简单营养粥的做法几款美味又营养粥食谱
简单营养粥的做法
一、紫薯山药粥
紫薯1个山药1段大米1杯冰糖
1。山药紫薯去皮,切滚刀块
2。大米放入电饭锅,加适量水
3。米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时
二、紫菜虾米粥
大米200g紫菜1小张干虾8只
瘦肉葱姜蒜食盐鸡精香油
1。大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟
2。紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎
3。葱姜蒜放入油锅爆香
4。粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜
5。倒入刚才爆香的葱姜蒜油
6。加入食盐和鸡精,撒入葱花即可
三、皮蛋瘦肉粥
大米清水皮蛋2个葱花
瘦肉食盐胡椒粉食用油
1。米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。瘦肉放沸水中煮变色捞出
2。锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用11。5小时将粥用小火煮至稠厚。
3。关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可
四、香菇滑鸡粥
大米100g鸡胸肉100g香菇80g
生菜20g蛋清1个盐淀粉
鸡精胡椒粉香油料酒
1。大米洗净;香菇洗净切片;;生菜洗净切丝
2。鸡肉洗净切片,加蛋清、淀粉、料酒抓匀,腌渍5分钟
3。大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟,然后将香菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最后放入生菜丝关火,加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可
五、鲜虾粥
材料:
活虾,大米,香菇,姜,葱,香菜
做法:
1。米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花。
2。香菇切片焯水备用,虾洗净后,把虾脑和虾线去掉。
3。等粥熬好后,把火调大,把虾和香菇放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。
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