儿童食谱一定要美味又营养，只有这样宝宝才会喜欢吃，也能补充所需的营养。下面小编来推荐两款牛肉汤类宝宝食谱，快来看看吧。
　　一、豆芽牛肉汤
　　食物原料：
　　牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克
　　盐、鸡精、香油各适量
　　制作方法：
　　1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出；
　　2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块；
　　3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约40分钟，加调料调味即可。
　　营养经：
　　黄豆芽具有清热明目、补气养血等功效，常吃有健脑、抗疲劳、抗癌作用。牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，喝牛肉汤对增长肌肉、增强力量特别有效。
　　二、白菜豆腐牛肉汤
　　食物原料：
　　白菜15克，豆腐15块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。
　　制作方法：
　　1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。
　　2、将白菜切成1。5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。
　　3、将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。
　　营养经：
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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