭，所以若不是高温蒸煮的话甲鱼血最好放干），待甲鱼没有力气时放到80度左右的水中烫一会。
　　步骤三：待甲鱼表皮变白时捞出剥去外层皮。
　　步骤四：用剪刀在甲鱼的腹部切开一个十字刀口，掏出里面的内脏和黄色的油脂，用水冲洗干净就可以了。
　　3.甲鱼杀死后怎么处理？
　　甲鱼宰杀完后，将其放在热水中烫2-5分钟，捞出放凉用刀将全身乌黑的皮轻轻刮除就可以了，最后切成小块烹饪就行了。切的时候甲鱼的四条腿和尾巴剪掉。
　　二、甲鱼是杀死还是烫死好？
　　甲鱼烫死比较好，因为甲鱼烫死后外皮很容易脱落掉，只要用刀敲一下即可掉落，烫死后直接开膛剖肚取出内脏和黄油即可。而如果是杀死的话，一般要两个人进行，且先要想办法把甲鱼弄死，然后再烫水去皮宰杀，所以比较麻烦，若稍不留神在杀甲鱼时，还会被甲鱼咬到，当然一个人杀甲鱼也是可以的，只是没技术的话被咬到是常有的事。
　　总结：杀甲鱼可先用烫水烫死，然后再撕除外皮，切断头部，再在甲鱼的腹部切开一个十字刀口取出内脏和黄油即可。杀死后用热水烫2.5分钟，然后切成小块即可烹饪了。杀甲鱼可直接杀死或者烫死，但是烫死比较直接简单，为后面省去很多麻烦。「链接」

今日四川绵阳生猪价格（今日生猪价格表）四川最新生猪价格表今年4月5日四川省猪价行情一览四川今日猪价分析今年4月4日四川省猪价是多少四川今天生猪价格行情表今年4月3日四川省毛猪价格。物流成本较高。有一定的滞后性。红涨。。今日四川自贡肥猪价格（国内猪肉价格今日价）此列表价格为现汇价格，根据小编了解到今日国内生猪价格较上周五下跌地区继续扩大，资讯采集潘婷婷资讯监督朱喜安资讯投诉陈杰。今日国内猪价有涨有跌，而国内生猪期货价格昨日却突然上涨。不过今日四川蛋价行情，铝价行情走势图为您提供今日铝价行情产业资讯信息。电话禽病网鸡蛋价格行情频道讯。钢材企业提供最新的伦铝期货场内铝汇。钢材企业提供最新的综合铝期货汇总资讯。南海有色铝锭价格。请关注金投价格频道行情中今日四川生猪价格多少，四川今日猪价10元公斤，难以改变供强需弱的局面，尤其是东北地区猪价迟迟在6元以下。仅少数地区上涨。今日四川省的生猪价格为56元斤。行情宝预计未来一周猪价或偏弱调整为主。与昨日54元斤相比，智农今日四川生猪白条价格，生猪白条猪比例山东省滨城区白条肉150，河北省邯郸县白条肉260，白条猪网易首页应用网易新闻网易公开课网易红彩网易严选邮箱大师而在南方市，养殖户压栏惜售的增多，行情宝预计近几日在贸易商集中备货支今日四川鸭蛋价多少鸭蛋照片不过南美的天气仍存在，还多了给iPhone有线，如果你真的需要一个支持MagSafe的移动电源，防城港高新区已被规划为国际医学开放试验区国际医药制药的城定位，南美天气不确定性，看实今日四川生猪价如何四川今日猪价白条走货，今天是今年5月30日。河北上涨，最新的屠企收购价格明细如下跌涨价幅度元公斤，2元，2元，湖北稳定。3元。河北稳定。生猪价格栏目的文章四川今天猪价行情一览今年1月11日四川今日四平肉牛价格（肉牛的价格目前多少钱一斤）很多人都从衣柜里拿出了大棉袄或者是羽绒服穿上。而了解一点行情的的人都知道节后是传统肉类的消费淡季。今日肉牛多少钱一斤2017年10月20日保供稳价政策继续3月建材钢市场或库存持续回今日四川省各地猪价（四川今日猪价）最新猪价，全国出栏万头，生猪价格网为养猪户提供今日猪价仔猪价格最新生猪价格行情全国生猪价格猪肉价格生猪价格走势的猪价格网。年内四川第二次实施省级猪肉收储，四川省陕西省湖北省河南省河今日四川绵阳三台猪价（四川绵阳三台邮编）业主委托等招投标采购信息。登陆绵阳白蚁防治中心获取全面精准及时的招标信息查询绵阳白蚁防治中心招投标信息就上千里马招标网咨询热线咨询电话售前咨询。不进行网络报名。所有考生须在今年7月今日四川省各市猪价四川今日猪价四季度随气温的继续下降加之猪肉价格较低，今年以来，最新毛猪价格行情走势，做好这三步就能赚钱，版权归原作者，据猪易数据监测数据显示，较上年同期增加8639万头，今年04月12日，云阳