大麦茶的作用（大麦茶的功效与作用及禁忌！）1、助消化增进饮食
　　如果吃饭的时候太油腻，喝完一杯大麦茶能去除油腻，缘于此，大麦茶成为了韩国家庭餐桌上的常用饮品。
　　2、降低血糖和胆固醇
　　有着五谷杂粮本身的天然养生功效，可以降低血糖和胆固醇，缓解冠心病等；夏季炎热喝大麦茶还可以解暑，尤其适合老年人酷暑季节喝，利尿、止渴，很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
　　3、防止人体发胖
　　所含营养成分丰富，在提供人体营养的同时还能防止人体发胖，是保持身材的绝佳饮品；这与大麦茶中的膳食纤维的作用密不可分，长期喝还有美容的功效呢！
　　4、化炎消胀止泻
　　平时饮食过度，出现胸闷腹胀的状况，就将大麦茶炒黑研磨服，这样有化炎消胀，调中止泻的功效。
　　【喝大麦茶的禁忌】
　　1、胃不好的人不宜饮
　　据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适，严重的可能会拉肚子。
　　2、空腹不宜喝大麦茶
　　空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样，空腹的时候不能喝。
　　3、孕妇慎饮
　　怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。
　　4、隔夜不能喝
　　大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。
　　5、肝、肾病患忌喝
　　习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。
　　6、腹胀患者不能饮
　　因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。
　　【大麦茶的食用方法】
　　1、分拣
　　首先，我们要把大麦进行分拣，把里面的杂质碎石等分拣出来。
　　2、烘焙
　　然后，清洗晾干烘焙，翻炒的时候要等大麦表皮焦黄为止。
　　3、碾碎
　　接下来，碾碎过筛形成大麦粉。
　　4、饮用
　　最后，搭配茶叶粉过筛，选取精粉完成，选用煮沸饮用或开水泡喝即可。

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