随着咖啡成为全世界越来越受欢迎的饮料,它的种类以及变化也随之增多,今天来看看几个常见的咖啡名称,以及它们分别对应的英语名字!今天的重点会放在不同咖啡种类的英语或是原文名称,以比较简短的方式介绍这些咖啡的制作方法,欢迎喜欢喝咖啡的你一起来看看哟 如何用英语点咖啡 在正式介绍不同种类的咖啡之前,我们先来聊聊如何用英语向店员点咖啡,让你到咖啡厅点餐时能够有自信地说出正确的英语!让我们看看以下对话:Hello!WhatcanIgetyou?您好!请问想喝点什么呢? I’llhaveacupoficedlatte。我想要一杯冰拿铁。 以上对话就是典型的店员与客人的对话,第一句话当中店员询问WhatcanIgetyou,意思是我能为您做什么,也就是客气的问客人想要喝什么。而客人可以用I’llhave或I’lltake来表达自己想要,后面再加上所选的饮料即可。以下再给你看看几个常用的点餐对话,建议可以多看几次,有机会到国外咖啡厅点餐的时候直接使用喔Whatwouldyoulike?您想要点什么呢? Iwouldlikeavanillafrappuccino。Thanks。我想要一杯香草星冰乐,谢谢。Nextinline,please。下一位请点餐喔。 I’lltakealargecoffeetogo,please。我想要一杯大杯咖啡带走。 其实点咖啡非常的简单,你可以说I’llhave、I’lltake或Iwouldlike都无所谓,重点是清楚的将菜单上的品项说出来让店员了解,就完成点餐啦另外上面的第二的对话当中,客人回答I’lltakealargecoffeetogo,其中的togo意思是带走,有的时候店员也会询问,向客人确认是要带走或是店内喝 咖啡种类英语 以下整理了一个表格,要来介绍几种咖啡厅内常见的咖啡,它们的名称大多来自国外,后来英语直接取用整个或部份的单字: 咖啡种类 咖啡英语 黑咖啡 blackcoffee 美式咖啡 Americano 意式浓缩咖啡 espresso 拿铁咖啡 latte(cafflatte) 卡布奇诺 cappuccino 玛奇朵 macchiato 摩卡咖啡 mocha 馥芮白平白咖啡 flatwhite 阿芙佳朵 affogato 咖啡欧蕾 cafaulait 冰咖啡 icedcoffee 冰酿咖啡 coldbrew 星冰乐法布奇诺 frappuccinofrapp黑咖啡英语:blackcoffee 黑咖啡的英语就是blackcoffee,非常的简单而黑咖啡也是咖啡中最单纯的,只要将磨好的咖啡豆加入热水就完成了!总之,blackcoffee指的就是不加糖也不加奶的咖啡。当然,咖啡豆的种类、水的温度,还有冲泡的时间都会影响咖啡的口味,这当中的奥秘就留给喜欢喝咖啡的你们好好品味探索一番吧 小补充:黑咖啡的英语除了叫做blackcoffee,也可以叫做cafnoir这组字是法文,而noir的意思就是黑色的。意式浓缩咖啡英语:espresso 意式浓缩咖啡就是我们常听到的espresso,如果你喝过espresso,是否会发现它份量小小的,一口就可以喝完呢?因为espresso是透过快要沸腾而且高压的水冲煮咖啡粉制作而成的。制作过程特别讲究水的压力,而且口味浓郁强烈,通常制作完成后会建议客人痛快的一饮而尽! 如果espresso喝不过瘾,想要来双份的意式浓缩咖啡,点餐时你可以和店员说想要一份doubleespresso,double就是双倍的意思;另外意大利文中的双倍叫做doppio,也可以用来表示双倍浓缩咖啡 如果喜欢喝espresso,却又觉得咖啡的味道过于苦涩浓烈,可以添加一些温热的牛奶作为平衡,此时的咖啡叫做cortado。Cortado这个字源自西班牙文,意思是缩短的,相当于英语中的shortened,指的是份量不大,大约比一般espresso的份量多一至二倍,并且加入牛奶平衡咖啡苦涩的味道 美式咖啡英语:Americano 美式咖啡的英语叫做Americano,Americano这个字源自于欧洲语系,指的就是美洲的、美国的,有时也可以直接代表美国人。至于美式咖啡为什么不直接叫做Americancoffee,有一种说法是源自1970年代的战争时期,美国军队因喝不惯意式浓缩咖啡的苦涩口感,而要求加入更多的热水,因此产生了Americano这个字,代表美式咖啡,也就是在意式浓缩咖啡espresso当中加入热水稀释后的咖啡 拿铁英语:cafflatte 相信喜欢喝咖啡的朋友都对拿铁(有些翻译为那堤)不陌生,它的英语是latte,源自于意大利文的cafflatte。Latte在意大利文当中指的是牛奶,所以一般在意大利如果要喝拿铁咖啡,要向店员表明要cafflatte,代表加了牛奶的咖啡,也就是一份意式浓缩咖啡加上热牛奶,通常意式咖啡与牛奶的比例为1:2,有些店家卖的热拿铁上方还会有一层薄薄的奶泡。 随着咖啡愈来愈受欢迎,以及行销手法愈趋多元,除了原味拿铁之外,现在许多咖啡厅也会卖香草口味或是抹茶口味的拿铁,甚至会在万圣节应景推出南瓜香料口味的拿铁 卡布奇诺英语:cappuccino 卡布奇诺是发音直接翻译过来的,英语就是cappuccino,这个字源自意大利文。基本上cappuccino与latte类似,不过它多了一层较为扎实的奶泡,Jenny在网络上查到的cappuccino调法是浓缩咖啡、牛奶与奶泡的比例各1:1:1,不过也有些店家会直接在咖啡上方添加一层奶油。 摩卡咖啡英语:mocha 如果你喜欢喝咖啡,同时也是巧克力爱好者,建议你来一杯摩卡咖啡!摩卡咖啡的英语是mocha,原文来自意大利的mocaccino。Mocha的基底同样为latte三分之一的意式咖啡与三分之二的牛奶,上方也会有些许的奶泡,另外再加上巧克力糖浆或巧克力粉。 馥芮白白咖啡英语:flatwhite 馥芮白咖啡的馥芮来自于英语的flat的音译,flat的意思是平坦的、扁平的,因此flatwhitecoffee就是馥芮白咖啡,也有的翻译透过字面上的意意翻译为平白咖啡。 关于flatwhitecoffee的作法,许多人有着不同的看法,甚至在网络上有着诸多讨论。有资料显示它的基底同样为拿铁咖啡,只不过使用的牛奶量更少,奶泡也更薄,因此咖啡的名称使用flat这个字。台湾卖flatwhitecoffee的咖啡厅似乎没那么普遍,如果有看到不妨买来喝喝看,亲自比较它与latte的不同吧 阿芙佳朵英语:affogato 阿芙佳朵的英语是affogato这个字同样来自意大利文,意思是淹没的、沉浸的,等同于英语中的drowned。之所以使用affogato这个字,是因为它是一球冰淇淋搭配一份意式浓缩咖啡espresso,可以将咖啡倒在冰淇淋上淹没它。与其说它是饮料,似乎还更像甜点呢 冰咖啡英语:icedcoffee 到目前为止介绍的咖啡种类都是热饮,以下我们聊聊几款冰咖啡的英语名称!首先就是最直接的icedcoffee,它指的就是冰咖啡,iced意指冰过的,基本上上述介绍过的美式咖啡americano、拿铁咖啡latte、意式浓缩咖啡espresso等等,前面只要加上iced这个字,就代表是冰饮啰 冰酿咖啡英语:coldbrew 大约几年前开始在咖啡厅及餐厅广为流行的冰酿咖啡英语叫做coldbrew,cold就是冷的意思,而brew则意指酿造。Jenny查询过资料后,才知道coldbrew的制作方式和一般热水冲泡的咖啡不同,它是将咖啡粉以一定比例浸泡在冷水中,并放入冰箱经过低温环境数小时,之后再过滤萃取。也因此冰酿咖啡的口感较为特殊,而且咖啡粉的种类、浸泡的冷水温度等都会影响咖啡的味道。 法布奇诺(星冰乐)英语:frappuccino 最后介绍一款超级受欢迎,可以称得上是众所皆知、无人不晓的冰咖啡星冰乐!星冰乐的英语是frappuccino,简称frapp,其实它的音译应该是法布奇诺,不过因为这款饮料的商标已由星巴克Starbucks所取得,因此现在星冰乐应该是更普遍的说法。 星冰乐与其说是咖啡,其实更像是清凉消暑的饮料,它是咖啡冰沙加入了糖浆以及鲜奶油的组合,不过现在市面上也推出许多不含咖啡因的frappuccino,让不喝咖啡的朋友同样能享受一杯冰凉的饮料。 咖啡冲泡方式英语 介绍了以上几种咖啡后,我们再来介绍一些咖啡不同的冲泡方式,一般来说如果我们想表达泡咖啡或煮咖啡这件事,可以直接说makecoffee,不过冲煮咖啡的方法还会根据咖啡豆、咖啡粉以及煮咖啡的器具有所不同,以下来看看常见的三种: 手冲咖啡英语:pourovercoffee 手冲咖啡的英语叫做pourovercoffee,pourover就是倒入的意思,指的就是透过咖啡手冲壶将热水淋在咖啡粉上,让咖啡粉透过滤纸流入杯中。现在pourovercoffee愈趋流行,许多爱喝咖啡的人士开始会自己购买咖啡手冲壶以及滤纸,搭配偏好的咖啡豆,找出自己最喜欢的冲泡模式。 滤挂式咖啡英语:dripbagcoffee 滤挂式咖啡的英语叫做dripbagcoffee,drip就是滴的意思,而dripbag则是指滤挂式咖啡的包装一整个滤纸包裹着咖啡粉,形成一个完整包装,想喝咖啡时只需将包装撕开,并注入热水,就可以享用一杯咖啡了 即溶咖啡英语:instantcoffee 即溶咖啡叫做instantcoffee,instant就是即刻、瞬间的意思,而instantcoffee就是市面上一包包调理好的咖啡粉,或是一罐装满磨好的咖啡粉,只需要将粉倒入杯中并加入适量热开水,搅拌后就可以饮用了,是不是非常快速方便呢 另外补充一下instantcoffee也根据成分有所分别,若只有咖啡粉与奶精的包装,英语通常会称之为2in1instantcoffee,也就是二合一即溶咖啡;若包装还有咖啡粉、奶精与糖,就会称为3in1instantcoffee,也就是三合一即溶咖啡啰 AndThat’sAWrap! 以上就是几种受欢迎的咖啡英语,希望对你有所帮助!希望看完本篇文章的你对于咖啡的英语名称以及冲泡方式更加了解,到店里点餐的时候也能派得上用场!至于咖啡的制作方法以及其他相关知识,文章里面只有简短的介绍,并没有完整的制作流程喔如果想要深入研究咖啡,可以多查资料,多喝咖啡,慢慢探索奥秘的咖啡世界