炖鸡汤其实不用搞得太复杂，不同的鸡汤按照不同的烹饪方式即可。只需要分清：鸡肉在什么情况下需要爆炒，什么情况下直接加水炖就可以了。鸡汤一般分为两种，＂一种是清炖鸡汤，鸡汤清澈透底＂。＂一种是黄焖鸡汤，色泽金黄，汤浓肉香＂。今天我们要讲的是黄焖鸡汤，这种鸡汤不管是肉还是汤都非常好吃。
　　做法：
　　1、首先是选材，一定要选用土鸡，因为土鸡的肉质结实，而且骨头硬更加适合炖汤。鸡肉砍成块需要用清水冲洗干净血水，（在贵州如果是坐月子，一般都是喝公鸡汤，不喝母鸡汤，我不知道其他地方是不是一样的）。
　　2、炖鸡汤如果光吃肉肯定会很腻，可以简单的放一些辅料，比如说：红枣补血，党参补阳气，淮山驱寒，薏米健脾胃，大家也可以选用其他的食材代替，这个没有过多的要求，有就放，没有就可以不放。
　　3、关键点一：如果是炖黄焖的鸡汤就一定不要焯水，因为焯水会让鸡肉变硬，而且鸡肉还需要用菜油加盐爆炒至出油，这样炖出来的鸡汤的才会浓。
　　4、鸡肉完全炒香之后就可以放入纯净水，尽量不要放自来水。水只要刚好瞒过鸡肉即可。
　　5、关键点二：炖浓汤不建议大家用直接用锅子炖，用高压锅是最好的，因为高压锅的温度可以达到110°度到120°度，这样压出来的鸡肉会更软烂，而且还不柴。（一般用砂锅炖清汤的，主要是鸡汤很好喝，鸡肉就稍微差一点）
　　6、如果是一年以上的鸡肉一般在高压锅15分钟即可，既方便又省时。假如说是2-3年以上的土鸡最少也要30分钟，用砂锅炖的话需要4个小时左右，（大家都知道炖汤中途是不可以再次加水的，如果放在砂锅里面炖4个小时水早都干了），所以食材是最重要的。
　　小提示：饭店的鸡汤之所以很黄，有两个原因，第一是：用菜油把鸡肉爆炒过。第二是：用的是老母鸡，因为母鸡的鸡油很多也就黄色的，而且母鸡的价格要比公鸡便宜很多。这样一来还可以为饭店老板解约成本。
　　我是一名厨师，与食材交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐美食爱好者，每日更新菜谱和美食趣闻，我，一起走向美食幸福路。

皮草白色变黄了能漂白嘛（皮草氧化变黄怎么处理）染色的话，还可在锯末中加入少量的40的甲醛，干洗后烘干时温度处理最好在40度左右。用空气喷枪将溶液均匀喷在毛被嘛上，建议你去裘皮清洗店问问。最后再用牙膏擦拭，方法和之前的一样。自己为什么会不育（精子很浓稠是怎么回事）什么是精液不液化？WHO人类精液及精液子宫颈黏液相互作用实验室检验手册第4版指出室温下，正常精液标本在60min内液化，但此过程常常在15min内完成。若超过60min仍未液化，则精子为什么是红色的（精子是淡红色的是什么原因）九叔，这个报告单怎么看啊？感觉好复杂。不知最近吹了股什么风，好几位读者跑来私信九叔，想帮忙看一下精液常规报告。给大伙瞧一瞧，报告长这样想要读懂这份报告，三言两语肯定是说不完了，所以精子变黄了是什么原因（男人多长时间排一次精最好）男性朋友如果发现精液存在发黄的现象，其实并不需要过于的担心，因为会有很多的方法来改善，首先就应该减少摄入刺激性的食物，另外也可以增加性交的次数，不过在日常的生活中首先一定要多补充钙精子多少天（精子像水是怎么回事）精子是男性身体中的一种生殖细胞，对于男性而言非常重要，正常男性的精子在排出体外是是有一定的粘稠度的。但是因为人与人的体质存在差异性，精子排出体外的状态也是不一样的。精液在什么情况下鞋边发黄怎么快速变白（鞋底发黄怎么变白）牙膏法，先将鞋子刷干净之后控水，然后在发黄的部位均匀地涂上白牙膏后阴干，等鞋子晾干敲掉牙膏，黄渍就会消失。白醋法，将一定量的白醋进行稀释，放入鞋子浸泡12个小时，用小软毛刷沾取一点vans鞋怎么洗（vans鞋边发黄了怎么办）鞋子是我们每天都要穿的物品，它的作用是能保护我们脚部不受伤害，还有防寒保暖的作用。而且随着社会和人们审美的变化，现在鞋子已经不只有这些功能了，它还多了装饰美化的作用，很多鞋子的鞋边猫眼屎怎么清理（猫咪泪痕沟怎么去除）猫咪有泪痕不仅颜值会下降，而且还会影响健康。那猫咪有泪痕怎么办？少吃2种食物，常吃这5种食物，泪痕自然会消掉！一起来看看是什么？一少吃的2种食物1人类的饭菜人类的饭菜，油盐份都比较电脑屏幕倒过来了怎么办（电脑界面突然倒过来了怎么办）大家在日常生活使用电脑办公的过程中，多多少少都会遇到一些电脑问题，有些小问题呢比较容易解决，不够有一些问题比较有难度的可能就需要求助于他人。有小白用户反映，电脑使用过程中不知道发生wps行距怎么设置（wps行间距在哪里设置）近期，与笔友聊天中，笔友将工作中遇到的问题跟我倾诉一番。问题是这样的上下两行字间距较远，调到正常行距后，出现上下行压字的情况。其实这样的问题相信大家也遇到过，大都出现在下载和复制网颈部淋巴结大小（颈部淋巴结7个分区意图）颈部淋巴结大小（颈部淋巴结7个分区意图）据医学科学家统计，一个人全身有500个以上的淋巴结，其中以颈部及纵膈分布最多，颈部约150200个，直径在0。5cm大小，位于颈前颌下。由于