生姜的功效与作用（生姜的功效和作用是什么，冬天适合吃生姜吗）将有很多的功效，经常使用生姜的话，有舒筋活血的作用。但是生姜并不适合所有的人使用。所以在吃生姜时，一定要根据自己的实际情况，那么生姜的功效和作用是什么，冬天适合吃生姜吗？我们看看一下专家如何介绍生姜的使用方法以及注意事项吧。
　　从一天来讲，早上吃生姜对身体有易。古人说早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
　　俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
　　冬天为什么要少吃姜？
　　冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，又在烹饪中失去不少水分，加速血液循环，食后容易上火，加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。
　　俗语冬吃萝卜夏吃姜阐明的是冬天吃萝卜，夏天吃姜特别适合，但并非指其他季节就不能吃这两种食物。其实姜一年四季都可以吃，是种不错的调味品。另外冬天天气冷，人容易感冒，而姜汤对风寒性感冒就特别有用，冬季温差大，从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。
　　在著名的医学巨著《伤寒论》中记载的113首方剂中，应用生姜的方剂就有37首。在日常生活中，善用生姜，可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。
　　看了以上的文章，我们已经明白了生姜的功效和作用是什么，冬天适合吃生姜吗，要根据自己的体质，在冬天的时候，气温寒冷，喝一些姜水对身体是有一定的好处。尤其是体质差的人。但是在晚上的时候最好不要食用生姜，否则对身体是有一定的害处的。

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