立夏吃什么教你如何在立夏尝三鲜

　　我们都知道5月5日也就是今年的立夏节气，立夏的到来预示着天气即将逐渐变热。在这样的节气里面人们该如何做好立夏养生饮食工作呢？立夏吃什么好呢？下面就让我们一起来了解下吧。
　　我们都知道一年有365天，一共是4个季节，分别是春夏秋冬，然后每年都会重复的变换。
　　古天文类书《玉海》去：五日为一候，三候为一气，故一年有24节气。那么，每个月便有二气，乃月首者为节气、月中者为中气。立夏一般都在每年公历的5月6日左右，乃农历四月节，人们把它视为每年夏季的开始。
　　立夏节，历史悠久，源远流长。《礼记月令》谓：立夏之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸侯，庆赐遂行，无不欢悦。可知早在二三千年以前的周代，是日已成月令；汉、魏、两晋、南北朝和隋唐，均沿袭此俗；宋代礼仪更繁，除迎夏外，还祀南岳于衡州、祀南镇于截止州、祀南海于广州、祀江渎于成都；明代始有尝鲜之俗，宫廷启冰赐文武大臣，以示御暑之意；清代，风俗更是丰富多彩，有祭神、尝鲜（亦称尝新）、秤人、烹新茶等等，《帝京岁时纪胜》有立夏取平日曝晾之米粉、春芽，并用汤面煎作各式果叠，往来馈赠的记载；近代，立夏节庆仪俗均已淘汰或淡化。
　　《月令七十二候集解》中记载道：四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。。
　　此时气候温暖趋热、万物生长迅速，越冬作物早已收获，新鲜果疏纷纷上市，民间节俗以尝鲜为主，谚曰：立夏尝三鲜。常州人习惯将三鲜分为三类：田里三鲜（苋菜、蚕豆、麦穗）和水中三鲜（海狮、白虾、鲥鱼）和树上三鲜（樱桃、青梅、香椿头）。华夏尝鲜之风到处都有，新鲜食物多多益善，常熟人尝鲜有九荤十三素，南通人吃甜菜，杨州人吃乌米饭，南京人吃豌豆糕，杭州人吃黄芪炖鸡等等，尝得时蔬样样鲜，不亦乐乎！
　　立夏日与尝鲜风俗一起流行的另一民俗是秤人。此俗源见《吴门补乘》，谓立夏日，家家以大秤权人轻重。俗传是日受秤的人可不疰夏（疰夏即注夏，是人们入夏以后身体不适、眠食不服之疾病）。其实，秤人与疰夏并无关系，不过人们借立夏之机秤人检测体重，与尝鲜之俗相呼应，提醒大家注意身体，多食新鲜果蔬食物，可以说确实是一种聪明的保健手段吧！
　　立夏养生吃什么
　　苦瓜降火
　　夏天气温上升，干燥，容易使人上火，尤其现代人更喜欢吃辛辣的食物，所以，夏天的时候，要避免上火，那就得从降火方面来进行食物养生。而大家都知道苦瓜会降火，尤其是越苦的苦瓜，降火的效果越好。因此，建议大家夏天想要养生就多吃些苦瓜。
　　草莓解毒
　　我们知道到了夏天，很多的植物都开始成长起来，这个时候的人们饮食上就要特别的注意，如果不注意的话很容易就会食物中毒。
　　所以，要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能，还有促进伤口愈合的作用。因此，夏天多吃草莓是好事。
　　莴苣通气
　　夏天的时候，因为天热，易存气。对于这方面的人来讲，多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道，莴苣具有促进肠壁时运，通利消化道，治疗便秘的功效。所以，在夏天的时候，如果觉得不通气或者是不通便的时候，吃莴苣是不错的选择。
　　莲子养心
　　夏天的时候，因为天热，易给心脏造成很大的压力，所以，在夏天的时候，我们尤其要注意对于心脏的保护和保养。所以，夏天的时候，要多吃一些养心的食物，例如莲子。莲子在古代作品里常出现，是用来养心安神的。
　　章鱼补血
　　夏天天热，易昏，容易导致血液供应不畅。这个时候也要注意多补血。因此，多吃一些补血的食物是好了。章鱼就是不错的选择。可是多吃章鱼。例如，可以通过网上购买一些，来吃，内陆的地方的人尤其如此。
　　豌豆清肠
　　夏天的时候，因为天热，选择吃的食物过多，所以会导致一些食物堆积在肠道而不能消食。这个时候，多建议吃一些清肠的食物，例如豆类，尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能，让肠的功能变得高效率。
　　鸭蛋补钙
　　大家要知道，夏天的时候有一个说法叫补夏，那就是得吃鸭蛋。这样，不仅能让人不至于失去体力，而且也会让人更觉得精神充沛和有力。所以，对于想要得到体力的人来讲，吃鸭蛋很好，而且鸭蛋是在夏天超好补钙的食物哦。
　　结语：立夏吃什么好呢？立夏养生应该注意哪些东西呢？通过对上文的阅读，相信大家已经有所了解了吧，希望大家都可以做好立夏的养生工作，度过一个健康的初夏。