水果里有三宝：维生素、无机盐、膳食纤维。如果完全不吃水果，一方面损失营养素，一方面让人们的饮食乐趣下降。 而对于患糖尿病的朋友，只要掌握好几个诀窍，完全可以在保证健康的前提之下，享受水果带来的人生乐趣。 1.满足一个前提 这个前提就是血糖控制平稳。 如果空腹血糖控制在7毫摩尔以下，餐后两小时的血糖控制在11毫摩尔以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下。这三个条件满足的时候，那么享受水果的前提就成立了。 当然，如果近期血糖控制不够平稳，忽高忽低，经常波动，则不具备吃水果的前提。 2.把握3个时机 第一点，两餐之间吃。 吃水果一般选择在两餐之间、饥饿或者体力活动之后，作为能量和营养素的补充。比如说上午的十点左右，下午的三点半左右。 因为水果都含有一定的糖分，跟正餐一起吃，会额外增加糖分的摄入，难免会增加胰腺的负担。 第二点，选择好种类。 对于糖尿病患者而言，哪些水果相对安全一点呢？ 这里把常见水果按照100克可食部的含糖量做一个大致的划分，让朋友们做到心中有量，吃着放心。 糖分在15％以下的部分水果，可适量选用： 甜瓜：6.2％ 西瓜：6.8％ 草莓:7.1％ 台湾西柚：7.8％ 哈密瓜：7.9％ 李子：8.7％ 杏：9.1％ 樱桃：10.2％ 雪花梨：10.6％ 菠萝：10.8％ 橙：11.1％ 旱久保桃：11.3％ 巨峰葡萄：12.0% 火龙果：13.3% 苹果：13.7％ 中华猕猴桃：14.5％ 糖分在15％～25％的部分水果，谨慎选用： 荔枝：16.6％ 鲜桂圆：16.6％ 山竹：18％ 石榴：18.5％ 磨盘柿子：19.6％ 雪梨：20.2％ 香蕉（甘焦）：20.8％ 鲜山楂：25.1％ 上述水果要谨慎选用，最好少吃或者不吃，如果糖尿病患者很想吃这类水果，来一小块尝尝就可以了； 含糖量高于25％的部分新鲜水果，尽量少吃： 菠萝蜜：25.7％ 榴莲：28.3％ 鲜枣：30.5％ 无核黑枣：57.3％ 此外，果脯和干果类，糖尿病患者都应少吃或不吃。 除了含糖量，朋友们还可以参考血糖负荷（GL）。 某种食物对血糖的影响，不仅要看它含有多少糖分，还要看食物本身消化吸收的速度。 血管里是瞬间就接收一大堆糖，还是一点点缓慢接收这些糖分，影响是不一样的，我们可以先了解一个概念叫血糖指数（GI）。 血糖指数（GI）高的食物，进入肠胃后消化分解快，可导致血糖迅速升高；反之，血糖指数（GI）低的食物在胃肠道停留时间长，葡萄糖释放缓慢，避免了血糖剧烈波动。 而血糖负荷（GL），兼顾了碳水化合物总量和升糖速度两个因素，GL是指特定食物所含碳水化合物的质量(克)与其血糖生成指数值的乘积。 GL=GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量/100。 GL≥20 为高GL饮食，表示对血糖影响很大； 10≤GL≤19 为中GL饮食，表示对血糖影响不大； GL