在最近的央视网络春晚中，人气超高的美女记者王冰冰推荐了自己家乡吉林的美食--烤冷面，此话一说，一时间激起了众多网友的热烈谈论，吉林黑龙江都开始争夺起烤冷面的归属权，当然还有许多狂热粉丝看在冰冰的美丽可爱上说＂一切都听冰冰的＂。但不管怎样，烤冷面还就是黑龙江的，就算是王冰冰说了也没用。
　　东北街头小吃
　　东北三省小吃很多，但要评选出一个小吃街龙头，小编认为烤冷面绝对可以排上榜。虽说和冷面只相差一字，但是烤冷面和它绝对不是一样东西，两者的差别还是蛮大的。作为东北的特色小吃，烤冷面的原材料用的是当地特色的干制冷面，方便美味，价钱低，材料丰富，众多优点使得烤冷面深受欢迎。
　　关于烤冷面的起源大部分人的共识是黑龙江省密西市第二中学后门口的一门师傅发明出来的，众所周知，学校门口受欢迎的小吃那是绝对一等一的好吃。最原始的烤冷面是周边小贩们相继模仿，用铁板，炭烧，油炸等办法做出钢丝面，后来经过不断地更新实践，人们发现铁板地烤冷面是最受欢迎的，于是各地商贩开始大范围推广。
　　烤冷面的做法十分简单，将面放在加热的铁板之上，刷油，加上甜辣酱，鸡蛋，肉肠等各种调味料，两面压制，再进行切断装盘，拿在手上，插上竹签便可以尽情享受。一口吃下去，灵魂酱料便能将味蕾彻底打开，再吃下去，各种丰富的味道在口中绽放，堪称完美。
　　起源地黑龙江省密山市
　　烤冷面起源于鸡西市密山市，是黑龙江省南面的一个县级市，历史悠久，四季鲜明。有着中国人民解放军发射药制造业的摇篮的称号。当地地势平坦，土地肥沃，水网密布，合适的气候温度使密山市成为黑龙江省主要的商品粮生产基地，其农业，养貂业发达，矿产资源丰富。
　　密山市旅游资源丰富，当地的蜂蜜山，兴凯湖自然保护区等都是深受欢迎的旅游景点。兴凯湖是中国与俄罗斯的共有湖，其面积超过四千多公里，是国家级的自然保护区，当地生存的物种十分丰富，许多稀少的濒危物种也在此栖息，景色优美，十分值得一看。
　　如果有时间一定要这个小县城看一看景色，尝一份最地道的烤冷面。

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