香椿的保存方法有很多，可以冷冻保存，可以腌制保存，还可以晒干保存，这些都可以延长香椿的食用时间，晒干的香椿叶具有很不错的食用价值，那么晒干的香椿能泡水吗？下面让我们具体来看看吧！
　　一、晒干的香椿能泡水喝吗
　　香椿干可以泡在水里喝，但一般没人泡在水里喝。
　　香椿是一种风味独特的食品。有苦味，干燥后卤水含量增加。泡水味苦，影响食欲。因此，干香椿芽通常不用于饮用泡水。它们主要用于烹饪。
　　二、干香椿泡水喝作用与功效
　　不仅可以用来煎，还可以用来喝。在水中浸泡的效果也很好。香椿叶是时令蔬菜，不能一年四季都吃。香椿叶虽然味苦涩，但具有较好的杀虫、清热解毒、润肤、健胃理气、明目等功效，香椿还能滋润皮肤，所以香椿仍是一道很好的美容佳肴。女孩可以吃得更适当。香椿还有清热祛湿的作用。对痢疾、尿路感染、肠炎等疾病有较好的疗效。民间俗语常吃香椿芽不生病由此而来。不仅如此，香椿还有很好的效果，因为它具有抗炎、抗菌、杀菌的作用，可以用来治疗蛔虫、癣；香椿还有止泻、止血、止痢的作用。经常有腹泻、痔疮、大便出血、子宫出血等现象的人可以多吃香椿，香椿芽可以有效治疗这些现象。香椿的食用种群也比较广，一般种群都能食用香椿。因此，有的人常拿香椿叶泡在水里。喝香椿叶的效果很好。香椿叶中含有多种维生素E。香椿叶中还含有较多的性激素，能滋阴养阳、抗衰老和防晒。因此，香椿有助孕之称。
　　三、干香椿怎么泡水喝
　　材料：香椿干、热水。
　　方法：将香椿干洗净，放入杯中，用热水冲泡。香椿干有点苦，你可以根据自己的口味加入白砂糖或冰糖。
　　香椿叶为凉、苦、平之药，入肺经、胃经、大肠经。具有清热解毒健脾的作用。可用于治疗痢疾和腹泻。具有清热解毒健脾的作用。香椿叶具有治疗眼红、肺热咳嗽的作用，香椿叶含有多种维生素C，可提高人体免疫力。香椿叶主要起到收敛、干燥、收敛的作用。可用于长期腹泻和痢疾。也可用于治疗痔疮、子宫出血和白带。此外，香椿具有杀虫作用，可用于治疗蛔虫等肠道寄生虫病。

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