原阿里高管卖菜天占领武汉土豆市场轮融了亿

　　团队够豪华，数据也够燃：复购率70，客单价500元，用户数2万家！
　　宋小菜是一家生鲜蔬菜B2B企业，给农贸市场的中小零售商供货，而其他食材B2B玩家多是给中小餐馆供货。显然，农贸市场的零售商更上游，客单价更高。
　　据创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）了解，宋小菜公司在2014年底筹建，2015年1月获得了阿里十八罗汉之一吴咏铭（吴妈）的3000万元天使投资，2016年3月刚刚宣布获得了IDG资本领投，元璟资本、普华资本跟投的1。04亿元A轮融资。
　　宋小菜团队堪称豪华：CEO余玲兵原先负责淘宝农业电商，是淘宝特色中国馆创始人；产品技术总监严德红原先是淘宝产品技术及开放平台创始成员；采购总监隋永立原先是麦当劳产品和蔬菜生产链创始成员；市场运营总监张琦原先是阿里钉钉创始成员。简单说，就是阿里原高管拿了阿里系的钱，创业做的项目。
　　宋小菜的数据也很燃：复购率70，客单价500元，用户数2万家，每个城市应季蔬菜SKU50～70个，将传统生鲜蔬菜行业40的损耗率降低到2。
　　100天占领武汉12土豆市场，一度遭封杀
　　2015年3月，宋小菜开始了业务测试，来验证模式是否跑得通。第一站选了武汉，原因在于：武汉自身蔬菜市场量大、人口基数大；周围有全国菜产区围绕，本地蔬菜产业发达，市场足够复杂；高校资源丰富，人才丰富；合作伙伴在武汉有传统资源；地处中部，远离投资密集地，更专心。其要素足够丰富，非常适合用于测试。
　　宋小菜的基本模式是反向供应链，类似电商热词C2B，但由于是B2B业务，实际上是小bto大B。具体链路是这样的：
　　调研市场预售集单选择供应商采购或供应商根据订单来种植宋小菜建仓配送妥投。
　　余玲兵属于中国最早折腾生鲜电商的那拨人，2012年在阿里做了特色中国馆，2013年开始做喵鲜生，2014年经手阿里菜鸟、跨境、O2O等业务。经过长时间的实操，余玲兵总结出，生鲜蔬菜行业面临的主要问题是供需矛盾，产地总是在滞销，用户又买不到符合自己需求的菜。
　　供需矛盾的产生原因是先有供，再有加工、流通、批发等环节，信息滞后，矛盾不可避免。要解决这个行业瓶颈只有一个办法，即C2B。
　　所以，宋小菜在武汉首先花了一个月的时间来调研市场上几百家农贸市场，摸清商家需要什么样的货及商家的供应链来自哪里，摸清需求后，将需求归类，变成相对标准化的产品。
　　然后，向商家预售来确立订单。宋小菜许诺商家三件事：
　　菜准时配送，商家可以每天多睡几个小时；
　　App下单，综合采购成本将降低10～20；
　　提供退换货售后服务。
　　然后神奇的事情就发生了。项目启动100天后，宋小菜在武汉做到了1天供应150吨土豆，是武汉当日全市土豆供货量的一半。当然，宋小菜随即遭到了传统农贸市场的封杀。
　　先别紧张，封杀至少说明模式走通了。2015年7月，宋小菜将业务拓展到了杭州，9月拓展到了北京，10月拓展到了上海。
　　把非核心业务甩出去
　　测试阶段，宋小菜的各环节业务都是自己做的。随着往其他城市的不断拓展，他们的思路越来越成熟，众包模式也被引入。
　　余玲兵向创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）展示了一组数据：在选择重度众包之后，宋小菜的销售人员减少了60，物流成本降低了70，采购人员减少了80。
　　众包不是随随便便、凑行业热闹、拍脑门做的决定，背后是余玲兵对行业的认识。他解释，生鲜蔬菜发展了这些年，线上渗透率仅为3，还有97的价值由线下提供，说明线下有其更专业且不可替代的地方。
　　既然不能做一个替代者，就做一个连接者，把线下的环节连接起来，帮他们提高效率。所以宋小菜把一切线下更专业的环节精细化分包出去，自己只输出订单，制定运营、考核标准。
　　物流配送也分包出去了，但是小仓没有。
　　损耗率是生鲜电商的老大难问题，解决这一问题的方法主要有二：反向供应链减少供需矛盾带来的损耗，前置微仓减少配送滞后带来的损耗。
　　反向供应链上文已经介绍过，前置微仓宋小菜当然不可能不布局，不然损耗率怎么降低到2？
　　据创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）了解，目前电商行业的仓主要分为三种：城市仓，以天为时间配送单元；区域仓，以小时为时间配送单元；社区仓，以分钟为时间配送单元。
　　宋小菜的仓就属于社区仓这类，他们称之为蜂巢式社区冷链，简单说，就是一个40？50平方米的保鲜库，辐射周边3公里以内范围，分为常温区、自定义温区两类，未来还将设立冻区。
　　因为宋小菜的菜以标准化包装的件、箱为单位，无需分拣，因此只需在周转仓简单一过，即可快速送达社区仓，再快速妥投到商户手中。
　　目前，这样的社区仓，宋小菜在全国建立了200多个。
　　卖菜是表，数据化才是本
　　一帮已经实现了财务自由的阿里高管，出来做起早贪黑、泥卷裤腿的苦逼行业，难道就是只想赚卖菜的钱？当然不是。
　　中国电商十几年的进程就是一个从标准化品类向非标品类的拓展。从图书做到3C，最后做到水果，还剩下了蔬菜没有做，就是因为蔬菜的最大问题在于最不标准化。
　　水果已经很难标准化了，品种、产地、大小、口感已经让从业者感觉到为难了。可在余玲兵看来，水果其实justsoso，流通分销渠道已经像米面粮油一样很标准透明了。
　　蔬菜就不一样，除了本地菜，还有来自全国六大蔬菜产区的蔬菜，春夏秋冬不同产区不同，上游组织形式复杂，有合作社、出口型基地、蔬菜公司、种植大户等等。且蔬菜SKU比水果更复杂、更难管理，损耗率比水果高出10。
　　所以，为了让蔬菜成为商品，可以标准化地通过电商的方式流通，宋小菜建立了生鲜蔬菜产品数据库，内容包括蔬菜的品种、品类、规模、等级、售后服务等等，让买家商户在买之前就可以明确知道买的是什么东西，让卖家农户按照数据库里的订单标准来种植、指导生产。
　　值得一提的是，这个数据库的标准是动态的，因为在数据库里，不同订单有不同标准，而不同的标准是由不同的需求催生出来的。比如，订单的需求是中号A品种胡萝卜，那么农户就种中A；订单的需求是大号B品种胡萝卜，农户则种大B。
　　在这个过程中，全产业链的数据正是这帮阿里前高管看重的。宋小菜的定位，不仅是农业交易平台，更是农业数据服务平台。卖菜是根本，而通过沉淀的数据来改变行业，才是宋小菜想做的事。这简直是揣着卖白菜的钱，操着改变行业的心。
　　余玲兵告诉创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang），2015年宋小菜的重点是通过集单来获取行业数据，2016年则是深入到供应链上游去，要开始改变行业了当然，还包括继续拓展新的城市。