鸡蛋能美白蛋包饭的制作方法

　　鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8的磷、4的锌、4的铁、12。6的蛋白质、6的维生素D、3的维生素E、6的维生素A、2的维生素B、5的维生素B2、4的维生素B6。
　　鸡蛋的营养价值蛋包饭的制作方法
　　鸡蛋的营养价值：
　　1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。
　　2、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8的磷、4的锌、4的铁、12。6的蛋白质、6的维生素D、3的维生素E、6的维生素A、2的维生素B、5的维生素B、2。4的维生素B6。
　　鸡蛋的食用效果：
　　1、美容护肤
　　鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
　　2、保护肝脏
　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
　　3、防治动脉硬化
　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃46汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
　　4、预防癌症
　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
　　5、延缓衰老
　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
　　6、健脑益智
　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
　　蛋包饭的制作方法：
　　主料：
　　鸡蛋2个、米饭200克、豌豆30克、火腿1根
　　辅料：
　　植物油6茶勺、盐3克、香葱适量、鸡精适量、胡椒粉0。5克
　　做法：
　　1、主料：米饭、鸡蛋、豌豆粒、火腿。
　　辅料：植物油、盐、胡椒粉、香葱、鸡精
　　2、把火腿切小丁，豌豆去壳
　　3、香葱洗净切末、鸡蛋打散
　　4、把热锅凉油，豌豆翻炒出香味
　　5、加米饭翻炒均匀，加盐大约翻炒两分钟
　　6、下火腿翻炒一会
　　7、直到成一粒粒的
　　8、加香葱、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可
　　9、平底锅加少许油，油热6成，把锅晃动使油均匀锅底，下鸡蛋液，留少许蛋液，把锅转动，使鸡蛋液均匀
　　10、煎到鸡蛋定型，再晃动锅底，把煎好鸡蛋皮一面倒进炒好的米饭
　　11、把没有米饭一边的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边上封口，用筷子按压住边缘接缝之后，继续煎1分钟，喜欢吃番茄酱的上面淋上即可
　　360常识网小提示：
　　1、煎鸡蛋皮，加少许油。
　　2、6成热下鸡蛋液煎。
　　3、不能油太热，这样鸡蛋容易起泡。
　　一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。