小麦草，鹅观草属。是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草（小麦的同类）的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉，但未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。小麦草和其它青苗很容易种植，适合长年不断循环。下面小编就手把手教大家在家自己种植小麦草。
　　小麦草家庭种植方法
　　材料准备：容器（花盆、破脸盆、大盘子都可以）、小麦草种子（若干）、土壤（视容器而定）、水；
　　操作步骤：
　　1、准备容器，我们可以准备一个普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用浅底（约一寸深）的无排水洞脸盆，十四至十八寸大小最适合（即快餐店供顾客载食物的那一种）。若无排水洞的话，浇水要特别小心，以免浸坏。
　　2、种子和土壤，要选用新鲜优质的种子，若一眼望过去已看出有些种子不妥，则不要买。最好买有机种子。泥土可到花市或花店买没有人工化学肥料的培植土，或用泥炭沼与普通泥土混和。都准备好后就可以播种了（轻轻的撒在土壤表面即可）。
　　3、浇水，种子播下后最好用喷水壶淋水，保持均匀。浇水多少完全要看天气，特别是温度、湿度、风速而定，总之保持泥土湿润就可以。把苗盆放在光线较强、通风、没有直接阳光晒到的地方。
　　4、施肥，可以自己堆肥，但要一点知识技术和设备。每次收割之后泥土堆肥休息三至四个星期，可以循环再用。
　　6、如果你每天食用一盆小麦草，就要买十二个浅盆，因为小麦草大约69天收割，另外头三到四天要用另一个浅盆覆盖着，使发芽更快。
　　7、10度以下植物生长太慢，不宜种苗。三十度以上容易发霉，要小心通风。若根部有霉出现，极小量则无妨（不吃那一部分），但份量明显多起来，就要连泥一起弃种。

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