北京春节！（老北京部分过年习俗！）

　　北京春节！（老北京部分过年习俗！）
　　春节，俗称过年，过年最早叫度岁。传说早在尧舜时代，就有庆贺春节的风俗了。晋朝宗怀在《荆楚岁时记》里，较详细地记下了这一风俗：放爆竹、挂桃符、穿新衣、饮屠苏酒、食五辛盘，相互揖拜旧时，北京人过春节有着独有的习俗。诸如：二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨麦子、二十六去割肉、二十七写对子、二十八贴窗花、二十九蒸馒首、三十晚上熬一宿、大年初一三叩首。大年初一祭祖拜年以后，初二接财神、初六店铺开张、上元节看花灯，宛平县衙看火判儿、十九会神仙、二十五填仓，等等。
　　春节里的花会之一跑旱船的（选自《残冬京华图》）
　　中国几千年的文明，即便发展到今天，对于春节的过法，也渗透着儒、释、道的思想和观念。过节期间，人们要祭神祈祖，求祥祈福，走亲访友，互相祝拜，游览庙坛胜迹，娱乐生活。当老百姓一张嘴说有点儿年味儿了，就是说的年禧的信号。老北京人历来把腊八视为进入过年的节奏。那时，商家就开始下达账贴催着要账了。老人们会一语双关地说：送信的腊八粥。民谣说：老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三
　　过去，封建时代帝王还用腊八粥赏赐文武百官。《燕京游览志》所载：十二月八日赐百官果粥。雍正三年（公元1725年），奉世宗之命，雍和宫内万福阁等处设大锅煮腊八粥，并请喇嘛诵经，然后把粥分给各王公大臣品尝食用。民间亦争相效仿。
　　民间腊八熬粥，除了供佛祀祖外，主要是在亲友邻居之间当作互相馈送的礼物。其次才是自家享用。但是，凡有亲丧守制的，则不熬粥。腊八粥的种类极多。旧时，米粮店进腊月就将芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、小米、大米、高粱米等掺在一起出售，谓之腊八米。一般人家就将这种杂豆米加上小枣、栗子之类的干果，熬成粥之后再加上红、白糖，还有的加上玫瑰、木樨（腌桂花）等甜调料。比较讲究的，就首先要注意粥的颜色。凡带有深色的杂豆均不能用。只用糯米（江米）、薏仁米（事先得用银针将糠心拨干净）、菱角米、鸡头米（芡实）、莲子肉（去心莲子）等原料煮成粥，雪白透明，质地精细。然后放在盖碗儿或特制的粥盒里，铺上蜜饯果脯（桃脯、杏脯、苹果脯之类）、荔枝肉、桂圆肉、桃仁、松子、染红的瓜子仁和青、红丝，谓之粥果儿。还要摆出图案和花样来，谓之八宝粥。腊八节，还有泡腊八蒜的风俗习惯。从腊月初八封上坛子口，放在较暖的屋子里，到除夕夜间吃大年饺子时，才打开受用。泡好的蒜都是碧绿的颜色，配上深红的米醋，煞是好看，给家宴上增添了节日色彩。
　　过去，老北京还有腊月二十三祭灶一说。就是给灶王爷上香上贡品，贡品多是关东糖、糖瓜、南糖之类。这天晚上家家祭灶王爷，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名曰送灶王爷上天。现在这些繁文缛节都没有了。其实民间并不在腊月二十四日扫房，而是在腊月十五日以后。春节前扫房的讲究是：不论穷富，俱扫门庭。即便是人少、贫困的人家也要扫房。这不仅是一种迎接诸神下界的准备，而且也是一种扫除秽气、晦气的重要举动。扫房，就是说不能让老灶王爷顶着土上天。
　　扫房是一件相当麻烦但又不能不搞的事。过去，大户人家主人指挥仆人们去干，一般住户则全家老少一齐动手，将室内家具陈设一律搬到庭院，擦拭干净，尤其是上边的铜活一定要打亮。对于室内主要是扫除墙角顶棚上的塔灰、蛛网，撕掉墙壁上的旧年画，待进行粉刷或裱糊后，再贴上新年画。撕掉玻璃窗上的旧窗花，擦净后待除夕时贴上新窗花。就是再穷的人家，也要对居室进行点缀和装饰。老舍先生在自己的文章里回忆说：新年最热闹，也最没劲，我对它老是冷淡的。自从一记事儿起，家中就似乎很穷。爆竹总是听别人放，我们自己是静寂无哗。记得最真的是家中一张《王羲之换鹅》图。每逢除夕，母亲必把它从个神秘的地方找出来，挂在堂屋里。扫房以后，人们还要择吉到澡堂或在家里沐浴洗澡，剃头理发，表示除旧迎新。
　　其实，从腊八起，街上加多了货摊子卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等，都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子，会让儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖历书、松枝、薏仁米、年糕的等等。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。除夕的饭叫年夜饭。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。
　　春节，除了要阖家团圆，祭拜祖先，免不了走亲访友和娱乐。春节期间北京最热闹的地方当数各大庙会了。传统的有地坛庙会、龙潭湖庙会，中西结合的有石景山游乐园庙会、欢乐谷庙会等。大年初一可以到雍和宫求炷香，图个彩头之后，可以选择去故宫、景山、北海等常规景点，可以去什刹海滑冰车，逛逛南锣鼓巷，晚上后海小酌一杯。冬天的北京真的很冷，如果想去长城就报个一日游，自己去真的不方便。如果带孩子还可以去科技馆、自然博物馆、天文馆、动物园、海洋馆。春节是中国人最看重的节，它是中国几千年文化的一种映照，这里有很多习俗已经约定成俗，成为人们共同遵从的文化习俗。
　　正月是一年之始，在民间最受重视。汉族及其他一些民族中都有视整个正月为新的一年年运好坏的兆示的习惯。这期间的忌讳、禁忌特别多。最常见的就有忌打碎器物。平时打碎器物就犯忌，新年里打碎器物就更是不好的兆头。风俗认为打碎了器物，新的一年内必有凶遇。一般打碎器物时要赶紧说一声岁（碎）岁（碎）平安，或者越打越发，旧的不去，新的不来，等等。
　　过节忌遇丧葬之事，遇之则为不吉，预示有大灾祸降临。还有就是，丧家忌拜年。家有丧事，三年服丧期间，过年的一切行事都要取消。忌讳到别家去拜年，别人也尽量在正月里不到丧家去。不得已要来往时，不能进屋内，要站在门外说话。正月里非常忌讳吵架、骂人。正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。
　　旧时，正月里忌请医生看病。否则，预示一年到头都要生病。医生也忌讳正月里出诊，以为不吉利。过去还有一种讲究。正月里新媳妇忌住娘家。回娘家时，晚上必须赶回夫家。俗语云：正月不空房。直到二月二日（土地神诞辰）后方可解禁。有的地区还有不许寡妇在娘家过年的禁忌习俗。正月还忌搬家和糊窗格。否则以为不吉利。
　　大家最耳熟能详的说法是正月里剃头死舅舅，这是一个误传，对这个误传的起源有多种说法。有一种说法认为，据旧方志云，前清下剃发之诏，于顺治四年正月实行。国民剃头，思及明朝旧君，故日思旧。相沿已久，遂误作死舅。无论如何误传，此说法由来已久且根深蒂固，所以理发馆正月里基本上是歇业状态。
　　文丨李劭南