鸡胸肉特别大正常吗？是不是合成的？其实，鸡胸肉分为小胸和大胸，你看到特别大的应该是大胸，并不是合成的，质量没问题，超市卖的冷冻鸡胸肉肯定是通过检测了的。那么，鸡胸肉买大的好还是小的好？一起来看看吧！
　　鸡胸肉特别大正常吗
　　单卖的鸡胸肉一般都是在个子比较大的肉鸡上剔除下来的，这些肉鸡都是喂养饲料长大的，都很肥，所以单卖的鸡胸肉比较大很正常。
　　而且鸡胸肉分大胸和小胸，大胸在外层，小胸在里层，都是鸡的一部分。你看到的应该是大胸。通常是没有问题的。
　　鸡胸肉买大的好还是小的好
　　都可以。
　　鸡大胸和鸡小胸都是鸡胸肉，它们的区别在于位置稍微有些不同，鸡小胸在内侧，呈条状，比较嫩一些，吃起来口感稍微好一些，至于营养成分其实差别不大。
　　鸡胸肉怎么挑选
　　1。当我们买鸡胸肉时，我们会用手感觉到。如果感觉紧绷且略带弹性，则它相对新鲜。如果感觉柔软无弹性，甚至会留下明显的手指触摸痕迹，表明鸡胸肉。如果肉不是新鲜的，不建议购买。
　　2。购买鸡胸肉时要看颜色。如果肉粉的颜色发亮，则表示它相对新鲜。如果肉变钝，则意味着要放置很长时间。它不是新鲜的，不建议购买。
　　3。我们在购买鸡胸肉时要看皮肤。新鲜的鸡胸肉不粘，外观略干。如果触摸时皮肤看起来干燥且发粘，则表明鸡胸肉不新鲜，建议不要购买。

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