茶叶蛋煮好后料包是否捞出茶叶蛋料包要拿出吗
我们都知道,鸡蛋的吃法有很多,茶叶蛋就是其中比较常见的一种吃法,也是比较简单的一种做法,它的味道鲜香可口,深受人们喜欢。很多人都会在家煮茶叶蛋,那么茶叶蛋煮好后料包要捞出来吗?下面让我们具体来看看吧!
茶叶蛋煮好后料包是否捞出
茶叶蛋煮熟之后汤水里面的料包是需要捞出来的。
卤水在日常的使用中需要注意香料包是不可以长期浸泡在卤水当中的,其中茶叶浸泡的时间过长容易变质、而且其它的香料也会发出苦味,香料包煮出味后就应该捞出不要了。
制作茶叶蛋不要加入一些味道过浓、过刺激的香料,比如:花椒、辣椒,这些香料的加入会覆盖茶叶的茶香味道。
煮茶叶蛋用什么火候好
煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,通过时间的锤炼,茶叶和各种香料的味道慢慢浸入到鸡蛋中。
煮茶叶蛋最好是先把蛋煮熟,用擀面杖把蛋壳敲烂,然后再放到有茶叶和各种调料的锅里煮,这样煮出来的茶叶蛋才入味。
做茶叶蛋首选是红茶,因为红茶香浓、颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽诱人,卖相极好;绿茶的苦味会重一点,煮出来会带一些涩味,而且绿茶性寒,不适合体质不好的人和孕妇食用。
茶叶蛋的做法
备料:
主料:新鲜土鸡蛋。
辅料:红茶(有条件的可以试试铁观音。)、八角、桂皮、香叶、茴香、陈皮、甘草、花椒。
调味料:食用盐、老抽、冰糖(不能吃糖的朋友可以不放)、鸡精、料酒。
烹饪:
1、首先把买回来的土鸡蛋,或者乡下现抓的(这个更靠谱一点,哈哈),先清洗干净,注意控制力度别弄破了。冷水轻轻下锅煮(轻一点是为了怕下锅的撞到锅底就裂了)。
2、水烧至九层热后转中火烧3分钟(可以在水中加点盐这样鸡蛋更不容易破裂),捞出后放入冷水中冷却。之后用汤勺轻轻把鸡蛋表面敲出裂纹,尽量要均匀一点。
3、锅中重新加冷水,把所有辅料和茶叶放进去煮沸。
4、汤汁煮沸之后加入调味料,再放入之前敲裂好的土鸡蛋。
5、盖上锅盖中火煮10分钟后关火。
6、煮好的茶叶蛋静放浸泡8个小时以上,这样鸡蛋更入味,之后就可以吃了。
7、好吃的茶叶蛋就做好了,喜欢吃辣的朋友也可以加一点点干辣椒一起煮。
茶叶蛋的制作技巧
1、浸泡时间越长鸡蛋的花纹更明显也更入味。
2、敲蛋要疏密均匀,面面俱到,这样的才会呈现出冰纹,增加美感,促进食欲。
3、鸡蛋如果是冰箱拿出来的一定要放至接近室温才可以煮,不然煮的时候会裂开。
4、煮鸡蛋的时候加一点盐可以进一步防止裂开。
5、煮出来的卤水一定要盖过鸡蛋。
那曾感动我的一抹绿色狂风卷着豆大的雨珠像无数条鞭子,狠命地撞击着窗玻璃,发出叮叮铛铛的声音。树上的绿叶也禁不住这般打击,从空中打着旋儿飘落,划出一道美丽的弧线这天放学,外面倾盆大雨,远远望去……
烫发上药水前需要湿头发吗专业烫发的烫发水配方也有所不同,他们根据各种发质研发配方配料,保持头发生命之初的健康。那么,烫发上药水前需要湿头发吗?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!烫发药水使用方法……
清明养生清明饮食宜少酸避发物清明处于暮春和初夏之交,人们在外出祭祖踏青的同时,也要注意养生保健。那么清明节吃什么好呢?清明踏青防湿寒侵邪《历书》曰:春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而……
一分钟学会七个基础入门技巧这都不会大家好,今天给大家介绍七个Word基础入门技巧,不搞那些复杂没用的,只讲那些几分钟就能学会,又超级实用的。有兴趣的快看看吧,包学包会,会了就能在同事面前装逼了:一、F4……
糖尿病人不能吃什么糖尿病人的饮食需要注意什么糖尿病是现在一种很常见的疾病。得了糖尿病,饮食控制是关键,因为吃下去的东西都要经过消化变为可供身体消耗的能量,但是由于糖尿病人胰腺出了问题,无法消耗糖分,因此对于饮食一定要严格……
清朝的火器到什么程度清朝武器真的很落后吗说到这个清朝,大家肯定都非常熟悉,而且记忆也是最深的也是清朝,毕竟它可是最后一个封建王朝。然而在当时,清朝的火器到了什么样的程度呢?为什么后人都说什么清朝的火器非常落后?这是怎……
空心菜有很强的排毒功能中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为奇蔬;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平……
遗体造句用遗体造句大全181、下午2时许,人们终于看到装着马开贵遗体的“经匣”抬出,悲伤的人墙霎时动了起来。182、11月28日,在辽宁省大连市市金州新区杏树屯猴石渔港,救援人员抬着一名遇难者……
作文精批精改想写好一篇人物作文动笔精批手稿本次精批作文来自读者新语文暑期作文精批写作训练营郑柠拧同学电子版本批注说明:冗余删除添加字词批注……
掌握好淘宝首页位置三板斧流量销量都不是难事1、首页销量门槛分析寻找到自己产品首页的最低销量,用自己的核心词和二级词搜索,打开手机淘宝找到前23个产品的最高和最低销量。你会发现一个问题,有一部分是销量比较低的产品排……
管理学生要立足当前更要放眼未来近日,5名中学生当着全校师生的面,将自己的手机丢进水桶里销毁的视频引发热议。校方回应称,学生销毁手机系自愿,家长也支持。(11月4日光明日报)类似新闻时常诸见报端,对于此……
地震时在书店如何躲避在书店发生地震了,应该迅速躲到结实的书柜旁边,或者躲在柱子、承重墙边上。滕吉文院士曾经说过,一柱抵千斤,如果有高大柱子,那它就是最好的掩护。如果条件不允许,则应该找一堵牢固的承……
淘宝天猫动态评分计算器使用说明店铺动态评分计算器是一种可以精准计算店铺动态评分及行业平均得分的一种淘宝卖家必用的工具,通过动态评分计算工具还能查到绿色评分到达飘红需要的多少5分好评数!本文小编给大家以图文形……
荧光笔为什么会长毛荧光笔是生活中常见的一种文具,因其颜色多种人们常常将其用在重点做标记的地方,但很多新手在用荧光笔做笔记的时候,用着用着就发现它长毛了。那么荧光笔为什么会长毛?荧光笔长毛了怎么办……
给雷老师的一封信【给雷老师的一封信】亲爱的雷老师:您好!雷老师,您是我小学生活也是将来最重要的老师。我觉得您是我生命中最重要的老师,没有之一。是您用心良苦地教会了我如何尊重他……
但因为造句用但因为造句大全61在那次战争中,她胸部被榴霰弹碎片划伤,但因为那些胸部植入物而活了下来。62这里可能有更多的小数位,但因为我对结果设定了格式,我们只看到两位。63但因为是板球运动……
孤独的滋味有首歌叫《孤独是一种病》。生活中,我们不想得这种病,可有时候就是躲不过,挡不住那种孤独的体会总是让我们感到刻骨铭心,我也有过这样的经历那是一个星期天的早晨,那天也正好是我……
治疗糖尿病最好的方法有哪些目前针对糖尿病的发病率是越来越高了,糖尿病的发病人群主要是老年人,这种疾病给患者的生活带来很大的压力,针对这种疾病可能还有很多人不是很了解,那么治疗糖尿病最好的方法有哪些?下面……
痱子粉和爽身粉的区别妈妈们切莫给宝宝擦混了痱子粉和爽身粉的区别1成分不同痱子粉:主要成分有滑石粉、香料,升华硫、薄荷脑、氧化锌、百里酚和水杨酸等。爽身粉:主要成分是滑石粉(或玉米粉)、硼酸、碳酸镁及香……
门门,是普通的、常见的,不论是玻璃门、铁门,还是昂贵的门,都比不过一种门心灵之门。心灵之门,总是在与朋友、父母、老师的谈话中不经意打开,使我们的心情变得更愉悦,身体变得更轻……
水痘疫苗的接种对象有哪些在日常生活中,我们都知道宝宝是很容易感染水痘的,因此很多家长都会带宝宝去接种水痘疫苗,但是并不是所有宝宝都能够接种水痘疫苗,下面就和小编一起去了解一下水痘疫苗的接种对象有哪些?……
介绍一个超级好用的浏览器插件开门见山,就是它了!大名鼎鼎的Tampermonkey,俗称油猴。支持各类常用浏览器,连最新的win10Edge都支持!安装此插件后,你的浏览器效率那是蹭蹭的涨啊!不说废……
难忘的一晚七月的一天,吃过晚饭,我正在写作业,忽然从外面传来了一阵阵欢呼声,原来,我家楼下的小广场正在举行一场盛大的活动。广场上真热闹。原来主持人正在问文明城市创建的问题,哪位小朋……
关于高职院校财会专业教学内容与工作过程对接教学设陈跃辉满莉田凤英【摘要】以高职教育三对接中的教学过程与生产过程对接为研究切入点,从工作过程导向的课程设计理念与思路出发,抛开传统教学模式的束缚,重新构建课程教学内容体系,……