莜怎么读（吃莜面的危害）

　　在没有见过这些菜名的时候，虽然不说学富五车，但小编觉得自己起码是有文化的可是，看了这几道菜名以后，小编开始怀疑自己到底有没有读过书
　　那么，下面这几道菜名，大家认识几道呢？
　　01hr魔芋豆腐【蒟（j）蒻（ru）】
　　魔芋豆腐，是不是很轻松就念出来了？但是，蒟蒻，是什么东西？
　　大家都知道，魔芋豆腐是用魔芋制成的。但是呢，魔芋也被称为蒟蒻，是一种十分常见的食材，在古代又称妖芋（光听名字就很厉害的亚子）。
　　它是一种多年生草木植物。具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
　　02hr黄鱼鲞（xing）
　　这个字，认识的小伙伴应该不多了吧！那这又是什么东西呢？
　　黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。
　　据说这鲞字还跟享很有瓜葛，《食宪鸿秘》中记载了宁波的特产淡白鲞，李时珍觉得这是一等一养生的好东西，评价说：鲞能养人，人恒想之，故字从养。
　　03hr八宝膏蛑（mu）饭
　　八宝膏蛑饭属于温州的传统名菜，蝤蛑俗称青蟹，这道菜糯米饭中有蝤蛑鲜味，醇香软糯，用料丰富，营养美味。
　　材料包括：红膏蝤蛑、虾仁、鸡肉粒、鱼肉粒、熟火腿丁、干贝、熟笋丁、菇粒、青豆、糯米饭等。
　　光听名字，不明觉厉，再看看配料，这眼泪怎么就不争气地从嘴巴里流出来了呢？不理解！
　　04hr莜（yu）面栲栳栳（kololao）
　　莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像笆（b）斗，民间叫栳栳。
　　莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
　　有没有山西的小伙伴，快来分享一下口感，让小编也谗一下
　　05hr盬（g）子鸡
　　关于鸡肉的做法很多，小编吃过的也不少。但是这种鸡，确实没咋吃过啊！（说句不见外的话，咱这也是第一次听说）
　　盬（g）子鸡，又名紫阳鸡，发源于重庆市奉节县。其选料甚严，做工考究，是世代相传深受人们喜爱的传统美食。它以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡再辅以陈年大头菜用特制盬子汽蒸而成，距今有上千年历史。
　　看完了这5道菜，有没有小伙伴全部都答出来了的！反正看完盬、鲞、蛑什么的，小编已经一个头两个大，深度怀疑自己不识字了！
　　全部都认出来的，小编愿称大家一句高手，佩服、佩服
　　小伙伴们还见过什么难读的菜名吗？分享出来一起辨辨！