三农高质量创作大赛第二季入冬了，我每年都要在老家农村约购一些黑山羊肉。因此，黑山羊在我老家人认为，要比绵羊肉和白羊肉的营养要好，有一种温补作用，是冬季人们进行滋补身体的优质肉类食品。所以，尽管黑山羊肉非常昂贵，但购买的人非常多，不早早地托老家的亲戚预定了些黑山羊肉，到时候是根本买不到的。
　　去年黑山羊，在我老家活羊价需要35元一斤，鲜黑山羊肉一般都是48元斤，风干了的黑山羊肉价钱更贵，高达7580元一斤。去年的山羊肉价钱，已经超过了过去任何一年的市场行情。
　　今年已经预约了3050斤鲜羊肉。据亲戚反馈说，今年目前的黑山羊肉价钱要比去年便宜一些，每斤降到42元一斤，便宜了6元一斤，但是以后的行情目前还说不一定。今年的活黑山羊价，也已经降到了30元斤。
　　虽然，今年的活羊价和鲜羊肉价以及干风羊肉价，都有很大的下降，这种价格范围，仍然是非常高的，一般普通消费者，没有特殊需要，是根本消费不起的。
　　听我老家亲戚说，今年的黑山羊肉，主要都是城市人和农村一些有特殊需要的人预约和购买，一般普通消费者是望尘莫及的，是根本不能接受的价钱范畴，看来今年的黑山羊肉价钱，仍然像去年一样，处于高价钱范畴。
　　我家有个堂叔和堂弟两家所养的黑山羊，一共大约有100来只，只有近50只出栏，已经被武汉市一家肉联公司来人收购了，活羊价已经给到30元斤。因此，目前我老家的山羊价都是依据这个价钱来确定的。
　　目前，在集市上，也有人挂去年羊肉价，由于羊肉价钱过高，无人购买。据一些老经营户老板说，目前山羊肉市场是矛盾的，所有物价均在上涨，按道理来说，山羊肉将会随之上涨。
　　但是，去年的山羊肉价钱是历史上最高的一年，肉价已经接触到了天花板，再很难突破这个市场行为，否则，山羊肉价过高，必然造成羊肉的滞销，到后来的结果，仍然是养羊户吃亏而告终。
　　因此，今年的山羊肉价格，不能随着涨价潮而上涨，应该今年的羊肉价要回落一些，才有利于市场，同时也有利于养羊业的持续稳定的发展。这样就是最好的市场现象。所以，估计今年春节期间，山羊肉价钱还会有小幅度的回落。
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