现在，许多美国公司的首席执行官（CEO）在雇人或寻找商业合作伙伴时都会使用餐厅服务员法则来观察人的性格，因为通过一个人对待餐厅服务员的态度，可以看出一个人的人品和风度。
　　30年前，当美国办公用品仓储公司的首席执行官史蒂夫奥德兰在丹佛的一家高级法国餐馆做服务员时，他曾不慎将一杯紫色的冰糕撒在一名女士的白色礼服上。奥德兰说，他对当时的情景记忆犹新。我眼见着这杯冰糕就落在了她的身上，我想我会被她的目光杀死。但这位看上去很富有的女士却表现得很仁慈。开始时，她有些震惊，但不久就恢复了平静，然后她用平和的口气对十几岁的奥德兰说：没事，这不是你的错。她让这位未来的《财富》500强企业的老总懂得了一条令人难忘的准则：通过观察一个人对待餐厅服务员的态度，你可以看出这个人的人品和风度。
　　奥德兰并不是惟一发现餐厅服务员法则的首席执行官，事实上，这是很多CEO们在成长过程中认识到的一个规律。也许我们很难让十几位CEO都赞同一件事情，但接受采访的CEO都表示认同这一法则。
　　他们承认，由于他们的特殊地位，与他们共同进餐的人都会表现出对他们的尊重。CEO们表示，人们对待他们的态度说明不了什么问题，而人们对待服务员的态度则可折射出其心灵。
　　应该留心这类进餐者的人品，如果他或她对服务员说：我能买下这个地方，并解雇你。或者我认识你的老板，我能让他解雇你。这些话与其说显露了他们的财富或权力，不如说更显露了他们的性格。
　　首先将这一法则写出来的是雷神公司CEO比尔斯万森，他根据自己在企业多年的实践管理经验，总结出33条管理法则，并将它们汇集成册。斯万森说，在这33条法则中有一条绝对经得住考验：对你友善但对服务员或其他人粗鲁的人不是一个有良好人品的人。
　　餐厅服务员法则也适用于观察人们对待旅馆服务员、邮局职员和保安人员的态度。Panera面包公司的CEO罗恩夏奇说，他曾面试一名应聘分公司总经理的候选人。她对夏奇态度极好，但对办公室的清洁工却非常粗鲁，最后，她没有得到这份工作。
　　萨拉李公司的CEO布伦达巴恩斯说，人们经常将餐厅服务员看成他们临时的雇员，因此，公司经理对待服务员的态度可以显示出他们对待其雇员的态度。巴恩斯表示，虽然她是名苛刻的老板，但她从不斥责或贬低雇员：如果你粗暴地对待下属，他们也不会努力工作。

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