红豆饭，是一种日本传统家庭餐。将大米与红豆共同蒸煮，煮好后的米饭被染上淡淡的红色。通常红豆饭是在烹煮好后立刻食用，但有时也做成喜庆便当而成了上班族的流行餐点。红豆耐煮不容易熟，所以提前浸泡。
　　食材：
　　红豆80克、糯米100克、五常稻花香米150克、盐少许
　　做法：
　　1、将红豆清洗干净放在清水里浸泡23小时；
　　2、泡好的红豆捞出后放入电饭锅中，加入适量清水，开始煮；
　　3、红豆煮熟即可，煮红豆的汤要留着备用；
　　4、将大米、糯米放在一起淘洗干净后让如电饭锅；
　　5、再加入刚才煮好的红豆并倒入红豆汤；
　　6、加一点盐，拌匀后盖上盖子开始煮；
　　7、饭煮好后轻轻搅拌一下即可。

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