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排骨粥的做法大全有哪些

  众所周知,排骨粥在人们的日常饮食中是可以起到滋补的功效的,而在孕妇产后的生活调理中,排骨粥更是经常被制作的一道食物,可见,排骨粥对于人体健康的保持是有着很重要的作用的,那么,排骨粥的做法大全有哪些呢?
  做法一:食材:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克。姜、盐适量。
  方法步骤:小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。ps:排骨随个人喜好切块。
  生姜切末,葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸。
  再改用小火熬煮45分钟。ps:搅拌粥时一定要顺着一个方向,这样粥才会浓稠。
  待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。ps:也可以在粥面撒上葱花,或一起拌匀亦可。
  注意事项
  排骨也可以用腌制,但排骨腌制的时间要够,这样才会入味。
  用开水煮粥,既可以节省时间,又可以防止糊底。
  做法二:1。新鲜排骨洗净备好。
  2。葱姜备好。
  3。粳米提前用水浸泡半个小时。
  4。排骨放锅里汆去血水。
  5。排骨汆好后,加适量水,盖上锅盖,压10分钟。
  6。排骨压烂后,高压锅排气,加入姜丝。
  7。将浸泡好的米倒入高压锅中,和排骨一起熬煮。
  8。高压锅盖上盖,小火压12到15分钟即可。食用的时候,加盐和葱花调味增香。小贴士排骨最好是过水后再煮粥,这样能够去除血污和肉腥味。
  熬粥的米要提前浸泡半个小时,熬出的粥软糯。
  做法三:1。备珍珠米一份,排骨一份,芥蓝一份。
  2。用温水将排骨焯洗二次。
  3。将排骨入电砂锅中,提早一晚煮好。
  4。煮出奶香色的排骨汤来。
  5。将煮好的排骨汤加入到高压锅内,再加入适量清水及珍珠米。
  6。上盖,高压煮开后,再转小火压制十分钟。
  7。减压后,加入适量细盐。
  8。加入几个熟的香菇及虾干。
  9。拌至出味。
  10。关火加入芥蓝提口感就可以。
  11。一份高钙有排骨粥完成。
  一般来讲,目前生活中十分常用的制作排骨粥的做法主要就是上述三种,对于想要通过喝排骨粥来达到补肾健身功效的人来说,只要对排骨粥的做法有所了解,排骨粥这款食材的烹制其实并不是特别难学的,除此之外,在制作排骨粥的同时,还可选择搭配其它有益于身体的食材。

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