牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。现在有很多人喜欢吃牛肉，那么牛肉和哪些食物相克呢？
　　牛肉是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
　　牛肉白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
　　牛肉板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
　　牛肉海螺：身体不适。
　　牛肉田螺：不易消化，会引起腹胀。
　　牛肉鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
　　牛肉红糖：腹胀。
　　牛肉红塘：一起吃会引起腹胀。
　　牛肉橘子：不利于营养素的吸收。
　　牛肉韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
　　我们在日常生活中最好是多学习一些食品安全知识，要知道什么食物与什么食物不能同吃，要合理搭配、健康饮食，多了解一些生活中常见的食物相克有哪些？可以更好的避开相克食物，想了解更多的知识请到本站来。

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