慈菇是一种在陆地水区生长的植物，我国连城是慈菇之乡。对于慈菇大家不太熟悉，究竟怎样的植物是慈菇呢？为什么说吃慈菇要谨防铅中毒？
　　为什么说吃慈菇要谨防铅中毒？
　　据南京农业大学园艺学院蔬菜学专家介绍，慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。但慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。
　　目前铅已是环境中的重点污染物之一，随着工业的快速发展及三废物质的大量排放，水体中的铅等重金属含量越来越高。如人们食用加工粗糙的慈菇，就可能会导致慢性中毒，对健康产生较大的危害。
　　南京农业大学、扬州大学的蔬菜学专家为了摸清栽培环境下慈菇中铅残留量的变化，对江苏省最常见的两个慈菇品种苏州黄、紫圆做了栽培试验。研究发现，随着水体、土壤中铅浓度的增加，慈菇各部位铅含量呈上升趋势，铅残留量以慈菇球茎表皮最高，顶芽次之，去皮球茎最少。当土壤和水中的铅浓度达到每升50毫克时，慈菇顶芽的铅残留量为每公斤0。220。25毫克，表皮的为0。290。37毫克，均超过每公斤0。2毫克铅这一无公害蔬菜产品国家标准限量值。
　　如果将慈菇球茎表皮去除后，铅残留量为每公斤0。110。12毫克，低于国家标准，这时食用，相对安全。专家指出，慈菇球茎在土壤中成长，表皮直接接触土壤中的铅而导致吸收和积累较多，从而使得慈菇球茎表皮的铅积累量最高。
　　为保证慈菇食用安全，加工时首先不要怕麻烦，认真去除表皮，其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。
　　以上就是有关吃慈菇小心铅中毒相关介绍，相信大家对于此方面的常识已经有所了解了吧，今后吃慈菇时一定要多加谨慎呢。假如你想了解更多宝宝食物中毒怎么办的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦。

雷暴对航班有影响吗雷电会带来哪些危害是我们日常生活中要了解的常识知识。雷暴中有强烈的湍流，积冰，闪电，阵雨和大风，有时还有冰雹，龙卷风和下击暴流，是一种严重威胁飞机安全的天气。那么雷暴对航班有影……金在中用新冠肺炎开玩笑艺人偶像还能拿这种事情开玩据《韩国经济》等多家韩媒报道，韩国东方神起前成员金在中1日在社交媒体Instagram上称，自己确诊新冠肺炎。报道称，若金在中所言属实，他便是韩国首位确诊新冠肺炎的艺人。其经纪……微信辅助注册平台辅助一次元现如今微信号是越来越难注册了，说是为了防止灰产，反正我感觉各种措施拦截的基本都是普通用户，那些真正黑色灰色产业的永远不会被账号这个门槛限制。这不就有了这款软件微信辅助平台。微信……磁吸锁打不开了怎么办磁吸锁是在装修中挺常见的，大家在安装家门的时候会选择什么样的锁芯呢？如果选择了磁吸锁，却发现磁吸锁打不开了怎么办？下面，我们来看看趣丁网带来的解决办法，希望能够帮助到大家。……中老年人睡不好频繁换枕有弊无利广东省中医院颈椎病诊疗中心曾接诊过一位患者，诉称晚上脖子酸痛睡不着觉，此前多处求医被诊断为颈椎病，做了一些物理治疗，换了二十多个枕头，结果依然很难入睡。省中医院医生通过手诊、拍……如何清洗蔬菜才健康洗菜时要注意什么如何清洗蔬菜才健康？洗菜时要注意什么？虽然现在很多蔬菜看着新鲜，但其实并不是很新鲜，因为蔬菜里面喷洒了农药等化学物品，要彻底将蔬菜清洗干净，才能避免致癌物入身。很多……山姆会员店烤鸡上午有吗山姆会员店里面的烤鸡是比较受欢迎的一款熟食，它的分量比较足，肉质鲜嫩多汁，吃起来很不错，很多人都会排队买。山姆店的烤鸡一般是限量售卖的，通常是在早上十点开买，个别门店可能会晚一……宝宝夏天长湿疹怎么办专家给你支招宝宝长湿疹对妈妈来说是一个很大的困扰，那么宝宝长湿疹，妈妈应该怎么办呢？妈妈们又该如何预防宝宝在夏天长湿疹呢？一起来看看吧！困扰宝宝长湿疹了，2个月时严重，外耳道都……孩子咳嗽的家庭治疗方法很多宝宝一旦受凉或饮食不当都可能引起孩子咳嗽。而孩子一旦咳嗽，家长们尤为着急，因为孩子咳嗽容易引起扁桃体发炎，严重的可能会引起肺炎，长期的吃药治疗让孩子痛苦不堪，让家长也苦不堪……李裹儿有多狠毒你知道吗李裹儿结局是怎么死的老话说的好：黄蜂尾后针，最毒妇人心。这句话放在李裹儿身上一点都没错！当年武则天夺了儿子李显的皇位，将其一家子贬到了湖北房县。路途颠簸，李显的妻子韦氏动了胎气，早产生下了女儿。山……石门造句用石门造句大全211、不出所料的，虽然大家各抒己见，但没一个人有安全推开石门的方法。212、石门县此次有十几家农产品企业来长，主打产品是马头羊、茶叶和高山蔬菜。213、坝底的泄洪……即逝造句用即逝造句大全（91）当你觉得某人神秘时，会被吸引；当你觉得某人浪漫时，会爱上；然而这都转瞬即逝。只有当你觉得某人成为习惯时，生活才开始。（92）转眼已是夏天，炎炎酷暑将至，愿你快乐总……