秋刀鱼为什么不能多吃(秋刀鱼什么部位不能吃)
日本人爱吃的秋刀鱼,营养高还便宜,却在中国没市场,这是为啥?
海鱼都是野生的,营养价值高,所以很多人都爱吃海鱼,比如带鱼、黄鱼、鲅鱼等。秋刀鱼也是一种海鱼,离开海水后会死掉,所以市面上的秋刀鱼都是冷冻的。
每次去超市,基本上没见到什么人买这种鱼,但在日本却是非常受欢迎的。因为外形像刀,而且秋天是盛产期,所以叫秋刀鱼,也叫竹刀鱼。在我国,老百姓食用的鱼类大多是淡水鱼、比如草鱼、鲫鱼、鲈鱼等,但日本居民却喜欢吃秋刀鱼,而且是入秋必吃的海鱼。
2019年世界人均寿命国家排行,日本在全球200多个国家中排名第一,人均寿命83.7岁,已经连续20年保持第一,主要是和日本人喜欢吃鱼有很大的关系。
在日本人的餐桌上,你会经常看到秋刀鱼,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,比如被称为"脑黄金"的DHA和EPA,含量特别高,还含有大量的钙、维生素D,对人体有很多好处。既然这么好,那为什么在中国人们却不爱吃呢?
我也吃过不少秋刀鱼,总结出了3点,导致我不爱吃的主要是第一点。
1、小刺多,腥味大
同样是海鱼,带鱼肉厚还没有刺,而秋刀鱼本来肉就少,还有很多肌间小刺,吃起来特别麻烦,很容易卡到鱼刺。
同时,带鱼的腥味比较淡,而秋刀鱼的腥味比较大,一般会采用蒸、煮、煎、烤等烹饪方式,就算加了味重的调料,吃起来还是有腥味,而且还有点苦味。
日本人喜欢吃生的秋刀鱼,蘸点芥末或酱油,可以遮一点腥味,但对中国人来说还是无法接受的。好吃的鱼肉那么多,比如带鱼、鲅鱼、黄鱼等,为什么要吃秋刀鱼呢?
2、处理方式太麻烦
中国人吃鱼,该去的一定要去,比如鱼头、鱼尾、鱼鳞、内脏,甚至鱼骨也要去,这些都是有腥味的部位,影响口感。但秋刀鱼比较小,处理就很麻烦了。而日本人通常是整条烹饪的,比如煎、烤。
由于秋刀鱼的味道并不是特别好,所以有耐心处理的人并不多,还不如买一些味道更好的鱼来吃,省时省力。
3、容易引起过敏
一般的海鱼都不会引起过敏,但秋刀鱼是个例外,食用后可能会身上长红点,或是恶心呕吐等情况,是因为秋刀鱼含有的一些物质产生了过敏反应,少量吃并无大碍,但经常吃就不利于健康了。
河豚也有毒素,但很多人爱吃,因为它的味道着实鲜美。而秋刀鱼也含有少量毒素,为什么人们却不吃它呢?因为它确实不好吃。
同时它处理起来麻烦,而且腥味大,小刺比较多,所以综合起来中国人就不爱吃秋刀鱼了。
大多数中国人吃鱼,主要是看味道,其次才会看营养,只要味道不好,营养再高也没什么人吃的。况且营养高又好吃,而且价格便宜的海鱼很多,比如带鱼、鲅鱼、黄鱼等,都比秋刀鱼好吃,所以秋刀鱼在中国没什么市场。
日本人饮食清淡,喜欢吃"原味",相信大多数中国人都吃不下去吧,还是选择其它鱼吧。
怎么查别人酒店开房记录(酒店住房记录查询)怎么查别人酒店开房记录(酒店住房记录查询)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们仍是要
七天酒店怎么查开房记录(酒店住房记录查询)七天酒店怎么查开房记录(酒店住房记录查询)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们仍是要
酒店开房能随便查记录吗(酒店住房记录查询)酒店开房能随便查记录吗(酒店住房记录查询)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就能够直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们仍是要
查本人酒店开房记录吗(酒店住房记录查询)查本人酒店开房记录吗(酒店住房记录查询)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们仍是要求
孙权怎么死的(三国吴为什么坐视蜀灭)三国演义作为我国的四大名著之一,一直受到许多人的喜爱,甚至,在国外也崭获了大批粉丝。提到三国演义,许多人第一时间想到的便是魏蜀吴三个国家的当家人。其中,吴国皇帝孙权年纪最小,名气也
今日应城小龙虾价格应城地图但是价格相比去年每斤要高5到10元。比较好找,应城市中稻刚结束了收获期,指导农户要根据近期天气情况合理安排农事,很香。又称克氏螯虾,江苏盱眙的龙虾养的都十分的肥美,在诚朴路上。特产
今日向天椒价格行情朝天椒为什么叫朝天椒导致供需不平,因此其果实也生长在枝尖。再加上朝天椒的果实较轻,这种辣椒被定名为龙之息,小米椒的个头通常比较,但小米椒只是调味品,应季蔬菜较少,而朝天椒的种类较多。朝天椒在我们的生活
七天酒店的住房记录怎么查(免费查询酒店入住信息)七天酒店的住房记录怎么查(免费查询酒店入住信息)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们
七天连锁酒店入住记录查询(酒店能不能查入住记录)七天连锁酒店入住记录查询(酒店能不能查入住记录)通过身份证号码可以查询宾馆入住记录吗?不能,除了公安机关能查外,其它人员是没法查到的。这是个人隐私,而且办案人员没有正当的手续流程,
七天连锁酒店入住记录查询(酒店能不能查入住记录)七天连锁酒店入住记录查询(酒店能不能查入住记录)通过身份证号码可以查询宾馆入住记录吗?不能,除了公安机关能查外,其它人员是没法查到的。这是个人隐私,而且办案人员没有正当的手续流程,
最新查酒店开房记录(宾馆住房记录查询)最新查酒店开房记录(宾馆住房记录查询)实践日子中酒店的入住记载怎样查?假定说你有入住宾馆记载,那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息,所以在日常日子傍边,人们仍是要求尽