应用办公生活信息教育商业
投稿投诉
商业财经
汽车智能
教育国际
房产环球
信息数码
热点科技
生活手机
晨报新闻
办公软件
科学动态
应用生物
体育时事

热文猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃

11月11日 龙凤殿投稿
  近日猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,收集到了一些与猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃相关的文章,那么下面就来分享给大家一起来了解了解吧。(以下内容来自于网络,如有侵权请联系站长进行删除)
  猪肝的功效非常多能养肝明目、补气健脾还是补血佳品,是营养价值非常丰富的食物。可是很多人都做不好,不会做猪肝,只能买着吃了。今天和大家分享8种猪肝的做法。不去饭店也能吃到好吃鲜美的猪肝,绝对营养健康。
  1。嫩炒猪肝
  用料:猪肝200克;淀粉2勺;料酒2勺;生抽1勺;盐适量;糖适量;姜5片;蒜头3瓣;青椒四分之一个;红椒四分之一个;洋葱半个;干辣椒2个;青蒜叶1根;
  嫩炒猪肝的做法:
  猪肝买来在水中泡半小时
  剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。
  将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉,生姜3片、蒜头1瓣
  用手捏一下,腌制15分钟
  准备一锅水,烧开,水要多点,完全没过猪肝
  放入腌好的猪肝,只要等猪肝变粉红色时(不要变全白,全白就老了)立刻捞出冲洗干净(焯水时间一定要短,放入猪肝翻拌一下就可关火,不用等水开了)。
  将焯好水的猪肝沥干水份(图片上的猪肝有点焯过头了)
  准备半个洋葱,四分之一个青椒,四分之一个红椒
  切小块
  锅内放油,油温7成热时放洋葱炒出香味
  接着放青椒红椒,煸炒至断生
  倒入沥干水的猪肝,加一勺生抽,几滴老抽(几滴就行,倒多了会发黑),少许白糖,少许料酒,2个干辣椒,一根青蒜苗,翻炒均匀(翻炒动作必须快,不然容易炒老),淋一点水淀粉,关火装盘
  2。爆炒猪肝
  用料:猪肝250g;青椒2个;大蒜一瓣;生姜一小块;色拉油适;猪肝腌料;淀粉一勺半;料酒一勺;调味料;甜面酱半勺;老抽半勺;盐小半勺;白砂糖小半勺;清水两三勺;
  爆炒猪肝的做法:
  首先买回来的猪肝泡一下血水,用清水多洗几次。全切好之后再用清水冲洗两三遍。加淀粉、料酒腌制30分钟以上。
  可以先把调料汁用小碗调好,省得炒的时候东找西找。。。找半天。。。东西糊了,或着一激动,手抖倒下半袋盐。,,,,
  葱姜切末,青椒洗净去蒂去籽切滚刀块。
  锅中烧开水,把腌好的猪肝倒进去烫至变色,捞出来备用。
  锅中加适量色拉油,姜、蒜末丢进去爆香。
  烫好的猪肝丢进去翻炒几下。
  青椒丢里面,把调料汁倒进去。
  翻炒至汁收完即可。
  下了两碗面浇一浇,拌匀,简直好吃的要上天。盛出来后发现锅里留了点汁,我会倒了。。。扔了多可惜呀。。。还有姜末蒜末呢。。。于是我又开火稍微收了收,倒在上面了。。。
  勺子是这样的,普通汤勺,一勺就是一平勺,一勺白砂糖约10g。放几粒花生让大家感受下大小。体贴吧我。
  3。青椒炒猪肝
  用料:猪肝一块;青辣椒两个;蒜苗两根;大葱适量;生姜适量;花椒;盐半勺;干淀粉一勺;生抽一勺;醋半勺;料酒两勺;白胡椒粉半勺;白糖一点;味精一点;
  青椒炒猪肝的做法:
  猪肝洗净后,片成23mm厚的片,在水中反复冲洗
  然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水
  用笊篱捞出,控干水分
  准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜
  调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片
  搅拌均匀,码味
  准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形
  起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片
  大火,快速翻炒,倒数5秒,或者用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,就马上盛出
  锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟
  倒入炒好的猪肝,大火快炒几下
  关火。撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘
  4。白切猪肝
  用料:猪肝;姜;料酒;蒜;生抽;香油;醋;辣椒油;
  白切猪肝的做法:
  猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右
  锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片
  大火烧开后,撇去浮沫,转小火
  约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片
  用蒜蓉,醋,生抽,香油和少许辣椒油调成料汁。随猪肝一起上桌蘸汁食用
  烹饪技巧:1。切猪肝的时候,片要薄,切得越薄,越显得精致。2。猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉,吃的时候再从汤里取出切片,吃不完的也要马上放回汤汁里浸泡泡保存,否则猪肝会变的干巴巴的不好吃。
  5。洋葱炒猪肝
  用料:猪肝250g;洋葱一个;酱油一勺;盐适量;糖少许;姜丝少许;料酒一勺;芡粉半勺;
  洋葱炒猪肝的做法:
  猪肝洗净切片尽量切的薄些,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟
  洋葱切片状
  锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱,少许酱油,盐,糖炒分3分钟左右即可。
  6。菠菜猪肝汤
  用料:菠菜;猪肝;生粉;盐;料酒;老抽;
  菠菜猪肝汤的做法:
  菠菜去掉红色根茎部份,洗净滤干水份,猪肝冲洗干净后用水浸泡12小时,然后取出切片,加入一大勺生粉,14勺盐,一小勺料酒,几滴老抽拌匀备用
  汤锅加入半锅水,下入几片生姜,两勺盐,一大锅铲的色拉油,烧至水沸腾时下入菠菜叶
  待菠菜煮至颜色变深非常柔软时,下入拌好的猪肝,并以筷子快速搅散,这个时候一定要控制煮制的时间和火候,一定要大火快速的冲熟但又不能让猪肝变老,所以边搅拌边观察,猪肝只要完全变色再也看不到血色立即关火
  起锅时加入适量鸡精和胡椒粉即可食用了
  此汤味道鲜美,营养丰富,是非常适合孩子的美味汤品
  7。卤猪肝
  用料:猪肝一叶;葱;姜;八角;桂皮;香叶;花椒;冰糖;黄酒;生抽;盐;
  卤猪肝的做法:
  猪肝洗净,用清水浸泡,中途多换几次水
  用盐揉搓猪肝表面5分钟,用水冲洗干净
  坐锅烧水,入开水中焯一下,捞出沥干水分
  砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开,小火慢煮10分钟
  添加焯水后的猪肝,大火煮开,添加黄酒和生抽,继续用小火炖煮20分钟左右,煮至用筷子捅开无血水即可
  添加适量盐调味,关火浸泡,吃时捞出切片,可调味汁蘸食
  8。土匪猪肝
  首次自己吃的土匪猪肝口味非常的重,确有一股匪气。缓缓的一盘,辣子、花椒,蒜苗色泽艳丽,味道真的不摆了
  用料:猪肝;干辣椒;花椒;蒜苗;
  土匪猪肝的做法:
  猪肝切成柳叶薄片,码味:盐;料酒;味精;鸡精、水淀粉
  干辣椒切节,蒜苗切节
  兑碗汁:盐,料酒,味精,鸡精,水淀粉,酱油
  锅内放油适量,3成热,将辣椒、花椒入锅内炒变棕红色,改大火。
  将猪肝下锅划散籽,翻炒35分钟左右。烹汁,下蒜苗继续翻炒几下,出锅装盘,即成。
  烹饪技巧:为了提现土匪味道,辣椒和花椒的量可以根据自己的口味选择。今天小编为为大家整理的内容就是这些了,那么这些内容小编也不知道是否会对大家起到帮助,如果大家对于本站点有建设性的建议的话,欢迎大家留言哦,本站点也会不断的改进,希望大家能够持续关注环球信息网
投诉 评论

热文金牛2021年运势及运程幸运颜色近日金牛2021年运势及运程幸运颜色登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的金牛2021年运势及运程幸运颜色相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上……热文二月河的小说二月河代表作落霞三部曲近日二月河的小说二月河代表作落霞三部曲登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的二月河的小说二月河代表作落霞三部曲相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在……热文如何打麻将新手打麻将的简单技巧近日如何打麻将新手打麻将的简单技巧登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的如何打麻将新手打麻将的简单技巧相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行……长倒刺是因为缺乏维生素吗不少人会把手指上的某些外观变化,当成身体缺乏某些营养素的信号灯。比如,指甲的月牙大小、斑点、竖纹、凹陷,以及甲根部位长倒刺等现象。说到倒刺,那感觉真是让人眉头一皱,事儿不大,但……热文2021年春节能聚餐吗近日2021年春节能聚餐吗登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的2021年春节能聚餐吗相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,收集……热文容积率是什么意思容积率高低有什么影响?近日容积率是什么意思容积率高低有什么影响?登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的容积率是什么意思容积率高低有什么影响?相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小……热文猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃近日猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的猪肝怎么做好吃猪肝怎么煮好吃相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一……热文牛油果怎么切吃牛油果有什么坏处近日牛油果怎么切吃牛油果有什么坏处登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的牛油果怎么切吃牛油果有什么坏处相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行……如何预防卧室火灾火灾事故是我们生活中最常见的安全事故之一。其中家居火灾事故是最贴近我们生活的安全事故。在我们的居家生活空间内,卧室是我们家庭火灾的重灾区之一。那我们该如何预防卧室火灾呢?下面就……热文发烧了怎么办如何退烧孩子发烧了怎么办近日发烧了怎么办如何退烧孩子发烧了怎么办登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的发烧了怎么办如何退烧孩子发烧了怎么办相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也……史上最全面的自学类网站大汇总综合类作为一个爱好学习、追求上进的社会主义好青年,我学习的渠道,那可谓真是不少!今天就为大家整理一下!一、综合类1、腾讯课堂https:ke。qq。com2、……方脸男生适合什么发型(男士四方脸适合什么发型图片)都说女人对于发型很挑剔,其实男人在选择发型的时候一点都不比女人差。在大多数人眼中,男人的发型不外乎四六分、三七分或者寸头,这是你不了解男士发型,其实男人的发型也有很多种,尤其是……
秋季女生流行染发发型时尚发色靓肤又甜美这款渐变色的染发肯定是今年的热点,棕色的卷发在发尾处选择了米黄色的渐变色,令发型更添妩媚动人的梦幻气息。这款清新的直发发型是现在很多女生喜欢的,中分的刘海打造出迷人的小脸……烫发要用护发素洗头吗干性发皮脂分泌量少,洗发周期可略长,那么,烫发要用护发素洗头吗?本站这就给您介绍一些相关的知识。烫发时洗头不可以护发素洗头的,护发素会形成一层膜,组织头发被软化,影响烫发……揭秘明皇陵不被盗的真实原因为何能这么安全明朝的皇陵其实也不是一座都没被盗过,像最后一位皇帝的思陵就被当地土匪盗掘过,但总体来说,明朝的大部分皇陵都好好的,除了定陵出于考古的需要被特批发掘。但比起清朝的皇陵,明皇……休息是为走更长远的路切勿疲劳驾驶休息是为了走更长远的路。对于经常需要长途开车,或是规划长途出游的驾驶人来说应时时以这句话提醒自己,因为疲劳会影响驾驶人的专注力,稍不注意,就会造成莫大的遗憾。近日有则交通事故,……上网行为管理软件哪家好用上网行为管理软件哪个好用?当前,在企事业单位局域网中,加强员工上网管理、控制局域网电脑上网行为,已经成为企事业单位网络管理人员的共识,而选择专门的上网行为管理系统、网络行为控制……那一抹色彩今天,我们生活在一个色彩斑斓的世界,有稻田里的金黄,有大海深幽又略显神秘的蓝色;有森林那时而明亮时而昏暗的绿色但在众多色彩中,我最难忘的就是那一抹夕阳红。又是一年国庆,回……利用哑铃怎么练三角肌呢到底该如何来用哑铃锻炼出好的三角肌呢?男人谁都希望看到自己的三角肌有点肌肉,肌肉是展示男人魅力的一部分,肌肉也是可以让男人看起来更加的成熟有气质,男人在锻炼肌肉的时候通常会选择……瓜田篱下系列二山麻楂,朴实得再平常不过,没有丝毫花里胡哨,没有点滴装腔作势,生命里沒见过与五颜六色争妖艳,与滋润舒适比高低,一生中总是用尽心力把枝叶吐出一次又一次的绿色,让喜爱的人们采去品尝……基于新形势下做好现代干部人事档案管理研究【摘要】干部人事档案是关于干部个人的经历、政治思想、品德作风、业务能力、工作表现以及业绩的重要依据,在现在的新形势下,要做好干部的人事档案管理。本文在讨论干部人事档案管理的基础……违纪造句用违纪造句大全二百十一、二、山西省大同市阳高县县委记解先文涉嫌严重违纪违法,目前正接受组织调查。二百十二、从晋中市纪委监察网站获悉,和顺县牛川乡北高邱村党支部记刘萍涉嫌严重违纪违法,已……眼部皱纹去皱护理方法女人岁抗衰老紧致双眸25眼部护理去皱方法:步骤一:首先洁净脸部,在眼睑处涂上一层眼霜,注意涂多一些在容易生皱纹的外眼角处,以充分的补给营养。步骤二:然后以眼角为起点,用双手的食指和无名……张晓风敬畏生命读后感三篇敬畏生命读后感(一)弘一法师在圆寂前,再三叮嘱弟子把他的遗体装龛时,在龛的四个角下各垫上一个碗,碗中装水,以免蚂蚁虫子爬上遗体后在火花时背无辜烧死。好几次看弘一法师的传记……
友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找