教大家菠萝蜜是凉性还是热性

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　　菠萝蜜是凉性还是热性
　　1、偏热性的水果
　　菠萝蜜属于是温性水果，也被人成为是平性水果，它生长于热带湿热地区，是一种热带水果，温性中还是更偏向于热性多一些，所以平时不能吃的太多，尤其是体火旺盛皮肤不好的人不要多吃，否则可能导致上火，多吃易长火疮，有些人会对菠萝蜜过敏需要先泡盐水后再食用。
　　2、碱属性的水果
　　其实多数水果都是碱性的，食物的酸碱性并不是由它们的口味所决定的，而是由它们在人体内分解后得到的东西所决定的，菠萝蜜也是碱性的水果，碱性水果消化后，作为细胞毒物的溶解剂，促使体内加速排毒，所以常吃水果的人皮肤会更好，菠萝蜜除了是碱性水果之外，还富含许多营养，是一种美容益气的果品。
　　3、入口味道甜脆
　　成熟的恰到好处的菠萝蜜入口，果肉呈现金黄色，味道甜中微酸，闻着有香气，熟很一些的菠萝蜜会更甜，食用率高达百分之四十三，果实中可以食用部分内容丰富，果肉可以直接食用，如果果肉没熟可以炒菜用，而果肉旁边的白丝也是能食用的，可炒菜食用味道像金针菇，果肉中包裹的种子，煮食味道像菱角，炒制味道像板栗。
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　　菠萝蜜怎么剥皮
　　1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。
　　2、果肉周围的黄色小丝不要浪费，可以用作荤炒的材料。
　　3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家食用菠萝蜜时，最好能配戴一副一次性手套，比较方便。
　　4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，菠萝蜜核有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗呢。
　　5、将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊地挖出来，然后放在食用器皿里，几天过后，它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还能一尝可口的菠萝蜜汁。
　　菠萝蜜剥开后怎么保存
　　1、剥开的菠萝蜜，放入冰箱即可。
　　2、连皮放冰箱，封上保鲜膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，因为菠萝蜜会发酵。
　　3、如果天气凉爽在10摄氏度左右，也可以放在通风处保存，不过要尽快食用。