减肥期间主食可以吃面条吗
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减肥期间主食可以吃面条吗
减肥期间除了要控制主食的量,选择合适的主食更加重要,主食的能量一般在每100克100大卡左右,而面粉做的食物就更高,所以北方人更易发胖,民间有食面条发胖的说法。
如果吃面条尽量换成意面、荞麦面、魔芋面、玉米面等粗粮面。
减肥期间米饭、面条、馒头、粥等主食都要少吃,因为主食吃多了也会长胖。像甜点、冰激凌、蛋糕等这些碳水(白砂糖、淀粉)含量较高的高热量食物最好不吃。
白米、面条一般都是大家的主食首选,但是白米中纤维和蛋白质含量低,因此饱腹感较弱,多吃还易升高血糖,所以减肥一定要注意其摄入量,但其实就主食而言,还有很多其他的也能成为减肥期间的优质主食~
1.糙米
糙米是一种全粒米,与白米不同,它仍然含有麸皮层和胚芽,两者主要的营养物质来源于此。
2.黑米
黑米营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。
3.红米
像黑米一样,它富含黄酮类抗氧化剂,包括花青素、养蜂素、杨梅素和槲皮素。
4.野生大米
它被认为是一种全谷物,因为含有比白米多3倍的纤维,其蛋白质含量甚至比白米的三倍还要多,所以它的饱腹感更强。
5.紫米
紫米含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和多种维生素,同时含有铁、钙、锌等多种矿物质和微量元素。
从营养成分看来,糙米、红米、黑米、紫米或野生稻米是更健康的选择噢。无论减肥与否,选择蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂含量高于精制白米的米当做主食,帮助减肥的同时,还能促进健康哦。
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