我们都知道，蚝油是比较常见的一种调味品，它可以起到很好的提鲜作用，有很不错的烹饪效果，深受人们欢迎，很多人做菜的时候都会放蚝油。那么做素菜可以用耗油吗？下面让我们具体来看看吧！
　　做素菜可以用蚝油吗
　　炒素菜放不放蚝油，没有特别的规定，只是按自己口味添加就可以了，但在烹饪有些素菜的时候，添加点蚝油还是不错的选择，可以提高素菜的鲜度，让素菜吃起来味道更好一些，所以说，在制作一些素菜的时候，放入蚝油还是很好的。
　　其实无论什么事，都不是绝对的，炒素菜可以放蚝油提鲜，这只是一种选择，但也可以不放蚝油，同样可以做出鲜美的素菜，只要按自己的口味习惯去做就可以了。
　　蚝油是什么做的
　　蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，它的味道鲜美，粘稠度适中，而且营养价值非常高，是我们在烹饪菜肴时，使用的主要提鲜调味品。虽然蚝油带有油字，但它跟油没有一点儿关系，它只是牡蛎熬制成的汤。蚝油里面含有很充足的微量元素，和多种氨基酸，是一种非常好的调味品。
　　蚝油的使用方法与其它调味品相同，既可生吃又可加工成熟以后食用，而且用好友制作的菜品种类也很多。例如：蚝油牛肉，蚝油鸭掌，蚝油豆腐，蚝油生菜等。
　　蚝油的使用技巧
　　1、蚝油的主要原材料是牡蛎，经过煮熟后提取汁水，浓缩后添加其他辅料精制而成，蚝油在广东地区使用的比较多，属于传统的香味调料；
　　2、蚝油的食用非常便捷，而且使用的范围还算比较多，用蚝油来调味的美食还是有一些的，比如：拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等；
　　3、辛辣的调味料、糖、醋，这几样调味品不太适合同蚝油一起使用，原因就在于，这几类的调味品都有可能会掩盖蚝油的鲜味，让蚝油的特殊风味发挥不出来；
　　4、我们在烹饪菜肴的时候，蚝油不能长时间在炒锅中炖煮，久煮会让蚝油失去其鲜美的味道，一般在烹饪菜肴时，放入蚝油的最佳时机是在菜肴出锅前，及时放入适量蚝油调味，而且最好是在出锅前没有关火的时候加入，这样蚝油的味道才能淋漓尽致的发挥；
　　5、蚝油是我们在腌制肉类、内脏、鱼块等菜肴时的好伴侣，能够增加菜肴的口感，估计还能够去除肉类的肉腥味，令其味道更加的鲜美；
　　6、制作凉拌菜的时候，我们都会制作一碗好吃的调料汁，这时可以适当加入少许的蚝油，能够给我们的这道凉拌菜增加鲜美的味道，但是一点点即可，太多容易适得其反。

频接招生电话到底谁透露家长信息本报保定电（燕赵都市报记者张娜）请问您是的家长吗？第一次接到这种电话，家有考生的张女士先是一愣。我是某某大学的招生老师，您的孩子已经够了我校的招生条件，只要报考就可以录取了！第……哪些方法可以预防高血压呢针对高血压这种疾病目前在我国的发病率是很高的，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，目前可能还有很多人对这种疾病不是很了解，那么哪些方法可以预防高血压呢？下面一起来了解一下吧。……块到底赚不赚钱9。9还全国包邮，商家赚什么？你买过9。9元的产品吗？甚至更低，还全国包邮！我就买过许多9。9元的产品，不仅份量多，产品质量还很不错。除了关注产品本身是否物有……春雨贵如油一个星期天的下午，天空突然下起了雨，我不能出去玩了，只好闷闷不乐地拿起一本书看了起来。刚看了几页，我就对书中春雨贵如油几个字产生了兴趣。现在刚好是春天，外面又下着雨，既然……专家推荐几个缓解痛经最简单的方法痛经为最常见的妇科症状之一，指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量者。痛经分为原发性痛经和继发性两类，原发性痛经指官无器质变的痛经，占……煮香椿的水可以煮鸡窝菜吗香椿是很不错的一种蔬菜，它吃之前一般都会用热水煮一下，这样可以有效去除里面的有害物质，也就是亚硝酸盐成分，这样可以减少对人体的危害。那么煮香椿的水可以煮鸡窝菜吗？下面让我们具体……爱尔兰米奇青苹果酒爱尔兰第一大天然水果酒品牌MickeyFinn的魅力来自100天然水果成分及纯净口感，是一种清爽带有酸甜滋味的青苹果香甜酒。2007年，MickeyFinn曾缔写下使用多……总结造句用总结造句大全271，就我国海洋环境对厘米波隐身涂层的影响规律进行了总结。272，学生干部，9月5号至7月8号宣传类的活动，使局报纸，书面活动总结。273，本文通过太极拳教学实践……慢跑穿什么鞋好呢在慢跑的时候我们到底该穿什么鞋子呢？鞋子有很多种，有皮屑，波鞋，还有球鞋，也有很多运动鞋，单鞋，板鞋，但是这些鞋子都是各有各的用处，不是每一双鞋子都还是在跑步的时候穿，如果穿得……杂文论说谎政治原文及鉴赏世界上，历史上有各个阶级统治的政治，有各样各式的政治，但是，专靠说谎话的政治，无话不谎的政治；自己明知是谎话，而且已被戳破了，却还是非说下去不可的政治，似乎只有我们的国度里才有……拉祜族火把节拉祜语称阿格杜尼，直译为点松明火把的日子。于每年拉祜族历法的6月24日举行，大体与汉族的农历六月二十四日一致，只是提前或推后一两天。清光绪《普洱府志》记载：苦聪人以六月二十四日……火焚造句用火焚造句大全一、夏天如同热恋中的人儿，怀抱着一份烈火焚心的情！二、经过千锤万凿才从深山里来，要成为有用之材不怕烈火焚烧。粉身碎骨没有什么可怕，只要把青白留在人间就心满意足。三、……