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怎么吃乌龟(乌龟如何烹饪最好吃)

  过节,实在不知道吃什么菜了,买个鳄龟炖鸡汤和红烧
  ByJohngyzq
  用料锷鱼龟一只生抽30克老抽10克盐5克白糖5克生姜1块鲜蒜。一根料酒小半碗花椒少许八角少许桂皮2片豆寇3粒甘草3片陈皮2片罗汉果2g党参5g黄芪10g蜂蜜10g香菇一小碗辣椒粉少许
  做法步骤
  1、他们家最大的七斤,杀的过程太血腥就不展示了
  2、杀好,洗干净去血水
  3、冷水下锅,放葱姜,高度白酒
  4、去浮末
  5、期间,准备一个秘制酱
  6、准备姜葱蒜,大料
  7、焯水后的鳄龟洗干净,备用
  8、将龟壳和老母鸡炖汤
  9、国热下油
  10、下入鳄龟
  11、翻炒后下入配料
  12、炒香下入大蒜和大料继续翻炒
  13、下入秘制酱料
  14、继续翻炒
  15、下入啤酒
  16、大火烧开
  17、小火慢炖
  18、四十分钟后夹出配菜和大料
  19、大火收汁
  20、淋入明油
  21、美味既成
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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