节日礼仪
各种节日礼仪也略有不同。过年是一个隆重的节日,气氛热烈、酒席丰盛、节日时间长,一般从过小年至元宵前后二十多天,都沉浸在节日气氛中。旧时,长工吃过小年饭,就跟主人结账下工,做不做,二十四。开店的店主则不然,是在小年之日设宴招待伙计,请伙计从次日起为店主催收债款。店主写好条子,注明债主欠款情况,伙计把条子散发给各债户,当日并不收钱,只是通知而已,从次日起直至除夕夜封门为止,允许债户在期间把欠账交付清楚。封门后,任何人不得交收钱款,叫花子也有年过。现代社会也有在过年时讨取欠款的习俗。
正月初一开始拜年,拜年的方式是互相作揖,恭贺祝吉。现在是握手言吉,如新年好万事如意恭喜发财等。吃了人家的东西也要说吉祥话,如吃瓜子要说瓜瓞绵绵,吃糖果要说甜甜蜜蜜,吃枣要说早生贵子等。
清明节携三牲上坟祭扫祖先及亡亲的坟墓,先用几张纸钱叠在一起,中间再叠上一长条红纸压在坟头上(墓碑顶端),然后清除墓地四周杂草等,再在坟前摆上供品,斟酒三杯,请墓主享用,同时边烧纸钱边燃爆竹,礼毕,将酒洒于墓前,收起供品再到下一墓地。现代工艺发达,所有民间用品都可用纸板或塑料仿制,惟妙惟肖,如楼房、汽车、电视、金银首饰、钱币(冥钱),不一而足,这些东西在扫墓及中元节或冥寿时均可烧给神灵。
端午节龙舟初一开始下水,如果是新龙舟,事先还要下帖,请亲友到时观船。亲友要剪红布,买烟酒,到河边鸣爆接船。得礼后,龙舟要划转一周,擂鼓唱歌,以示感谢。端午节,有的地方除了喝雄黄酒外,还要用雄黄酒抹小孩前额,以祈解毒;还有用雄黄朱砂酒洒向屋边地角等处的,以防毒蛇侵害;还有用艾叶熏房室的,以祛毒驱虫。
中秋节之夜明月当空,清辉皎洁,除了吃饼赏月外,有些地方的妇女盛装结伴出游,叫走月亮。中元节,俗称鬼节,除烧纸钱祭祖外,还有放河灯的,以超度亡灵。有的地方还有斋田头的习俗,即用瓜果蔬菜在田间十字路口拜祝,祈望天地降福,获得丰收。另有七月十三,大开鬼门关之说,从七月十三到十五,傍晚或晚上不宜外出,尤其是小孩要注意,以免遇鬼。重阳节有佩茱萸登高,吃菊花酒,不出门者在家吃糕(高),以谓登高的习俗。冬至节,旧时各姓氏的人都要到各自的祠堂里集会、祭祖,叫祭冬。祭毕,全族人吃冬至酒,也有的地方还保留着冬至修墓地的习俗。祭灶,腊月二十三或二十四日,传说灶神当日升天向玉皇大帝汇报凡间各家情况,需热烈欢送,故各家要备酒菜、糖果、糕饼等祭献灶神,礼毕把祭品分给儿童。
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