洛神花茶冻
　　材料：
　　洛神花1两、乌梅23钱、甘草34钱、仙楂12钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量；
　　做法：
　　将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。
　　功效：
　　为夏日解暑良品，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸引力
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