牛尾汤的做法（家常牛尾汤做法大全）
　　白萝卜牛尾汤是中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。
　　萝卜牛尾汤的做法
　　食材
　　牛尾一根
　　白萝卜300克
　　水发香菇8朵
　　小葱
　　生姜
　　泡萝卜适量
　　花椒
　　盐
　　橘皮
　　料酒
　　步骤
　　1、将萝卜去皮后切成较大的方块，葱打结，姜拍碎，香菇洗净沥干水发；
　　2、牛尾斩段洗净后加入盐和料酒腌半小时，然后放入开水锅中焯水，冲洗；
　　3、将洗好的牛尾放入高压锅中，加入生姜，葱，泡萝卜，花椒适量；
　　4、再加入香菇和胡椒碎，盖锅，大火上气，然后转小火炖半小时左右；
　　5、待放气后，加入白萝卜，盐，炖至萝卜软烂即可。

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