韩国萝卜泡菜的做法（自制韩式泡菜你这么做）
　　女儿很喜欢吃韩式泡菜，今天自己动手做一波
　　By红色恋人syh
　　用料
　　大白菜1颗（中等个头）
　　盐100克
　　辣椒面100克
　　水磨糯米粉60克
　　糖30克
　　鸡精5克
　　蒜1头（60克）
　　姜1块（80克）
　　梨1个
　　洋葱1个
　　鱼露适量
　　虾皮适量
　　苹果1个
　　白萝卜半个
　　韭菜1把
　　做法步骤
　　1、把白菜切4半，每层均匀涂抹上盐，淹制六小时
　　2、用清水把盐冲洗干净，挤干水分备用
　　3、糯米粉倒入凉水中搅拌均匀，用小火熬至浓稠状，放凉备用
　　4、白萝卜切丝，韭菜切段备用
　　5、苹果梨洋葱切块儿
　　6、苹果梨，洋葱，大蒜，姜放入料理机打如泥
　　7、糯米糊中倒入辣椒面
　　8、倒入打好的果蔬泥
　　9、放入白萝卜丝，韭菜段，虾皮，盐鸡精，糖鱼露
　　10、拌均匀
　　11、白菜每一层均匀涂抹上调料
　　12、抺好调料之后，密封冷藏保存，一个星期之后就可以吃了

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