坐月子吃什么好（产妇吃的十大滋补品）

　　俗话说男人三十而立，四十不惑，人们对于男人总是那么宽容大度，特别是对于中年男性更是蜜汁欣赏、赞不绝口。可对于女人总是那么苛刻，尤其是生完孩子后，女人身上的担子更重，每天都有做不完的事情，连睡一个好觉都觉得是奢侈，久而久之和那些精致妆容无家庭负担的女孩子比显得很憔悴。明明还是大好的年华却被人称为老妇女、黄脸婆，你说谁的心里会好受？
　　生完孩子的女人不要不自信，至少我们拥有的皮夹克小棉袄是别人触手不可及的。生完孩子后也不要急着去大量地买化妆品，毕竟化妆品也是人制造的，谁能保证它就是有效的。何况化妆品配料上那几大排的字看着就觉得触目惊心，有那么多钱还不如买点实在的东西。建议女人少买化妆品，把节省的钱买这几种食材吃，富含胶原蛋白，吃到肚子里它不香吗？
　　第1种：猪皮
　　可能很多人对猪皮嗤之以鼻，觉得难登大雅之堂，也不敢吃。可为啥红烧肉、猪皮冻你就能大快朵颐，猪皮就食不下咽呢？猪皮的脂肪含量只有猪肉的一半，蛋白质含量是猪肉的2。5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍。它的韧性好、软糯弹牙，做熟后不比山珍海味差。
　　猪皮中的胶原蛋白在烹饪中转化成明胶，它具有网状空间结构，增强细胞生理代谢水平，所以说女人可以适当地食用一些猪皮。
　　推荐食谱：小炒猪皮
　　食材：猪皮800克、青红椒各1个、生抽、老抽、姜、蒜子、葱、盐、食用油、八角、香叶、山楂1个、料酒、冰糖
　　我们把猪皮的外皮放在煤气灶上烧一下，去掉毛，然后用刀把里外全部都刮干净。再把猪皮泡入水中，揉搓干净。
　　猪皮放入锅中，加水没过，再加料酒、葱、姜去腥。水开后，锅表面有很多浮沫时，捞出猪皮，用水冲洗一下，然后切成几个小块。
　　热锅冷油，倒入冰糖炒糖色。等炒到枣红色时，倒入猪皮快速翻炒。再加入料酒、生抽、老抽一起翻炒均匀，焖煮2分钟。
　　加入蒜子、姜、香叶、八角、山楂翻炒一下，倒入开水没过，大火煮开后放入高压锅中，煮20分钟。
　　取出猪皮，切成长条。
　　热锅冷油，爆香蒜子、姜片后，再倒入青红椒大火爆炒。
　　青红椒颜色变深时，加入猪皮，再加盐调味，翻炒一会儿即可出锅。
　　第2种：猪蹄
　　不吃猪皮的人可以试试猪蹄，像女性在哺乳期、产后会经常食用它。猪蹄的脂肪含量也比肥肉少很多，它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、维生素K、钙、磷等，适当的食用一点猪蹄也比买化妆品好。
　　推荐食谱：猪蹄炖黄豆
　　食材：猪蹄1只、黄豆200克、生抽、老抽、姜、葱、料酒、冰糖、盐、食用油、八角、香叶、桂皮
　　我们把猪蹄放在火上烤一下，刮一下表面，然后剁成小块，泡入冷水中10分钟。搓洗干净后倒入锅中，加水没过。再加入料酒、葱、姜一起焯水，锅表面有很多浮沫时，捞出猪蹄，用温水冲洗干净。
　　热锅冷油，倒入冰糖炒糖色。等炒到枣红色时，倒入猪蹄快速翻炒一会儿。再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入姜、桂皮、蒜子、香叶翻炒一会儿。
　　加开水没过猪蹄，大火煮开改小火炖。
　　黄豆需要提前用冷水泡发24个小时，搓洗干净。大家也可以把黄豆炒熟，这样就不用泡菜了。
　　我们把黄豆和猪蹄倒入高压锅中，加盐调味，煮25分钟，撒点葱花就可以食用了。
　　第3种：豆类
　　豆类一直是我推荐大家多食用的一种食材，它的价格不高、营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。尤其是豆类中的大豆异黄酮很丰富，女性食用了很有好处。推荐大家适当食用一些豆类以及豆制品，像青豆、毛豆、豌豆、豆腐、豆浆等。
　　推荐食谱：炒杂蔬
　　食材：豌豆米150克、玉米1根、胡萝卜半根、火腿1根、木耳50克、蒜子、盐、食用油、白糖、生抽、面粉
　　我们提前把木耳用冷水泡发开，加入1勺面粉进去揉搓一会，冲洗干净。锅中烧水，放入木耳，水开后煮1分钟左右，捞出沥干水分。
　　把豌豆米、胡萝卜、玉米、火腿等都清洗切小块备用。
　　热锅冷油，爆香蒜子后倒入玉米、胡萝卜快速地煸炒一会儿。
　　待胡萝卜颜色变深后，倒入木耳和火腿，再加入生抽、盐、白糖快速地翻炒一会儿。
　　等所有食材都熟了后，再撒一点蒜末提香，翻炒几下就可以食用了。
　　第4种：鸡爪
　　鸡爪也叫凤爪，是餐桌上常见的一种美食。它口感筋道软糯，含有丰富的维生素B1、维生素E、蛋白质、钾、铁等人体所需要的营养物质，女性可以适当食用一些。
　　推荐食谱：豆豉焖鸡爪
　　食材：鸡爪400克、豆豉50克、盐、食用油、葱、姜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蒜子
　　我们把鸡爪泡入水中，搓洗干净，去掉指甲。
　　锅中烧水，倒入鸡爪，再加入料酒、葱结、姜片一起焯水。等表面有很多浮沫时，捞出鸡爪，用温水冲洗干净。
　　热锅冷油，倒入鸡爪干煸一会儿。等鸡爪上水分炒干后，加入生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜子一起翻炒一会儿。
　　加开水没过鸡爪，大火烧开改小火焖煮。
　　豆豉提前用冷水泡1小时左右，等锅中汤汁剩一半时倒进去，再加入盐调味。
　　汤汁快干时，撒点葱花就可以盛出来了。
　　第5种：蛋白
　　蛋白也是常见的食材之一，它除了含有丰富的蛋白质外还含有胶原蛋白，价格也不高，人人买得起。我们可以每天早上吃一个煮鸡蛋，吃饭就蒸鸡蛋羹或者是凉拌水煮蛋，偶尔再换成鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒黄瓜等。
　　第6种：银耳
　　俗话说富吃燕窝，穷吃银耳，为什么古代的达官贵人都愿意吃燕窝银耳，这也和银耳的营养价值密不可分。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，可以用来炖汤喝、可以炒鸡蛋等。
　　推荐食谱：紫薯银耳西米露
　　食材：银耳1朵、面粉、西米50克、紫薯1个
　　我们把银耳用冷水泡发2小时左右，然后加1勺面粉揉搓一会，冲洗干净。
　　去掉银耳的蒂部，把其他的撕成小块放入破壁机中。
　　西米提前用焖烧杯焖1个小时，没有焖烧杯就煮熟。
　　去掉紫薯的皮，搓洗干净，切小块放入破壁机中。
　　向破壁机中加入水，水深不要超过刻度，启动破壁机。
　　等破壁机停止工作后，倒入碗中，加入西米，拌一拌就可以食用了。
　　第7种：牛蹄筋
　　牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，可以制作美味的菜肴。俗话说牛蹄筋，味道赛过参，这个美味不要错过了。另外它含有丰富的蛋白聚糖、胶原蛋白等，脂肪含量也低，不含胆固醇，对于女性来说是难得的美味。
　　推荐食谱：卤牛蹄筋
　　食材：牛蹄筋1500克、姜、葱、料酒、山楂、生抽、老抽、冰糖、香叶、草果、豆蔻、盐、食用油、黄酒
　　我们把牛蹄筋泡入水中，搓洗干净后倒入锅中。加入料酒、葱结、姜片一起焯水等锅表面有很多浮沫时，捞出猪蹄筋，用温水冲洗干净。
　　热锅冷油，倒入冰糖炒糖色。等炒到枣红色时倒入牛蹄筋快速翻炒。再加入生抽、黄酒、老抽翻炒上色。
　　加入开水没过牛蹄筋，大火煮开后倒入高压锅中。加入姜片、葱白、草果、豆蔻、山楂，煮35分钟。
　　加入盐，拌均匀后，继续煮20分钟。
　　倒出牛蹄筋，切成小块，浇一点汤汁，撒点葱花就可以食用了。
　　结语：女人生完孩子后身体机能都在下降，除了要多锻炼身体、保持愉快心情外，吃也很重要。记得多吃应季新鲜的食材，多吃一些富含胶原蛋白的食物，让自己自信起来。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
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