皮皮虾怎么剥(怎样剥皮皮虾最简单)
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虾子的种类很多,有小龙虾、大龙虾、河虾、基围虾、皮皮虾等,每一种虾子都有人喜欢吃,炎热的夏日,最火爆的夜宵爆品应该非小龙虾莫属,小龙虾虽然肉很少,但麻辣鲜香的味道配着冰爽的啤酒,吃起来还是十分安逸的。
有人喜欢吃小龙虾,当然也有人更喜欢吃皮皮虾,皮皮虾个头虽然不是很大,但其肉质鲜美无比,一般将皮皮虾清蒸,然后蘸着调料吃,比吃小龙虾更好吃。皮皮虾好吃,深受人们喜欢,但也有一部分人讨厌吃皮皮虾,不是因为其肉不好吃,而是因为皮皮虾不好剥,一不小心没剥好,虾肉就被扯烂了,总吃吃起来比较费力。
怎样才能快速剥皮皮虾呢?只要掌握了方法,其实很简单的,找准皮皮虾的"拉链",5秒一只,剥起来相对快。
笔者曾经专门请教过一位老渔民,老渔民说,想要快速剥好皮皮虾,只要找到它身上的一个小小的机关,因为这个小小的机关决定了剥皮皮虾是否快速方便,如果没有人教你,恐怕很多人并不知道这个剥皮皮虾的技巧。
下面一起来示范一下剥皮皮虾的技巧。
1、抓住一只皮皮虾,腹部朝外,就能看到皮皮虾的关节,从尾部往上数到第4个关节,然后两只手的拇指和食指捏住皮皮虾这个位置,见下图。
2、将手慢慢地上下扭动皮皮虾,直到皮皮虾的虾壳完全断裂之后,再用手像拉拉链一样,扯住断裂开的虾壳,用力往下一拉,奇迹发生了,整个虾壳就像扯米袋上的线条一样,飕的一下整个虾壳就完全被撕下来了,是不是觉得很方便快速啊。
老渔民教的这种剥皮皮虾的方法不仅快速方便,而且行之有效,一剥一个准,能很好地保证虾肉完好无缺,当然了,方法教给你了,但也需要多练习一下,熟能生巧,剥几次之后,就能非常熟练地掌握这个小技巧, 找准皮皮虾的"拉链",5秒一只,剥起来相对快 。 不知道大家有没有学会这个快速剥皮皮虾的方法,如果大家觉得还有更好的方法,不妨在评论区留言,让大家相互学习。
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