众所周知，缺锌会造成孩子生长发育迟缓、智力发育差等不良现象。宝宝吃什么能补锌呢？这是很多父母关心的问题，在这里，小编告诉您，核桃是补锌的圣品，既能给宝宝补锌，又能健脑，有效促进宝宝脑力发育。
　　核桃的营养价值
　　核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中，就含有脂肪58。8克、优质蛋白质为14。9克。其中脂肪中71为亚油酸，12为亚麻酸，这些物质都极易被吸收，更是大脑发育最好的营养元素。
　　在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质赖氨酸，它是人体所必需的8种氨基酸之一，也是健脑的重要物质，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。
　　核桃含有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E可以增强记忆力、强健大脑。
　　宝宝吃核桃能补微量元素锌
　　核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，增强记忆。同时，核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。
　　温馨提示
　　1。坚果类易致敏。，核桃是一种高蛋白富营养的食品，吃时要注意观察孩子有无不适，如有就要停止喂养。
　　2。一岁以下的婴儿可以将核桃用磨碎机磨成粉状，拌入色拉、菜中或是洒在饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。
　　3。13岁的幼儿每天可以吃2030g左右的核桃，果类食物油性大，孩子消化功能弱，如果食用过多的坚果，就会败胃，引起消化不良，甚至出现脂肪泻。
　　4。核桃去壳有窍门，可以将核桃隔水用大火蒸8分钟，取出后立即倒入冷水中浸泡3分钟，捞出后轻敲外壳即可取出完整核桃仁。

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