为什么韩国人吃那么多都不胖

　　在经合组织发达国家中，韩国是全球肥胖率最低的国家之一。我们指的不只是韩国流行歌手，他们被经纪公司强迫采取不健康的饥饿饮食。首尔的普通成年人几乎没有惊人的腰围。
　　这是怎么回事？
　　没有一个简单的答案。事实上，韩国人正在慢慢变胖。然而，有一些因素使韩国人的体重得到了控制。不节食。一切都是关于生活方式。任何人都可以根据这些建议做出简单的生活方式改变改变习惯。韩国人吃很多蔬菜
　　我们在外面吃饭看到最多的韩国料理韩国烤肉。
　　韩国人在家可不是这么吃的。韩国烧烤餐厅满足特殊场合的用餐。它们不适合日常消费。肉类，尤其是牛肉，在韩国很贵。因此，当韩国人搬去到英国，看到更便宜的肉类价格时，他们就像英国的牡蛎爱好者看到韩国牡蛎的价格时一样疯狂。
　　人们经常出去吃饭，但典型的一餐包括很多蔬菜。
　　更多的海鲜
　　韩国三面环海。内陆多山，只有几片平坦的耕地。饲养牲畜的空间不大。鱼在蛋白质消费中扮演着重要的角色。
　　如果你去韩国，没吃过韩国烤鲭鱼算是白去了。皮脆肉熟。盐味刚刚好。
　　贝类和章鱼不但作为主菜，甚至还作为泡菜等蔬菜的配料。
　　发酵促进肠道健康
　　是的，泡菜。这种发酵的辣白菜已经成为一种世界性的潮流。专家称它是一种超级食物，可以用有益的微生物平衡消化系统。
　　泡菜有很多种，超过200种。也不全是辣的。白泡菜，清淡，酥脆，没有香料，在韩国被认为是一种舒适的食物。也不全是白菜做的。萝卜、黄瓜，几乎任何蔬菜都可以做成泡菜。
　　米饭是主食
　　在韩国等亚洲国家，米饭是主食。典型的韩国人问候语是：你吃米饭了吗？快餐和加工食品并不常见
　　在韩国，你看不到很多盒饭。饺子在速冻食品中占主导地位，而不是速冻晚餐和披萨。
　　韩国最常见的加工食品更为传统。泡菜，大豆酱，辣椒酱。它们的味道很好，不需要做很多准备工作，就可以轻松方便地做出美味的菜肴。
　　看一个简单的菜肴，把水烧开，加入一些干凤尾鱼和一块干海带。加入一大块冬酱和一小块辣椒酱。加入你想吃的任何蔬菜和一些豆腐，完成了。小包零食
　　韩国的零食都是小包装的。麦当劳的汉堡和馅饼都比较小。没有超大尺寸的选择。可乐罐很小。饼干是单独包装的，因为没人会坐下来把一整罐饼干都吃完。一小袋薯片被打开放在一边摊开来大家分享。
　　吃零食是可以的。但只是为了满足口味，而不是饥饿。清淡的早餐
　　韩国人早餐吃什么？
　　就像它们每顿饭吃的东西一样，只是更少。除了它通常很清淡之外，没有什么硬性规定。典型的早餐包括米饭和一个鸡蛋、汤、剩下的泡菜和冰箱里的配菜。
　　走，走，走
　　在首尔开车就像进入了地狱一样。大多数首尔人使用公共交通工具。他们步行，爬楼梯。一个典型的成年人上下班和日常活动很容易就能每天走一万步。很多人都会迟到，所以会听到很多跑步的咔哒声。
　　想一想怎样才能把更多的步行融入你的日常生活。让汽车休息一下。或者骑自行车。
　　也有例外
　　话虽如此，韩国的肥胖率正在增长，尤其是年轻人。方便食品逐渐渗透到人们的习惯中。在韩国媒体上，专家们劝说公众坚持传统的饮食习惯。很多呆在韩国的西方人都注意到了，当他们坚持韩国食物和韩国生活方式时，他们的体重减轻了。