雪的作用（雪的神奇作用）

　　雪的作用（雪的神奇作用）
　　寒冬时节，北方各地常常可见满地洁白如玉的雪！雪的到来，确实给苦寒的冬季带来不少亮色。其实雪除了对越冬农作物、野生动物有益外，对人体更有奇妙的保健、医疗作用哦。首先，雪是天然的环保卫士和化肥提供者。降雪时，雪可以从大气中吸收大量的游离氮、液态氮、二氧化碳、尘埃和杂菌，这就等于对被污染的大气进行一次清洗净化。同时大量的游离氮被积雪固定在地表，相当于给土地施了天然氮肥。其次，雪水本身具有较好的保健和药用价值，真可谓是天赐良药。
　　雪景图
　　1、雪可祛疾
　　从中医学角度来看，水为阴，雪性寒。雪为阴中之阴，雪寒能清热祛火，且有解毒排毒之功。雪色洁白无瑕，入肺经，善解肺经毒火邪热。雪化为水，水入肾，又有益肾养阴的作用。常饮雪水，除对健康人外，尤其对糖尿病、肺结核、高血压、高血脂以及心脑血管病患者更是大有好处。
　　据记载，有一年夏天，宋徽宗赵佶因贪凉吃了过多的冰块而病卧不起，医士杨介分析病因后，给皇上服了一种用腊雪水煎成的药，病就很快痊愈！古人虽然对雪水与普通水的成分差异并不了解，但都认为腊雪乃大寒之水，必有清热、杀毒功能。李时珍《本草纲目》曰：腊雪甘冷无毒，解一切毒。治天行时气瘟疫，小儿热痫狂啼，大人丹石发动，酒后暴热于是在民间，人们便会常在冬天用陶罐贮藏雪水，到了夏天，用这些雪水搽痱子，确有良好的疗效。雪水还对红眼病、皮肤烫伤、冻伤治疗都有效果，尤其是对于轻伤者，只需3～4小时涂洗一次，4～5天就能痊愈。腊月雪水还常当作廉价良药被广泛使用，如红眼病，用雪水洗眼，即能消炎消肿；烧烫伤，把患处浸在雪水中数分钟，可迅速消炎止痛；酒后暴热，用雪水煎茶煮粥，可解热止渴。
　　煮雪图
　　2、雪可消暑
　　中医认为，雪水甘凉，有清热降温、杀毒解毒功能，夏饮雪水对治疗中暑确有一定功效。每年雪季，可在清晨收集白雪。因为清晨的雪更洁净，或可以用大笊篱把干净的雪放在锅里，盖上锅盖，然后放在炉子上加热，让雪融化。加热时间不可过长，融化即可，过热化雪会影响消暑效果。把融化好的雪水用瓶子密封存起来，储存处应放在干净、阴凉的角落，避免阳光直接照射。每到夏天，因天热导致头晕、恶心、四肢无力等轻微中暑症状时，倒上一杯雪水，每小时喝四五口，过三四个小时后症状就会消失，比吃解暑药都管用！
　　3、雪可保健
　　现代分析研究表明，饮用雪水确实有一定的保健医疗功效。原因是雪水在性质上更近生物体内的细胞水，有较强的生物活性，机体吸收雪水的能力比吸收普通水的能力要大26倍，雪水进入生物体内，能刺激酶的活性，促进新陈代谢。此外，雪水中含重水成分比普通水少25，而重水对所有生物的生长过程都有抑制作用，重水对生物体而言，是一种致命水！因为雪水中所含酶化合物比普通水多，有报道称，每天饮12杯雪水，可使血中胆固醇含量显著降低，可防治动脉粥样硬化。如果常用雪水洗澡，可以增强皮肤的抵抗力，促进血液循环，减少疾病。
　　清纯的雪水还是一种美妙的天然保健饮料。古代文人雅士常将枝头新雪扫下来煮沸沏茶，清醇爽口不说，还有焕发青春的功效。在《红楼梦》第41回宝玉品茶栊翠庵一节中，妙玉给宝玉斟的一杯茶就是用雪水煮沸后泡的。妙玉当时解释道，这水是五年前收的梅花上的雪，共一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开瓮。而宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。
　　由上可知，雪是大自然赐予人类的天赐良药。那么，雪水为何有这般神奇的作用呢？现代科学家们研究发现，主要有以下几方面的原因：（1）雪水里重水的含量比普通水要少25，而重水是一种带有放射性的物质对生命运动有强烈的抑制作用。（2）雪花是由水蒸气凝华而成的（气态物质不经过液态阶段而直接凝结为固态的过程叫凝华），因而雪花含有更少的杂质。（3）在凝华和降雪过程中，雪能吸收较多的游离氮，雪花比表面积大，吸收的氮更多，更利于农作物生长。（4）融化的雪水中含有的酶化合物比普通水多，酶的活性作用可以使人体衰老的速度在一定程度上延缓。
　　雪梅图
　　最后，提醒各位亲们，在欣赏雪景，或者铲扫路雪的时候，别忘了取些新雪积存下来，便于日后祛疾、保健之用。但需要注意的是，如今空气污染、环境不洁日益严重，取雪最好在高山或清洁之处，去除表层雪，盛雪容器也一定要消毒，否则雪藏到夏天，雪水中原有的细菌会因繁殖而增多，服用后反而有害。此外，建议有条件的朋友，下雪时可以踏雪寻梅，看满天飞絮，观玉树琼花，不仅可以开阔视野，还可以呼吸雪后的新鲜空气，品味雪的种种神奇功效。