黑米红枣粥是一道非常养生的粥品，黑米和红枣搭配在一起不仅口感香甜营养价值也很高，经常喝黑米红枣粥具有滋阴补阳的功效，对女性身体也很好，可以美容养颜，红枣含有大量的微量元素，可以帮助女性预防疾病，味道也很好，深受人们的喜爱。
　　营养价值
　　黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：药米、长寿米。
　　由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米
　　食材明细；黑米250g，红枣15颗，冰糖或白糖适量
　　做法
　　1。原料：黑米（两小量杯，约250g）
　　2。辅料：红枣（1015颗）
　　3。调料：冰糖或白糖适量
　　4。提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
　　5。第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
　　6。黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
　　7。插上电源，按键开始煮粥。
　　8。锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
　　9。煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
　　10。煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）

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