三伏别喝牛奶了，多喝这种豆浆，清热解暑，降火祛湿，气顺心不烦 大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 三伏别喝牛奶了，多喝这种豆浆，清热解暑，降火祛湿，气顺心不烦 ！』 今年的三伏天是＂加长版＂，就问你怕不怕？持续的高温让人体一直出汗，能量消耗快，同时还流失了大量的矿物质和水分，导致体内电解质失衡，就很容易＂中暑＂，浑身感觉疲倦、没力气。 这时候除了要多喝水，还要补充电解质，喝豆浆就是很不错的选择。豆类属于碱性食物，含有丰富的电解质，比如钙、铁、锌、钾、镁、钠、铜等。而且不同的豆子，还有不同的食疗作用，绿豆可以清热解毒，红豆可以祛湿健脾胃，很适合炎热的三伏天。 传统的豆浆是用纯黄豆做的，我们可以根据自己的需要，加入其它豆子或食材，营养更全面，口感也更好。 每年的伏天，我都要给家人煮一种豆浆，能清热解暑、降火祛湿、滋阴润肺，还特别好喝。 这种豆浆的食材多样，营养价值比牛奶还高，属于高蛋白、高维生素、高矿物质的食物，因为我用了绿豆、莲子、银耳、薏米，消暑解暑的效果非常好，还能止渴除烦，烦热的二伏多喝些可以清心顺气，养心安神，还能滋润肌肤，女性朋友一定要试试。 这几种食材都是很难煮的，用砂锅煮至少要煮1小时，高压锅也得半小时，但是用破壁机打成豆浆，10分钟就搞定了，非常方便，口感细腻顺滑，大人孩子都能喝。 破壁机可以把食材磨碎，营养物质更容易吸收，最大程度地保留了营养，当早餐非常不错。 三伏天，别喝牛奶了，多喝这种豆浆去火润燥，气顺心不烦，身体更健康。下面分享具体的做法，非常简单，有破壁机、豆浆机的快试一试。 【绿豆莲子银耳薏米豆浆】 准备绿豆、薏米、莲子、银耳、冰糖、清水。 【做法】 第一步、准备50克绿豆、25克薏米、25克莲子、半朵银耳，白糖根据个人口味适量就行。 第二步、绿豆、莲子、薏米用清水浸泡2个小时，洗净沥干水分。银耳用冷水浸泡4个小时，充分泡发，洗净后撕成大朵备用。 第三步、把绿豆、莲子、薏米、银耳倒进破壁机里，加入1000克清水，但不要超过最高水位线，选择豆浆功能，等待20分钟就打好了。 第四步、趁热加入适量冰糖、白糖，或者蜂蜜也可以，搅拌至融化后就可以倒出来喝了。 现在天气比较热，可以提前把豆浆做好，用杯子或瓶子装起来，放进冰箱里冷藏，热的时候喝一些，清凉爽口，比吃雪糕有营养多了。经常喝，皮肤水水嫩嫩的，再也不怕出门被晒黑了。 【大厨有话说】 只要家里有破壁机，做豆浆就非常简单，可以根据自己的口味选择食材，可以把绿豆换成红豆，也可以把莲子换成百合，或是同时加几种不同的豆子，口感都很不错。 用破壁机打豆浆时要注意： ①干食材要提前浸泡，虽然不泡也能打，但口感不够细腻，会有渣。食材浸泡吸收水分变软，才能打得特别碎。 ②银耳无需用剪刀剪碎，破壁机自然会把它搅碎，胶质就出来了。 ③如果破壁机不带加热功能，先把食材打碎，然后倒进锅里用小火煮5分钟即可，更省事。豆浆一定要煮熟后才能喝。 这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。