牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，由于牛奶本身就会含有一定的微生物，又含有丰富的营养，因此牛奶容易发酵变酸，牛奶发酸后就发生了变质，已经变质的牛奶绝对不能再饮用，即使再次加热也没有用。饮用了变质的牛奶会危害人体健康，轻的拉肚子、消化不良，严重的可能导致过敏、中毒。
　　因为牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染，发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。
　　鲜牛奶的储存方法
　　（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
　　（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
　　（3）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
　　今天小编对鲜牛奶变酸还能喝吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

木偶奇遇记第十三章他们走啊，走啊，走啊，最后天黑了，他们累得够呛，来到了一家旅馆，叫做红虾旅馆。咱们在这儿停一会儿狐狸说，吃点东西，歇上个把钟头，半夜动身，明儿天不亮，‘奇迹宝地’就到了。……水之印水乳好用吗性价比超高的资生堂水乳水之印水乳好用吗资生堂水之印水乳这款护肤产品，适合任何肌肤，更重要的是容易吸收不油腻。使用了资生堂水之印水乳，肌肤明显了改善很多。它接触到皮肤的时候，有一种非常清爽的感觉……乌木是怎么形成的乌木有什么价值乌木又叫做沉木，有东方神木和植物木乃伊之称，乌木有什么作用。历代都把乌木用作辟邪之物，制作的工艺品、佛像、护身符挂件。古人云：家有乌木半方，胜过财宝一箱。那么，乌木是怎么形成的……基于工学结合一体化的翻转课堂教学实践浅谈林连宗贾羽男关键词：一体化翻转课堂网络教学平台课题：本文系河北省职业教育科学研究所十三五规划2017年度课题《京津冀协同发展背景下的工业机器人技术专业课程体系构建与……就是我造句用就是我造句大全151，通过这次考试，让我感受到了考好的那种心情。考好时心里就想吃了蜜一样，不，应该说比吃了蜜还甜，从心头一直甜到心底。那种喜悦是任何语言都无法形容的，这就是我考试后产生的感想……再进造句用再进造句大全151，这样一来，秦淮河水被引到白鹭洲之后，整个白鹭洲和金陵闸沟水位升高，通过生态床系统净化成三类水质的水，再进入秦淮河。152，然欲以化民成俗，请于百尺竿头，再进一步。……被蜂蛰伤后的处理方法有些人会对马蜂的毒素过敏，这些人，如果急救不及时，不专业，常常导致病人死亡。马蜂蛰伤过敏，表现为病人全身出现皮疹，红斑，痒痛，然后出现胸闷，气急，恶心，呕吐，头晕，头痛，血压会……单方事故处理流程对于交通事故我们比较熟悉，近几年交通事故比较常见，那么单方事故该怎么处理呢？下面本站为大家介绍单方事故处理流程。车辆单方事故指不涉及人员伤（亡）或第三者财物损失的单……孤标傲世偕谁隐一样开花为底迟傲与豪两个孤女的生存武器红学研究孤标傲世偕谁隐？一样开花为底迟？黛玉的《问菊》，便是自问。孤傲乃是黛玉气质的写照，也是她为宝玉所深爱，而不为其他凡夫俗子所接纳的原因……特斯拉团队风雨飘摇一年半内员工走了据外媒报道，在2016年至2018年之间的18个月中，特斯拉失去了三名AutoPilot团队主管，多位级别更低的经理和工程师也相继离职。特斯拉在过去十几个月里，特斯……不羁造句用不羁造句大全【不羁bj】：不受限制、拘束：不羁之才放浪不羁。1、“安能摧眉折腰事贵，使我不得开心颜”是李白放荡不羁的自信；“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”是杜甫苦身利人的自信；……听不到造句用听不到造句大全181、知音难求，彩云易散，倘若你的学问得等五十年乃至两百年后才被发现与尊崇，那么，当下的你，听不到任何掌声，是非常寂寞的。182、杰克不是听不到徐扬的呼唤，而是它不想让……