应用办公生活信息教育商业
投稿投诉
商业财经
汽车智能
教育国际
房产环球
信息数码
热点科技
生活手机
晨报新闻
办公软件
科学动态
应用生物
体育时事

大寒吃什么大寒节气的饮食与养生

  大寒是二十四节气的最后一个节气,是冬藏转春生的开始。黄帝内经《素问宝命全形论》有云:人以天地之气生,四时之法成,即根据天时进行养生是会事半功倍,所以说大寒是为养生之天时。那么,关于大寒该吃什么呢?大寒节气该如何养生?大寒节气各地有哪些风俗?下面就跟小编一起去了解下吧!
  大寒吃什么
  最近很多朋友明显地感到天气变冷了。是的,因为大寒来了!大寒作为一年的最后一个节气,与小寒相似,表征着天气的寒冷程度。中国自古讲究天人合一,在养生、食疗这一块亦是如此!那么,大寒节气,我们该吃些什么呢?
  寒冷时节,畏寒怕冷的人往往是阳虚及体质虚寒,经常四肢不温,容白瘦弱,食欲较差,气短乏力。这种人一般有慢性疾病或平时缺乏体育锻炼,饮食营养的质和量不足者为多。因此除加强体育锻炼,治疗其存在的疾病外,改善饮食营养是一个很重要的方面。下面介绍一些在大寒时节对体质虚寒和阳虚的人有益的食品,以供选择。
  含维生素食物
  低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
  含碘食物
  人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠外援。因此,冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。
  含铁食物
  研究表明,许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。因此,怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液,其铁的吸收率可高达22以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等,虽然含铁也较高,但吸收率较低,多在10左右。
  温性食物
  中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
  含蛋氨酸食物
  低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说,不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老年人食用。
  含钙食物
  医学研究证明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外,胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力。
  大寒节气养生
  春节将至,大寒即到。中医讲究天、地、人三因制宜,其中一方面,就是要求随着时间的变化而适当调整。二十四节气则是中华文化的瑰宝,一年之中物候的变化都与节气密切相关,大寒节虽是一年中的最后一个节气,但却是一年运、气循环变化的开始,做好大寒节的养生保健是非常重要的。
  起居:早睡晚起
  大寒是冬季的最后一个节气,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。另一方面,古语有云大寒大寒,防风御寒,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。
  生活:睡前洗脚
  大寒时节,除了做到早睡晚起,防寒防风外,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说寒从脚起,冷从腿来,人的腿脚一冷,全身皆冷。饭后三百步,睡前一盆汤,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。
  精神:心情舒畅
  所谓暖身先暖心,心暖则身温。意思是说心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,尤其是老人家,因今年大寒前后适逢春节,儿孙满堂,此时精神调养还应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到正气存内,邪不可干。
  运动:日出后运动
  俗话说冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝一碗药。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种,可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼,但应注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气,同时室外活动不可起得太早,等日出后为好。
  食补:固护脾肾,调养肝血
  大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒适逢春节,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物,此时要注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
  另外,冬季养肝护肾、调节脾胃是非常重要的,而大寒时节则是调养的好时机,具体的进补的方法有2种:食补与药补。药补不如食补,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
  大寒节气的风俗
  大寒是我国二十四节气最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。人们常说大寒年年有,不在三九在四九,言外之意,大寒已非常冷。实际上,大寒仅与小寒相对,它们都是表征天气寒冷程度的节气,因寒气之逆极,故谓大寒(《授时通考天时》引《三礼义宗》),有的地区大寒温度并不比小寒温度低,大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。
  大寒节气,全国各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥,为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕,平时见不到的田鼠窝多显露出来,大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外,各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况,便于及早安排农事。如大寒天若雨,正二三月雨水多(广西)、大寒见三白,农民衣食足(江西)、大寒不寒,人马不安(福建)、大寒白雪定丰年(贵州)、大寒无风伏干旱(河北)等。
  大寒饮食习俗
  食腊八粥
  小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。
  大寒迎年
  大寒,时至年尾,正是人们迎新年的热闹季节,这个时候人们开始打扫卫生、置办年货、腌制各种腊肉等,处处都透着年尾。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为芝麻开花节节高,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意踩岁,同时以碎、岁谐音寓意岁岁平安,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
  喝鸡汤
  到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月,老南京还喜爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易,可繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。
  尾牙祭
  按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做牙的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做牙到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。
  结语:大寒虽然寒冷,却是一个充满温暖、欢乐、平和的时段。其象征着一年的结束和一年的开始,也代表着对上一年的总结和下一年的希冀。通过这篇文章,大家对大寒有新的认识吗?还有以上的养生方法大家可以尝试一下哦!

淡紫色千日草花语千日草原产于日本,属于多年生草本植物,它的花朵有粉、白、淡紫三种颜色。淡紫色千日草的花语是永恒的爱、永远不朽的恋情,它还象征着真挚的友情。千日草的花朵有淡淡的香味,闻起来不刺鼻……型宝宝的特点自然率性孩子在幼儿期时都比较爱缠人,大多数O型孩子不太认生,喜欢在兄弟姐妹中撒娇。他们孝顺父母。从年轻时代起,他们在朋友之间就显得热情大方、和蔼可亲和喜欢帮助别人。O型孩子对父母的关心……售后服务个人述职报告第一篇:售后服务个人述职报告各位领导,各位同事:大家好!在公司领导正确领导与同事奋斗下,xx走过xx,迎来新的发展。围绕公司提出的要求和目标,我怀着认真负责、……如何治疗女性脱发在本文中:确认脱发原因用药物治疗脱发探索其它治疗选择71参考发生在任何年龄段或任何原因造成的女性脱发,都会令人沮丧或难过不已,甚至带来毁灭性的打击。最常发生在成年女性的脱……学校安全出口指示灯安在什么位置安全出口指示灯是指在发生意外是指引人员通往安全地带的一种指示灯具,分为带光源和不带光源两种。那么大家知道学校安全出口指示灯该安在什么位置吗?下面本站为大家解答这个问题。学……在知乎上万人点赞的网站每天学习分做PPT很难?做PPT没有灵感?做的PPT没有别的同事好看?其实是你没掌握PPT的精髓,今天分享几个实用高质量的PPT网站,记得低调收藏高调使用!一、P……学生工作总结模板第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇:年终工作总结ppt模板第二篇:2014财务工作总结ppt模板范文第三篇:2014年销售部年度总结ppt模板第四篇:手术室护士……坚持母乳喂养会遇到什么困难母乳是奶粉等复合型食物所不能替代的。宝宝出生后,妈妈给宝宝最好的食物莫过于母乳了。妈妈们都会选择给宝宝进行母乳喂养,但不是所有妈妈都能够坚持母乳喂养。她们会有许多担心、疑惑,会……梨花缘第一章拒亲第一章3扫完路回来,汪青山打开大门,抬了两把竹椅子放在院子里,弄了些灰土在钻头上,然后又回屋去坐在沙发上看果树栽培管理的书,专等本方土地神光临。午饭时间刚过一会,大……卷发棒什么牌子好蛋蛋卷发棒哪个牌子好发型对于女性来说是非常重要的。如果频繁的去理发店进行护理头发和烫头发,不仅浪费时间还会浪费精力。于是就有不少的女性朋友们会去选择购买卷发棒,自己做造型。那么卷发棒什么牌子的比较……实体店如何赢回网购消费者当电子购物浪潮冲击实体店,你如何应对?市场变化时,公司必须重新考虑创造价值、捕获价值的途径。实体店不妨考虑以下策略:价格战、运用反展厅策略、提高服务水平、让制造方提供独家产品、……流行发型女款超人气女生发型学起来2018年发型有哪几款造型令人印象深刻,让少女们疯狂预约设计师跑去剪的呢?像是《如懿传》辛芷蕾高层次发型、高俊熙和少时Tiffany短发公主切、还有庭沼珉与润娥新发型内弯短发等……
热文如何消除双下巴减掉双下巴是需要技巧的近日如何消除双下巴减掉双下巴是需要技巧的登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的如何消除双下巴减掉双下巴是需要技巧的相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也……热文马云连续三年蝉联中国首富近日马云连续三年蝉联中国首富登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的马云连续三年蝉联中国首富相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,……关关造句用关关造句大全91,海关有关关税及到达港商检、卸货费由卖方承担。92,提出了钽的氧化反应式及反应控制步骤;得出其氧化膜电容量随着氧化电位的增加而减少,阻抗与阳极极化行为存在相关关系。……解决iPhone或iPad大写随机单词的办法使用iOS11的许多用户注意到他们的iPad和iPhone会随机将句子中间键入的单词大写例如一个句子可能看起来像这样但没有明显的理由使用随机大写的单词需要对输入的内容进行许多手……5G时代的超级玩家荣耀Play4系列正式亮相售价1799元起文章来源:科技讯2020年6月3日荣耀旗下定位酷玩科技的Play系列首款5G手机mdash;mdash;荣耀Play4系列正式发布荣耀Play4系列延续了ldquo;超级……热文温州摧毁用虚拟币交易贩毒团伙近日温州摧毁用虚拟币交易贩毒团伙登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的温州摧毁用虚拟币交易贩毒团伙相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一……公共厕所通风口反味怎么办公共厕所产生异味的原因有以下几种:1连接地漏、马桶和洗脸池的水管的反水弯长度不够,合格的反水弯长度为5厘米10厘米,否则无法有效阻止下水道异味上升。。2下水道经常会……西红柿油条汤的做法有哪些呢相信很多朋友到了炎热的夏季都会感到食欲下降的情况,在这时如果能吃一些酸酸甜甜口感的食物,就能很好恢复人们的食欲。所以很多朋友家中就会熬制西红柿油条汤,这种酸甜口感的味道,确实让……圣诞节甜甜的句子圣诞节的唯美短句1,在平安夜里,我是那么希望能够祈祷你一个世纪的平安,因为我已深爱你很久,愿今晚我能成为你最好的舞伴。2,在这美好的日子,没有最美的词句;没有多情的言语;没有精美的礼品;……热文巴金的爱情三部曲巴金浪漫三部曲近日巴金的爱情三部曲巴金浪漫三部曲登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的巴金的爱情三部曲巴金浪漫三部曲相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行……热文国泰航空宣布裁员8500人近日国泰航空宣布裁员8500人登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的国泰航空宣布裁员8500人相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整……二十年后的家乡光阴似箭,日月如梭,转眼间,二十年过去了。我又踏上了这片土地丰润,眼前的景象令我眼前一亮。家乡的交通状况已经发生了天翻地覆的变化:每一条道路都十分宽敞、整洁,通向每一个村……
友情链接:快好找快生活快百科快传网中准网文好找聚热点快软网