By小花猪小花猪
　　用料小黄鱼干500g葱姜蒜少许蒜苗，青椒少许剁椒酱2勺生抽老抽蚝油各少许
　　做法步骤
　　1、小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分
　　2、配菜
　　3、锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入图二中除青椒之外的配菜翻炒
　　4、加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅
　　5、可太好吃了！费饭，费酒
　　小贴士
　　鱼干事先泡一下；整道菜无需加盐
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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