秋天正是吃螃蟹的季节，肥肥的大螃蟹看着真是流口水，在饭店吃不如在菜市场买一些在家做，简单又实惠，最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属，鲜香入味，今天就和大家分享一道清蒸梭子蟹的做法，详细讲解从挑选道到制作过程，让你在家也能吃到肉质鲜嫩，蟹黄饱满的清蒸蟹，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
　　首先，我们在挑选梭子蟹的时候要记住以下几个要点：青壳、白肚、黄毛、金抓，而且要有活力，这样才新鲜。
　　最好选择个头较大，蟹壳青灰有光泽，蟹肚雪白，非常有活力的梭子蟹，才能保证蟹肉鲜嫩紧实、新鲜可口。
　　步骤一：下面，我们把买的梭子蟹处理一下。
　　用尖刀戳进梭子蟹的嘴巴里面，让它处于假死状态以免处理时夹伤，把蟹螯上的绳子取下来，用刷子把螃蟹的关节、腹部以及夹缝里面的杂质，仔细地刷洗干净，这样吃的时候才不会有腥臭味，洗干净以后重新把蟹螯绑起来备用，这一步主要是为了防止蒸的时候蟹螯脱落。
　　步骤二：接着，把梭子蟹腌制一下
　　准备生姜一块，切成片，和梭子蟹放在一起啊，倒入适量的料酒去腥，拌均以后腌制10分钟。
　　步骤三：10分钟以后，我们开始蒸制
　　锅中的水烧开以后，放入一把小葱，再摆上姜片，把腌好的梭子蟹摆放在小葱和姜片上面，葱、姜不但能够去腥还能中和螃蟹的寒性，腌制的料汁也要均匀淋上，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。
　　趁着蒸制的时间，再调一点蘸料，吃着更美味。
　　准备生姜一块，切成姜末放入小中，再倒入香醋20克，白糖20克，搅拌均匀就好了。
　　香醋和白糖的比例为1：1，才能够充分烘托蟹肉的鲜美
　　时间差不多了，我们打开锅看一下，梭子蟹遍体红润，鲜香十足，把它取出来摆放在盘中，吃的时候掰开蟹壳，去除蟹腮，蟹肉雪白紧致，蟹膏金黄四溢，再蘸着料汁，口感特别的鲜，家里来客人，做这道菜也是倍有面。
　　好了，一道膏香四溢的清蒸梭子蟹就做好了。

厦门市哪里（厦门市地址）到外地旅游，自然风光名胜古迹，热门古街都可以成为打卡地，菜市场大受欢迎你听过没有？去了很多座城市，印象中只有三亚的第一市场游人如织，很多外地人喜欢到这座市场购买海鲜，然后拿到附近的厦门市哪里的（厦门市集美区邮编）20世纪亚洲的移民贸易与安全第五届国际关系史工作坊来源华侨大学国际关系学院平台编辑周悦会议日程手册华侨大学国际关系学院世界史学科首都师范大学历史学院世界史学科举办2020年11月2R35GTR没有极限吗？12MileAttack376kmh图片来源REPORT还记得全世界第一次突破千匹马力的R35VR38诞生时，大家终于鬆了一口气，认定R35除了正式传承了GTR的名号外，另外也对VR38足以媲美RB26DETT的改装日本帅哥（八部帅哥超多的动漫）日本帅哥（八部帅哥超多的动漫）刀剑乱舞刀剑男士们都很帅。这部动漫除了颜值高，还是颜值高。反正我最初看部漫的时候纯粹是冲着颜值去的。薄樱鬼这部动漫，帅哥很多，刀子也挺多的。我一直没敢帅哥哪里帅（中国帅哥）最近影视剧话题度最高的非山河令莫属，虽然已经播完，可热浪不仅没有消退，最近还在国外引起了收视狂潮。不得不感叹现在真的是男色横行的时代啊。山河令剧照（源自网络）这个剧之所以出圈很大一喷雾为什么不能过安检（飞机上带烟能过安检吗）为了保障安全，飞机的安检是非常严格的。大家是不是和小编一样，每次坐飞机前收拾行李时，总是不免陷入纠结这个东西可以带吗？那个东西需要托运吗？行李里的东西被扣了怎么办，是不是只能扔掉了黄金为什么涨价（2022预计金价会跌吗）在2020年黄金上涨了21，创下了纪录高点后，2021年黄金的涨幅显得很小。黄金在今年已经过去的大部分时间里都遭遇了阻力，2020的涨幅逐渐吞没。本应有利于黄金的因素对黄金的影响没2009年最安全5部车EuroNCAP报给你知车子的设计安不安全，只要一撞就能清楚得知！全球最具权威性与公信力的机构EuroNCAP欧洲新车安全协会，在日前就宣布了去年2009年度所有进行撞击测试车款的成绩而从这些成绩中，Eu买TomTom汽车导航送迪士尼电影雷霆战狗限量手錶战狗有TomTom过关斩将无敌棒，政经气氛一片哀鸿遍野，应该瀰漫欢乐气氛的12月，除了期待政府祭出的消费券利多讯息，TomTom汽车导航与迪士尼电影联手让大家在年底欢乐一下！一年一新车更便宜？美规LexusRX350售价公布照惯例，当新一代车款上市后，它的售价大部份也都会进行微幅调涨，但对于本月份即将在美国上市（也将于本月份发表上市！）的2010年式LexusRX350来说，这惯例可不适用全新RX35现金降10万元MAZDA转换代理前夕再搏一把MAZDA自在春游季购车优惠方案4月起跑Mazda2降10万元！NewMazda32。0四门尊贵型特价61。9万元优惠幅度达8万元！MAZDA4月起推出自在春游季购车优惠活动，包括